O documento discute a importância da hidratação no corpo humano, recomendando o consumo de 2 a 2,5 litros de água por dia. A desidratação ocorre quando há ingestão insuficiente ou perda excessiva de água através da transpiração ou respiração. A prática de exercícios físicos aumenta a necessidade hídrica para repor as perdas.

1. HIDRATAÇÃO

2.  O corpo humano não possui reservas de água e por isso ela deve
ser reposta para manter a saúde e as funções básicas do
organismo.
 Para um adulto em condições normais, a recomendação é de
35ml/kg de peso corporal, ou 2 a 2,5 litros de água por dia. Os
riscos de uma desidratação no verão são maiores, por isso é
preciso ficar atento com a ingestão.
 A desidratação ocorre quando você tem uma perda de água
corpórea muito grande, através de uma ingestão insuficiente ou de
uma perda excessiva, como por exemplo a transpiração.

3.  A sede é uma das formas de controle da ingestão de
água no organismo. A sede é estimulada quando a
quantidade de água no meio extracelular diminui ou
quando a água ou o sangue se tornam muito
concentrados. A água também pode ser ingerida como
parte dos alimentos, já que após a oxidação dos mesmos
ocorre a liberação de água.

4.  Se houver a prática de atividade física, a necessidade de água
aumenta para repor as perdas com a transpiração e com a
respiração. Muito da água perdida vem do sangue, levando a uma
diminuição do fluxo sanguíneo, podendo prejudicar a função
cardiovascular.
 Por isso é importante beber bastante água. Se o exercício for
intenso, a reposição de líquidos deve ser frequente. Com o aumento
da temperatura corporal, o suor entra em cena para dissipar o calor
e manter a temperatura do corpo.

5.  Mas, os cuidados devem ser também com a qualidade da água e não só
com o seu consumo. A água costuma ser o veículo de muitas doenças,
como a diarréia. Para evitar esse e outros inconvenientes, somente
consuma água filtrada ou fervida, tanto para beber como para o preparo
dos alimentos.
 Os alimentos crus, como frutas, verduras e legumes devem ser lavados
em água corrente, um a um e, em seguida, devem ser submersos em uma
solução de hipoclorito de sódio a 200 ppm por 15 minutos.

7. Pouca água...
 - Pode aumentar a temperatura corporal, porque, com
menos suaor, o organismo não faz trocas suficientes de
calor com o ambiente.
 - Faz com que o volume sanguíneo diminua, dificultando o
trabalho cardíaco e o transporte de oxigênio para os
músculos.

8. muita água ...
 - Inibe a ação do hormônio antidiurético, estimulando a
produção de urina e a eliminação de líquidos
 - Dilui as concentrações corporais de sódio, o que pode
resultar em estado de hiponatremia (baixa concentração
de sódio no sangue). Pode causar confusão mental e, em
casos extremos, convulsão.

9. Mitos e Verdades

10. Se eu tomar sucos e outras bebidas que levem água,
não preciso tomar o líquido puro?
MITO: Existem várias fontes de água. O líquido puro não é a única
maneira de se ingerir a bebida. Muitas vezes tomamos água sem perceber
quando bebemos sucos e chás. Há água também nos alimentos, como as
frutas. Mas apesar de a água estar incluída em vários alimentos e bebidas,
ingeri-la pura também é importante. Isso porque nem sempre é fácil saber
se bebemos o suficiente somente com a ingestão de tais alimentos.

11. É preciso beber, em média, 2 litros de água por dia?
VERDADE: Em situações normais, recomenda-se 30 ml de água por
quilo de peso por dia. Para facilitar, os médicos indicam uma média de 2
litros por dia por pessoa. "Ao longo do dia o nosso corpo produz uma
média de 7 litros de água, incluída na saliva, na secreção gástrica, na bile
etc. O nosso intestino absorve 9 litros. Logo, temos um déficit de 2 litros
entre a produção e a absorção. Por isso, a ingestão de água é necessária",
explica a nutróloga Andrea Pereira.

12. Para matar a sede, a água gelada é sempre mais
eficiente?
MITO: Não tem nenhum estudo que confirme essa afirmação.
"O mecanismo fisiológico que garante a saciedade diz respeito à
quantidade de água ingerida. Se ela é quente, morna ou fria, isso
não importa", diz o nefrologista Lúcio Requião Moura. O que varia é
a sensação que se tem na boca, que é muito pessoal. "Para alguns
a gelada é palatável. Outros acham ruim e preferem a natural"

13. Se eu tomar água em excesso, posso
passar mal?
VERDADE: Em pessoas saudáveis, os rins filtram em média
800 a 1000 ml de água em uma hora. Segundo a nutróloga Andrea
Pereira, do Hospital Albert Einstein, em condições normais, não há
risco de passar mal com quantidades de água que não excedam
esses valores. Porém, há perigo se alguém beber volumes maiores.
"Quantidades superiores a 3-4 litros de água por hora podem
aumentar o risco de hiponatremia, que é a queda do nível de sódio
sanguíneo, podendo causar torpor, confusão e até convulsões",
destaca a nutróloga.