Este documento describe Easycream, un producto para hacer helado artesano de forma sencilla y práctica. Solo se necesita añadir agua u leche y estará listo para mantear en 2-3 minutos. Se conserva a temperatura ambiente durante 12 meses sin necesidad de refrigeración, lo que simplifica el transporte y almacenamiento. Easycream permite que establecimientos como heladerías, restaurantes y hoteles ofrezcan helado artesano de alta calidad sin contar con personal experto.
2. es una mezcla líquida para la
elaboración de helado artesano.
para Helados de fruta y helados
de leche.
disponible en más
de 30 sabores.
¿QUE ES?
3. ¿Como se usa?
Muy sencillo y práctico
Sólo necesita añadirle agua ó leche y listo para mantecar.
4. Producto novedoso
Easycream se conserva a
temperatura ambiente
Caducidad de 12 meses
5 bolsas envasadas al vacío
en una práctica y pequeña
caja de cartón
5. Helado artesano a
temperatura
ambiente
• El producto se transporta a temperatura
ambiente.
• Sin logística de frío.
• Sin riesgo de alteraciones del helado por
aumento de temperatura durante el
transporte.
• Sin stock de congelación.
• El helado se produce en el mismo punto
de venta.
6. Easycream rompe
dos grandes barreras del
helado:
1. El helado artesano de alta
calidad ya no es un
secreto.
2. El helado ya no se
transporta ni se
almacena, se produce
sobre demanda.
7. ¿ A quien se dirige?
• Heladerías artesanas que deseen garantizar y simplificar su proceso.
• Heladerías con helado industrial que deseen apostar por mayor calidad y
diferenciación.
• Restaurantes y Hoteles, donde se desee ofrecer un postre helado de
calidad sin depender de personal experto.
• Cafeterías y bares, permitiendo incorporar un helado de alta calidad a sus
postres y copas o disponer de un punto de venta de impulso.
• Pastelerías, incorporando el helado como complemento de sus productos.
• Catering para banquetes y eventos.
Especialmente indicado para cadenas de establecimientos (grupos
hoteleros, franquicias, etc.), que deseen garantizar con uniformidad la
calidad final del helado en cualquier ubicación del mundo.
8. Alta calidad
de producto
Seleccionamos los
mejores ingredientes
para garantizarle los
mejores resultados.
Nuestro innovador proceso productivo no merma las
características de sabor de los ingredientes.
Controlamos rigurosamente todo el proceso de elaboración.
Cada sabor se formula individualmente. La esencia del sabor esta en la
mezcla.
9. Grandes resultados
Helado artesano recién hecho. El helado se produce y está listo
para el consumo.
El helado se obtiene siempre igual, sin problemas ni errores con la
receta.
Sin transporte, sin variaciones de temperatura que alteran al
producto.
10. Ahorro de tiempo
Adiós a las laboriosas preparaciones y dosificaciones de ingredientes.
Con easycream lo tiene todo en 1 sólo envase.
Easycream no necesita
maduración ni reposo de la
mezcla.
Tiempo de producción: 2’3
minutos por litro de helado (en
ciclos de producción de 6 litros)
11. Mejoras funcionales
No requiere personal
especializado.
Proceso sencillo: formación en 10
minutos.
Reduce el stock de ingredientes.
Reduce el stock de helado.
12. Ahorro económico: Calidad a buen precio
Coste por litro de helado: aproximadamente 50% del coste de un
helado industrial
(incluido coste de easycream, coste de leche o agua añadida, coste tiempo de
trabajo operario no especializado, amortización maquinaria y consumo eléctrico)
¿Como lo logramos?
+ calidad ingredientes
- Costes logísticos
13. Easycream ha sido desarrollado por FERRETTI, franquicia de
heladerías artesanas.
En FERRETTI siempre nos hemos caracterizado por una alta
exigencia en la calidad del producto.
Con Easycream estamos logrando el mejor helado de nuestra
historia.
