Materiales proporcionados por Miguel Calvo, de la Fac. de Veterinaria de Zaragoza en el curso de formación sobre la asignatura Ciencias para el mundo contemporáneo.

3. ALIMENTOS MAGICOS (Y ETIQUETAS “MÁGICAS”)

14. RIESGOS DE LOS ALIMENTOS

21. ADITIVOS

22. E-450 Difosfato sódico H-4512 Caseinato sódico E-202 Sorbato potásico E-252 Nitrato potásico E-250 Nitrito sódico E-300 Ácido ascórbico E-331 Citrato sódico E-124 Rojo Ponceau 4R E-621 Glutamato monosódico

31. TRANSGÉNICOS