Inac boletin semanal 01122012

Montevideo, 7 de diciembre de 2012

INFORMACION REFERIDA HASTA LA SEMANA INMEDIATA ANTERIOR

IMPORTANTE: La reproducción total o parcial de la información contenida en esta publicación es libre, bajo condición de indicar la fuente

1

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Información al 1 de diciembre de 2012

Faena
Páginas
BOVINOS 3
4% superior a la registrada en el mismo período del año anterior.

OVINOS 4
3% menor que la alcanzada en igual lapso de 2011.

PORCINOS 5
4% superior a igual fecha de 2011.

Precios
EN PIE BOVINO

EN PRE-DRESSING BOVINO

4ta. BALANZA BOVINO

PRECIO DEL CORDERO

EN GANCHO DE CARNICERÍA CON IMPUESTOS INCLUIDOS

Exportación

TOTAL DEL SECTOR
En el período de referencia, las divisas son un 6% mayor que igual período de 2011.

BOVINA 12
Respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones son 7% mayor en dólares
y 10% superior en volumen peso canal.
OVINA 14
Las exportaciones de carne ovina disminuyeron 13% en dólares y aumentaron un 4% en
volumen peso canal , a igual período de 2011.

Neg. Concertados

INDICE DE PRECIOS - EXPORTACIÓN

VOLUMEN

Montevideo, 7 de diciembre de 2012

2


del 1 de enero al 1 de diciembre de 2012

1. FAENA - Establecimientos habilitados a nivel nacional

1.1. BOVINOS

El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 1.888.487
cabezas, correspondiendo un 46% a vacas y un 52% a novillos.

Gráfica 1
FAENA DE BOVINOS
al 1 de diciembre de cada año

2100
1800
1500
1200
2012
900
2011
600
300
0
Vacas Novillos Total

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

FAENA DE BOVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
DICIEMBRE** TOTAL % DICIEMBRE** TOTAL %
NOVIEMBRE NOVIEMBRE

VAQUILLONAS 181.744 315 182.059 9,6 192.066 688 192.754 10,6

VACA 6 D. 65.036 115 65.151 3,4 50.068 284 50.352 2,8

VACAS 620.277 854 621.131 33,0 599.432 2.371 601.803 33,2

TOTAL VACAS 867.057 1.284 868.341 46,0 841.566 3.343 844.909 46,6

NOVILLITOS 62.613 62 62.675 3,3 41.952 186 42.138 2,3

NOVILLO JOVEN 390.935 323 391.258 20,7 371.814 1.353 373.167 20,6

NOVILLO 6 D. 200.559 192 200.751 10,6 188.968 1.395 190.363 10,5

NOVILLOS 329.037 286 329.323 17,5 327.893 1.506 329.399 18,1

TOTAL NOVILLOS 983.144 863 984.007 52,1 930.627 4.440 935.067 51,5

TERNEROS 9.288 3 9.291 0,5 11.400 76 11.476 0,6

TOROS 26.842 6 26.848 1,4 23.750 95 23.845 1,3

TOTAL 1.886.331 2.156 1.888.487 100,0 1.807.343 7.954 1.815.297 100,0

* Cifras primarias
** Cifras al 1 de diciembre de cada año

3




1.2. OVINOS

El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 942.045
cabezas, significando las ovejas un 17%, los capones un 11% y los corderos un 66% del total.

Gráfica 2
FAENA DE OVINOS

1000
800
600
400 2012

2011
200
0


FAENA DE OVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
NOVIEMBRE NOVIEMBRE

OVEJAS 161.881 1.444 163.325 17,3 231.745 401 232.146 24

CAPONES 106.329 353 106.682 11,3 133.445 31 133.476 13,8

BORREGOS 45.066 1.364 46.430 4,9 60.289 207 60.496 6,2

CORDEROS 608.963 12.896 621.859 66,0 531.876 5.604 537.480 55,4

CARNEROS 3.718 31 3.749 0,4 5.383 55 5.438 0,6

TOTAL 925.957 16.088 942.045 100,0 962.738 6.298 969.036 100,0

* Cifras primarias

4




1.3. PORCINOS

La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional es 174.744
cabezas, representando los cerdos un 91% del total.

Gráfica 3
FAENA DE PORCINOS

200

150

100 2012
2011
50

0
Cerdos Lechones Total


FAENA DE PORCINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
NOVIEMBRE NOVIEMBRE

CERDOS 158.542 329 158.871 90,9 151.107 788 151.895 90,7

LECHONES 15.850 23 15.873 9,1 15.427 99 15.526 9,3

TOTAL 174.392 352 174.744 100,0 166.534 887 167.421 100,0

* Cifras primarias

5


25 de noviembre al 1 de diciembre de 2012

2. PRECIOS
2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)
Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas
gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado
*, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.
Porcentaje de cabezas incluídas sobre el total de cabezas informadas 93,6% de novillos, 86,9% de vacas y 95,2% de vaquillonas.

NOVILLO GORDO similar respecto al valor de la semana anterior

Semana al 01/12/2012 Semana anterior Año anterior
USD/kg. 2,008 USD/kg. 2,009 USD/kg. 1,991

VACA GORDA 1,5% inferior respecto al valor de la semana anterior


VAQUILLONA GORDA 2,2% inferior respecto al valor de la semana anterior

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Porcentaje de cobertura de la información: 98,8% novillos gordos
96,8 % vacas gordas
87,9 % vaquillonas

Medidas de posición Medidas de dispersión
Semana al 01/12/2012 Coeficiente de Desviación
Mediana Modo
variación estándar
Novillos gordos 1,9865 2,0200 7,16% 0,1439
Vacas gordas 1,7447 1,7200 4,85% 0,0846
Vaquillonas gordas 1,8387 1,7900 4,12% 0,0753

Gráfica 4
DISTRIBUCION DE FRECUENCIA

NOVILLOS EN PIE VACAS EN PIE

Miles de kgs. en pie Miles de kgs. en pie
2500 2000
Total de KG en pie:
Total de KG en pie: 7.146.733
2000 12.382.089 1500 Nº de cabezas:
Nº de cabezas: 24.259 15.647
1500
1000
1000
500
500

0 0
1,85
1,89

1,97
2,01
2,05
2,09
2,13
2,17
2,21
2,25
2,29
2,33
2,37

2,45
2,49
1,93

2,41

1,63
1,67
1,71
1,75
1,79
1,83

1,91
1,95
1,99
2,03
1,59

1,87

USD/kg. en pie USD/kg. en pie


6



2. PRECIOS

2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)

Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento
promedio en pre-dressing.

NOVILLO GORDO 0,1% similar respecto al valor de la semana anterior

Semana al 01/12/2012 Semana anterior
USD/kg. 3,413 USD/kg. 3,415


USD/kg. 3,187 USD/kg. 3,218


USD/kg. 3,243 USD/kg. 3,296

Rendimientos pre-dressing utilizados en la obtención del precio equivalente

Novillos gordos 58,84% 58,83%
Vacas gordas 54,72% 55,01%
Vaquillonas gordas 56,33% 56,67%

Porcentaje de cobertura del rendimiento de pre-dressing, calculado sobre el total de kilos en pie

Vaquillonas 68,0% 85,7%

7



2. PRECIOS
2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)

Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas
carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por
establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.

NOVILLO GORDO 0,1% similar respecto al valor de la semana anterior





* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando ,las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Rendimientos en cuarta balanza de las operaciones pactadas a pagar en el concepto "segunda balanza"

Vaquillonas gordas 50,82% 51,67%

Las participaciones de las operaciones pactadas en cuarta balanza sobre el total, calculadas en
kilos en pie, fueron:

Novillos gordos 92,2% 93,4% 93,9%
Vacas gordas 92,5% 94,5% 92,7%
Vaquillonas gordas 88,2% 86,6% 88,6%

Gráfica 5

NOVILLOS EN CUARTA BALANZA VACAS EN CUARTA BALANZA

Miles de kgs. en 4ta. balanza Miles de kgs. en 4ta. balanza
2500
1600
Total de KG en pie: Total de Kg en pie:
2000 6.048.317 3.265.425
Nº de cabezas: 1200 Nº de cabezas:
22.316 14.467
1500
800
1000

500 400

0 0
3,50
3,56
3,62

3,74
3,80
3,86
3,92
3,98
4,04
4,10
4,16

4,28
4,34
3,68

4,22

3,34

3,40

3,46

3,52

3,58

3,64

3,70

USD/kg. en 4ta. balanza USD/kg. en 4ta. balanza

8



2. PRECIOS

2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO

Corderos de más de 13 kilos - peso canal
Valor contado* - Puesto en frigorífico

CORDERO 3,1% inferior respecto al valor de la semana anterior

USD/kg. 3,342 USD/kg. 3,450

Rendimiento en gancho 44,68% 44,43%

Porcentaje de cobertura** 89,4% 76,1%

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas
que aplica el BROU para la Industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Se calcula como cociente entre las cabezas de corderos de más de 13 kgs. peso canal y cuyo precio se pactó en
gancho, sobre el total de la faena de corderos.

Gráfica 6

CORDEROS EN GANCHO

Miles de kgs. en gancho
125 Total de kg. en gancho:
483.603
Total de cabezas:
100 28.632

75

50

25

0
3,14

3,20

3,26

3,38

3,44

3,50

3,62
3,08

3,32

3,56

USD/kg. en gancho

9



2. PRECIOS

2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA
(con impuestos incluidos)

RANGO ($/kg) $/kg USD/kg
MAX. MIN. PROM. PROM.

MEDIA RES NOVILLO 92,90 83,80 87,66 4,45

MEDIA RES VACA 85,70 74,30 82,53 4,19

CARCASA DE CORDERO 116,00 100,00 106,63 5,42

MEDIA RES NOVILLO/VACA 86,16 4,38

Vaca
29%
Participación porcentual:
Novillo
(Media res)
71%

Porcentaje de variación del precio promedio ponderado respecto a la semana anterior ($/kg):

Media res Novillo Vaca Novillo/Vaca

0,26% 0,88% 0,09%

Gráfica 7
EVOLUCION SEMANAL DE LA MEDIA RES DE NOVILLO

USD/kg. en gancho de carnicería (impuestos incluidos)
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
E F M A M J J A S O N D

2008 2009 2010 2011 2012


Nota: Los precios que se informan de novillo y vaca corresponden a la media res completa.
Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel
nacional y operadores para el mercado interno con destino a Montevideo y Canelones.

10



3. EXPORTACIÓN

3.1. SECTOR CARNICO

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 1.584
millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 81% del total
embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 4%.

EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.
VOLUMEN FISICO E IMPORTE *

(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)
01/01/2012 AL 01/12/2012 01/01/2011 AL 01/12/2011
PRODUCTO
VOLUMEN % IMPORTE % VOLUMEN % IMPORTE %

CARNE BOVINA 226.728 55,98 1.287.844 81,29 203.866 54,74 1.206.755 80,62

CARNE OVINA 12.231 3,02 65.364 4,13 11.102 2,98 74.874 5,00

CARNE EQUINA 6.486 1,60 26.891 1,70 6.132 1,65 26.820 1,79

CARNE PORCINA (.) (.) 6 (.)

CARNE DE AVE 13.144 3,25 23.956 1,51 10.868 2,92 19.696 1,32

CARNE DE CONEJO

CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR 221 0,05 1.395 0,09 232 0,06 1.670 0,11

MENUDENCIAS 22.905 5,66 69.919 4,41 21.091 5,66 61.743 4,12

PRODUCTO CARNICO GENERICO 3 (.) 9 (.) 3 (.) 8 (.)

SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE 9.752 2,41 9.608 0,61 5.964 1,60 6.668 0,45

SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL 63.675 15,72 53.985 3,41 62.611 16,81 51.291 3,43

SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO 49.375 12,19 43.854 2,77 49.770 13,36 45.223 3,02

PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL 499 0,12 1.342 0,08 753 0,20 2.177 0,15

TOTAL GENERAL 405.020 100,00 1.584.167 100,00 372.393 100,00 1.496.931 100,00

Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO
(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)
01/01/2012 AL 01/12/2012 01/01/2011 AL 01/12/2011
PRODUCTO INGRESO INGRESO
PESO CANAL PESO CANAL
PROMEDIO PROMEDIO
CARNE BOVINA 336.952 3.822 305.384 3.952

CARNE OVINA 15.979 4.091 15.332 4.884

* Cifras procesadas el 05.12.2012
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.

11



3. EXPORTACIÓN

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 336.952
toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos
o países individuales, son en orden de importancia, Federación Rusa, Nafta, Union
Europea, Mercosur e Israel concentrando el 84% del total exportado.

Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
VENEZUELA 2012 VENEZUELA 2011
3% FED. RUSA OTROS DEST.
OTROS DEST. 6%
CHINA 27% 7%
6% CHINA FED. RUSA
7%
4% 34%
ISRAEL
11% ISRAEL
7%

MERCOSUR MERCOSUR
13% NAFTA 10%
17%
U.E. NAFTA
U.E.
18% 14%
16%
Participación porcentual sobre volumen peso canal


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(en tons. Peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
DICIEMBRE** TOTAL DICIEMBRE** TOTAL
NOVIEMBRE NOVIEMBRE
FEDERACION RUSA 89.923 89.923 103.698 110 103.808
NAFTA 58.218 18 58.237 42.199 42.199
ESTADOS UNIDOS 41.951 18 41.969 32.405 32.405
CANADÁ 16.240 16.240 9.779 9.779
MÉXICO 28 28 15 15
UNION EUROPEA 55.395 55.395 54.053 41 54.094
MERCOSUR 42.219 112 42.332 30.266 87 30.353
CHILE 25.702 95 25.797 15.913 66 15.979
BRASIL 13.680 18 13.697 13.466 13.466
*** VENEZUELA 2.482 2.482
ARGENTINA 353 353 887 21 908
PARAGUAY 1 1
ISRAEL 35.565 35.565 21.978 21.978
REPÚBLICA POPULAR CHINA 22.928 22.928 14.351 25 14.376
VENEZUELA 10.587 10.587 17.734 17.734
OTROS DESTINOS 21.929 56 21.985 20.660 180 20.841
TOTAL 336.765 187 336.952 304.939 444 305.384

*** Nota: Las exportaciones de Venezuela a partir del 12/08/2012 estan incluidas en el Mercosur.

12



3. EXPORTACIÓN
3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 1.288 millones de dólares. Las divisas
generadas por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con
Federación Rusa e Israel representan el 84% del total exportado en dólares.

Gráfica 9
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO

40%
29,3%
26,0%
30% 24,4%
18,4% 14,4% 10,9%
20% 11,7% 14,1% 11,2%
7,7% 7,4% 2012 2011
7,7%
10% 4,8% 3,2% 3,5% 5,3%

0%
U.E. FED. RUSA MERCOSUR NAFTA ISRAEL CHINA VENEZUELA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
NOVIEMBRE NOVIEMBRE
UNION EUROPEA 334.477 334.477 353.687 100 353.787
FEDERACION RUSA 236.550 236.550 294.524 348 294.872
MERCOSUR 184.848 557 185.404 140.505 399 140.904
CHILE 102.454 427 102.881 62.163 330 62.493
BRASIL 71.795 130 71.925 75.346 75.346
*** VENEZUELA 9.321 9.321
ARGENTINA 1.272 1.272 2.996 69 3.065
PARAGUAY 6 6
NAFTA 181.876 73 181.948 131.785 131.785
ESTADOS UNIDOS 140.067 73 140.139 106.137 106.137
CANADÁ 41.560 41.560 25.532 25.532
MÉXICO 249 249 116 116
ISRAEL 144.400 144.400 93.214 93.214
REPÚBLICA POPULAR CHINA 61.504 61.504 38.534 78 38.612
VENEZUELA 44.951 44.951 64.189 64.189
OTROS DESTINOS 98.409 200 98.609 88.927 465 89.392
TOTAL 1.287.015 829 1.287.844 1.205.365 1.390 1.206.755

* Cifras procesadas el 05.12.2012 *** Nota: Las exportaciones de Venezuela a partir del 12/08/2012 estan incluidas en el Mercosur.

13



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 15.979
toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia
Mercosur,Unión Europea y República Popular China concentrando el 77% del total exportado.

Gráfica 10
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
2012 2011
LIBIA OTROS DEST.
LIBIA OTROS DEST.
0,6% 14% MERCOSUR
4% 14% MERCOSUR
28%
JORDANIA 35% JORDANIA
5% 2%

CHINA CHINA
15% 18%

U.E. U.E.
27% 37%

Participación porcentual sobre volumen peso canal

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(en tons. peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
NOVIEMBRE NOVIEMBRE

MERCOSUR 5.613 5.613 4.278 4.278
BRASIL 5.613 5.613 4.253 4.253
ARGENTINA 25 25
UNION EUROPEA 4.367 4.367 5.657 5.657
REPÚBLICA POPULAR CHINA 2.288 47 2.335 2.698 26 2.725
JORDANIA 852 852 341 341
LIBIA 651 651 99 99
OTROS DESTINOS 2.160 2.160 2.232 2.232

TOTAL 15.932 47 15.979 15.305 26 15.332

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

14



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 65 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Mercosur, Unión Europea junto con República Popular China
representan el 78% del total exportado en dólares.

Gráfica 11
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO

50,0% 43,4%
40,4%
40,0% 35,5%

30,0% 25,1%
2012

20,0% 2011

9,8% 4,2% 12,0% 11,7%
9,4%
10,0% 6,0%
0,7%
1,9%
0,0%
MERCOSUR U.E. CHINA JORDANIA LIBIA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
NOVIEMBRE NOVIEMBRE
MERCOSUR 28.344 28.344 26.573 26.573
BRASIL 28.344 28.344 26.482 26.482
ARGENTINA 91 91
UNION EUROPEA 16.390 16.390 30.252 30.252
REPÚBLICA POPULAR CHINA 5.978 162 6.141 7.273 78 7.351
JORDANIA 3.896 3.896 1.422 1.422
LIBIA 2.776 2.776 508 508
OTROS DESTINOS 7.817 7.817 8.768 8.768

TOTAL 65.202 162 65.364 74.796 78 74.874

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

15



4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.1. INDICE DE PRECIOS - EXPORTACION

El "Indice INAC de Precios de Exportación Concertados" (*), correspondiente a cortes del
trasero sin hueso, en la semana finalizada el 01.12.2012 es:

- 1,1% inferior al valor registrado al 1 de enero de 2012
- 6,4% superior respecto al valor de la misma semana del año 2011

(*) Base: semana al 03.01.09 = 100

Gráfica 12
INDICE DE PRECIOS CONCERTADOS
CARNE BOVINA: CORTES DEL TRASERO S/H
150

140
Semana al 01.01.09=100

130
,
BASE:

120

110

100

90
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
PROMEDIO MOVIL POND. CANASTA PRODUCTOS

2009 2010 2011 2012

SEMANA AL INDICE

01-Ene-2009 100,0
01-Ene-2010 116,4
01-Ene-2011 130,3
03-Dic-2011 123,1
01-Ene-2012 132,5
17-Nov-2012 133,7
24-Nov-2012 132,8
01-Dic-2012 131,0

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

16



4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.2. VOLUMEN
El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 01.12.2012 respecto al
volumen acumulado a fecha similar del año anterior es 20,1% superior para carne bovina
refrigerada y 13,1% superior para carne bovina elaborada.

Gráfica 13
INDICE DE VOLUMENES CONCERTADOS
CARNE BOVINA REFRIGERADA Y ELABORADA
250
INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011 = 100

200

150

100

50

0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV

INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011

REFRIGERADA ELABORADA

INDICE INDICE
SEMANA REFRIGERADA ELABORADA

03-Dic-2011 100,0 100,0
01-Dic-2012 120,1 113,1

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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