Guía de alimentación complementaria

1. CarmePardoCamps
EIR Pediatría
Marzo2021
Alimentación complementaria

2. ¿Qué es la alimentacióncomplementaria?
Procesopor el cualse ofrecenal lactante alimentossólidoso
líquidosdistintosde la leche maternao de unafórmulainfantil,
comocomplemento yno comosustituciónde esta

3. ¿Por qué es complementaria?
La lechees el alimentoprincipal hastael año de vida
500mL al día No sustituir tomas

4. ¿Por qué es importante?
Marcarálos hábitosalimentariosdelresto de susvidas:cuantas
más texturasy saboresprueben,máscompletaserásu
alimentaciónenun futuro

5. Oportunidad
Valorary modificarlos hábitosnutricionalesdetodala familia
Incidiren la importanciade la higienebucodental

6. Higienebucodental
1º diente- 3 años Cepillo + pasta 1000ppm flúor

7. Principiosbásicos AC
Hay muchasformasde hacerlas cosasbien
Hay queadaptar la alimentación acadaniño
Hay queadaptar la alimentación acadafamilia

8. ¿Cuándo empezar?
Lactanciahasta los 6 mesesde vida
Se adaptará a las necesidadesdecadabebé
Lecheinsuficiente Madurezsuficiente

9. ¿Qué cantidad?
Los padreseligenla comida(sana,equilibradaysegura)y los
lactantesla cantidad quecomen

10. ¿Qué alimentos pueden tomar?
Los bebésde6 mesespuedenconsumirtodotipo de alimentos
excepto:
Sal
Verduras de hoja verde
Miel
Azúcar
Pescados grandes
Lácteos
Zumos
Riesgo atragantamiento
Infusiones

11. ¿Cómo introducir los alimentos?
Progresivamenteyen el ordenquedeseela familia, segúnsus
costumbres

12. ¿Cómo introducir los alimentos?
Debendejarse2-5días entre cadanuevogrupo de alimentos
Introducirduranteeldía para prestar atencióna posibles
reaccionesalérgicas

13. ¿Cómo detectamos las reaccionesalérgicas?
Edema
Congestión Disnea
Vómitos
Diarrea
Eccema

14. ¿Qué alimentos introducimosprimero?
No hay un ordenclaro,dependedelas necesidadesdecada bebé
La fruta es buenaopción:sana,dulce,fácil de comer...

15. ¿Retrasamos los alimentos potencialmente
alergénicos?
Adelantaro retrasar losalimentospotencialmentealergénicos
no reducela incidenciadealergias

16. ¿Y el huevo?
Siemprebien
cocinado
Empezarpor ¼
de yemae ir
aumentando
Primero cocido,
despuéstortilla

17. ¿Y el gluten?
Desdelos 6 meses
Poco a poco

18. ¿Cómo introducimoslos cereales?
Mejoren papilla queen biberón
Preparadoso naturales
Cantidadde azúcar
Mejorintegrales

19. ¿Y los lácteos?
Priorizarleche maternao de fórmula
Yogury quesofrescoa los8-9 meses
Lecheenteraa los 12 meses

20. ¿Y los lácteos?
Si ya han tomadootros
lácteos
Si solo LM o LA
Lecheenteraa los 12 meses
Biberonescombinados
LM/LA Leche entera

21. Leches de crecimientoVS leche entera
Másazúcar
Másaditivos
Soloen casos concretos

22. ¿Y el agua?
Desdeel inicio AC
Al final de la comida
Siemprea la vista

23. ¿Cómo ofrecemoslos alimentos?
En trocitos
Trituradosaumentando la
consistencia
9 meses

24. BLW
Métodoenel queel bebédirige el proceso,cogiendotrozosde
comidaquese le presentan(grandesy blandos)y llevándolosa
la boca

25. Requisitos BLW
Sentarsesolo o conpoco apoyo
Cogercomiday llevarlaa la boca
No reflejo extrusión

26. ¿Cómo hacer BLW?
Comidaen palitos
El lactante la coge y la lleva a la boca
Comidablanda

27. ¿Papillao BLW?
Es unaeleccióndecada familia segúnsuscaracterísticas y
necesidades

28. PapillaVS BLW
Mássencillo
Menossucio
Menostiempo
Apto para todos
Másindependencia
Másaceptación
Menosobesidad
Mejordesarrollo

29. PapillaVS BLW
Sobrealimentación
Menos
hambre/saciedad
Atragantamiento
Mássucio
Frustracióninicial
Menoshierro
Atragantamiento

30. BLISS o BLW modificado
Ofreceren cadacomidaun alimentorico en hierro,otro rico en
energíay unaverdurao unafruta

31. ¿Qué actitud tomamos al respecto?
Reforzarlogros
No distracciones
No premio ni castigo
Incluiren la familia
Ofrecermuchasveces

32. Referenciasbibliográficas
• Gómez Fernández-Vegue, M. (2018). Recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría
sobre la alimentación complementaria. Recuperadode
https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/recomendaciones_aep_sobre_alimentacio_n
_complementaria_nov2018_v3_final.pdf
• Sociedad Española de Odontopediatría (2019). Preguntas más frecuentes en odontología para
bebés. Recuperado de https://www.odontologiapediatrica.com/para-padres/preguntas-mas-
frecuentes-en-odontologia-para-bebes/

33. ¡GRACIAS!