historia, evolucion e influencias de los empaques

1. ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
DIANA ISABEL ESCOBAR BALCAZAR
JORGE ANDRES TOVAR RAMON

2. EVOLUCION HISTORICA DEL EMPAQUE E INFLUENCIAS EN SU DISEÑO
Evolución histórica
En la antigüedad los seres humanos se dieron cuenta de la importancia de algunos de sus
bienes y se empezaron a ver en la necesidad de protegerlos; esto los llevo a ingeniarse formas
de contener sus bienes y empezaron a utilizar hojas y hierbas entretejidas, troncos de madera
huecos, pieles y huesos de animales, cristales naturalmente fundidos entre otros, eso le da
nacimiento al empaque.
Era prehistórica Utilización de materiales como
Hojas y pieles de animales
Año 1.500 a.c Origen de vidrio
Año 150 d.c Origen del papel
Año 1800 y 1900 Primeras bolsas comerciales
Primera caja de cartón
John Hall y Bryan Donkin , creadores de
los botes y latas

3. Aparición del plástico
Año 1900 - 1909 Envases , etiquetados y envoltorios al
estilo fluido orgánico de art
Año 1930 y 1939 Origen del celofán el plástico y el
aluminio , que trata de sustituir al vidrio
Año 1970-1979 Aparecen tetrabrick y las botellas de
plástico
Año 1990 y 2000 Búsqueda de empaque reciclable o
biodegradable. tendencia hacia el
envasado minimalista
Años 2001 -2010 Toda una industria en desarrollo
En el siglo XVII los curanderos empiezan a empaquetar su mercancía en envoltorios de
papel grabados con sus firmas y las tabaquerías utilizan empaques impresos para sus
productos.
Para finales del siglo XVIII los empaques eran grabados artesanalmente en imprentas de
madera con papel hecho a mano. Ya entonces era posible encontrar en el mercado productos
como cerveza embotellada, condimentos y ungüentos en bote y sobres de papel para tabaco y
té.

4. Hacia 1798 inicia la industria del empaque en América. En ese entonces se empezaban a
utilizar la máquina para hacer papel y la litografía.
A principios del siglo XIX los ferrocarriles y los barcos de vapor trasatlánticos
facilitaron el desplazamiento de mercancías desde lugares remotos. Ello se tradujo en la
posibilidad de que las familias trabajadoras pudieran comprar grandes cantidades de
productos a precios razonables.
La comida enlatada es un ejemplo de productos básicos cuya popularidad trascendió a
través de los siglos, gracias a que el empaque era ligero, resistente y lo suficientemente barato
para tirarlo después de usarlo.
La publicidad ha sido de gran ayuda para la industria del empaque. A finales del siglo
XIX pueden verse ilustraciones de productos en periódicos, catálogos y carteles, en las que se
muestran los empaques de la época, y se demuestra que un envase atractivo no sólo protege el
contenido; también ayuda a venderlo.
Muchos de los productos que a principios del siglo XIX eran considerados de lujo, cien
años después fueron vistos como bienes comunes. Para ese entonces, todos los materiales
básicos de los envases que hoy usamos se empleaban de manera regular.

5. El plástico llegó en 1912, en forma de pliegos de celofán, y revolucionó el
mundo del empaque.
2. Influencias en su diseño

11. 2.1 Influencias demográficas, económicas y sociales
2.1.1 Desempeño de la economía mundial
Se espera que el poder adquisitivo por persona aumente y por ende se demanden mas
productos empacados y embalados, incrementando así el consumo de productos.
Crecerá la tendencia de hogares conformados por una persona, lo que implicará
volúmenes de contenido más bajo, porciones unitarias, y, por tanto para un mismo consumo
total de un pro-ducto, un mayor número de toneladas de empaque y embalaje
A escala mundial, la mayor parte de la población estará compuesta por personas
de sesenta o más años, y su principal aspiración será preservar la salud, vivir sanamente y
alimentarse adecuadamente.
La población mundial crecerá a tasas diferentes de acuerdo con la región
geográfica. El incremento de la población mundial se traducirá en una mayor demanda de
artículos de primera necesidad: alimentos, detergentes, artículos de limpieza, de tocador y en
consecuencia, de empaques.
2.1.2 Patrones en el estilo de vida
Un mayor número de mujeres busca tener formación profesional de alto
nivel que les permita vincularse a la vida laboral y entrar de lleno a la actividad económica.
De ahí que el papel de la mujer, que como ama de casa se encarga de la cocción de los
alimentos variará, generándose una mayor demanda de alimentos preparados listos paraconsumir.
Cuanto más alto es el grado de desarrollo técnico y de civilización alcanzados, y
cuanto menor sea el número de quienes se ocupan de producir alimentos básicos es más

12. importante contar con sistemas de empaque altamente desarrollados para que lleguen bien
empacados al consumidor a través de los diferentes puntos de
2.2 Influencia del mercado y actitudes del consumidor
2.2.1 Mercadeo de productos y decisiones de compra
Crecerá el número de personas que avanza en la escala social y que mejoran su nivel de
ingresos por lo tanto consumirán mas. El incremento en el consumo se traduce a una mayor
utilización de
Aumentaran las necesidades e capacitación y entrenamiento al igual que la
demanda por un mejor nivel educativo. Cuanto mayor sea el nivel educativo y el poder
adquisitivo del consumidor y en la medida en que se incremente la oferta del mercado, se
agudizará su capacidad crítica. Ya estamos viendo cómo la calidad juega un papel cada vez
más importante, convirtiéndose en el criterio decisivo a la horade efectuar una compra.
En los supermercados el empaque tiene una función importante en la decisión de
compra. En comparación con otros medios de comunicación, el empaque permite el contacto
directo con el consumidor
2.2.2 Actitudes del consumidor
El consumidor de hoy tiene necesidades, expectativas y valores que las empresas
deben conocer, entender y satisfacer. Por esto los nuevos conceptos para el diseño de
empaques son influenciados por cambios importantes en las actitudes y el estilo de vida de los
consumidores

13. 2.2.3 Cambios y variaciones en el sistema de distribución
La tendencia de la población a cambiar de lugar de residencia como consecuencia del
nivel de bienestar alcanzado en los países altamente desarrollados, la tendencia de que la
mujer participa más activamente en el ingreso económico del hogar y las crecientes
dificultades de parqueo en la ciudades, esto indica que el abastecimiento al detal se disminuirá
y crecerá la compra en grandes superficies, incrementando con esto el uso de empaques más
especializados y resistentes
2.3 Influencias tecnológicas
2.3.1 Desarrollo tecnológico de materiales y elementos de empaque y embalaje
Están presentes nuevos desarrollos en materiales de empaque y embalaje de menos
pesos, más económicos, con propiedades de permeabilidad y resistencia a diferentes rangos de
temperatura entre otros, que satisfacen las necesidades y expectativas del cliente , a demás de
preservar la calidad de los productos
Empaques y embalajes con formas y dimensiones específicas que facilitan el proceso de
almacenamiento y manipulación de los productos
2.3.2 Desarrollo de nuevas aplicaciones en el tema de inventarios y almacenamiento
Los empaques y embalajes se han convertido en una herramienta fundamental para la
implementación de sistemas encaminados a optimizar los procesos de inventario y de
almacenamiento. Para la utilización de equipos automatizados que faciliten las actividades de

14. almacenamiento y transporte. Para la optimización del espacio de almacenamiento, se
requieren formas y dimensiones específicas de los empaques y embalajes
La ecuación de los empaques de código de barras para llevar el control de los inventarios
y el flujo de la mercancía los materias de empaque y embalaje deben adaptarse a los
requerimientos de los productos y contribuir al aumento de la vida útil del mismo
Por otro lado los empaques facilitan la utilización de codificaciones estandarizadas como
el código de barras, para el control del flujo de mercancía. En estos casos los empaques
actúan como sustratos para la impresión de dichos códigos.
2.3.3 Nuevos procesos de fabricación de producto
Los nuevos procesos de fabricació n incorporan las actividades de
empacado del producto, lo cual ha llevado a sistemas de producción totalmente integrados y
veloces, por lo tanto los sistemas de empaque y embalaje deben adaptarse a estos nuevos
procesos.
Los materiales de empaque y embalaje deben adaptarse a los
requerimientos de los productos y contribuir al aumento de su vida útil

15. Referencias.
http://issuu.com/empaques/docs/historia,
http://es.slideshare.net/roelmora/trabajo-envases-empaques-y-embalajes-2do-corte
http://es.slideshare.net/NightWalkr/linea-de-tiempo-empaques-y-embalajes?related=1
http://elmodo.mx/el-modo-del-modo/breve-historia-del-empaque/
http://es.slideshare.net/elpilardecefiro/historia-empaque
https://es.scribd.com/doc/111578299/1/%C2%B7-Influencias-economicas-demograficas-y