O documento discute as bananas, que são o quarto produto alimentar mais produzido no mundo. Embora muitos pensem que são originárias do Brasil, na verdade as bananas são originárias da China. Elas contêm muitos nutrientes como potássio, vitaminas e carboidratos e têm benefícios como ajudar na recuperação muscular e melhorar o humor. As bananas são amplamente utilizadas na culinária de muitos países, especialmente no Brasil em sobremesas e saladas de fruta.

1. Banana

2. Introdução
As bananas são o quarto grupo produto alimentar mais
produzido no mundo, e segundo fruto mais produzido e
consumido no Brasil, que é o segundo país no ranking da
produção mundial. São cultivadas em mais de 130 países e
não são originais do Brasil como muitos pensam, elas são
originarias da China e sua ligação com nosso país se deve
muito a Carmen Miranda e o fato de ela ser cultivada em
países tropicais.

3. Características
Existem mais de 500 variedades
de banana em todo mundo,
entra elas, temos a prata,
nanica, maçã, da terra.

4. Composição
A banana é composta de 75% de água e 25% de
matéria seca. É fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B6, de
carboidratos, fibras, sais minerais, potássio e possui baixo
teor de gorduras.

5. Benefícios
Carboidratos: presente na banana, seu
consumo é muito associado aos atletas por sua fácil
digestão e por repor rapidamente energia.
Potássio: evita as cãibras e auxilia na contração
muscular. Sua falta acarreta dores indesejadas e seu
consumo também auxilia na concentração.

6. Benefícios
Vitamina B6: Substância ligada ao metabolismo
energético, principalmente no uso de glicose pelos
músculos, favorecendo a recuperação após exercício.
Depressão: as bananas contém triptofano, que faz aumentar
os níveis de serotonina e aumenta a sensação de bem estar.

7. Usos
As bananas são muito utilizadas na
culinária de centenas de países. A
banana nanica é a mais consumida no
Brasil, utilizada em sobremesas,
como salada de fruta, bolos, doces e
outros pratos da culinária brasileira.
A banana verde pode ser utilizada
como farinha.