Chinchero

Censo de Establecimientos de Actividades Turísticas y Servicios Conexos (TCCA)
Informe Final 72
III. DISTRITOS CENSADOS EN CUSCO
A. GENERALIDADES
Las labores de campo del Censo implicaron recorrer 224 manzanas
encontrándose establecimientos en 84 de ellas. El posterior tratamiento de los
datos recogidos han permitido identificar a 1053 establecimientos en las 26
actividades económicas investigadas.
Como se puede apreciar en el siguiente cuadro son cinco las actividades
(Bodegas, Producción de Artesanía, comerciante de artesanía, Restaurantes y
Hospedaje) que concentran aproximadamente el 90 % de los establecimientos
y el 84% del personal ocupado en el distrito.

Informe Final 73
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS CENSADOS Y PERSONAL OCUPADO
CLASIFICADOS POR ACTIVIDAD ECONOMICA
ACTIVIDAD N° DE ESTABLECIMIENTOS
PERSONAL
OCUPADO
PRODUCTOR DE ARTESANIA 657 879
RESTAURANTE, CAFETERIA, HELADERIA 124 453
BODEGA, MERCADO, SUPERMERCADO 107 331
COMERCIANTE DE ARTESANIA 62 86
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE 61 377
DISCOTECA, PEÑA, PUB Y AFINES 7 26
FARMACIA 4 9
SERVICIO DE INTERNET 4 7
CLINICAS Y HOSPITALES 4 39
LOCAL PARA FIESTAS, FERIAS 3 20
MUSEOS 3 84
SERVICIO TELEFÓNICO 3 4
COMISARIA, PUESTO POLICIAL 3 42
SERVICIO DE INFORMACION TURISTICA 2 3
TRANSPORTE TURISTICO 2 53
COLISEO, CLUB DEPORTIVO / RECREATIVO 2 4
ESTACION DE SERVICIO O GRIFO 2 2
AGENCIAS DE VIAJE Y TURISMO 1 2
VIVERO 1 5
BANCO Y AGENCIAS DE CAMBIO 1 1
SERVICIO DE GUIAS DE TURISMO
TRANSPORTE INTERPROVINCIAL
CASINO, TRAGAMONEDAS
PARQUE ZOOLOGICO
PLAYA DE ESTACIONAMIENTO
ALQUILER DE AUTOS
TOTAL 1053 2427
CUSCO

Informe Final 74
En promedio cada establecimiento da ocupación a 2.3 personas, cosa que se
respeta en las bodegas, y restaurantes, pero no en los productores artesanales
donde la actividad es conducida por casi una sola persona.
Es importante señalar que el número de establecimientos censados superan en
110088 por ciento a los registrados en los directorios de la SUNAT y del INEI esta
última cifra resultado de sus labores preparatorias del año 1999.
De los 1053 establecimientos censados, tan sólo el 20 por ciento declaró tener
Registro Unico de Contribuyente, siendo la mayoritaria respuesta de los otros,
tener ese documento en trámite.
De los 188 establecimientos de hospedaje, restaurantes y agencias de viajes y
turismo censados, el 49 por ciento de ellos, registra personal con alguna
capacitación en turismo; el equivalente, en términos de número de
trabajadores, es del 52 por ciento.
CUSCO :DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL NUMERO DE
ESTABLECIMIENTOS CENSADOS SEGUN ACTIVIDAD O RAMA COMERCIAL
62%12%
10%
6%
6% 4%
PRODUCTOR DE ARTESANIA RESTAURANTE, CAFETERIA, HELADERIA
BODEGA, MERCADO, SUPERMERCADO COMERCIANTE DE ARTESANIA
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE OTROS

Informe Final 75
Es de notar que en solo el 6% de los establecimientos censados se pueden
cancelar bienes o servicios haciendo uso de tarjetas de crédito.
De los informantes calificados que en su gran mayoría son los propietarios o
administradores, el 76 por ciento han respondido que la localidad donde se
ubica su establecimiento es suficientemente segura, medianamente segura el
19 por ciento, poco segura el 4 por ciento y solo el 1 % la define como
peligrosa.
Las causales de los diferentes grados de inseguridad, se muestran en el
cuadro siguiente:
ESCASO ALUMBRADO PUBLICO 121 14 1
DELINCUENCIA 39 16 2
VENDEDORES AMBULANTES 10 1
PROSTITUCION CALLEJERA
PROBLEMAS MEDIOAMBIENTALES 8 6 5
OTROS 15 4
TOTAL
CUSCO : SEGURIDAD DE LA UBICACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO SEGÚN
PROBLEMA DE SEGURIDAD EXTERNA
PRINCIPALES PROBLEMAS DE
SEGURIDAD EXTERA PELIGROSA
41
POCO SEGURA
193
MEDIANAMENTE
SEGURA
NUMERO ESTABLECIMIENTOS
8

Informe Final 76
Infraestructura Sanitaria
Las condiciones sanitarias de los establecimientos censados se reflejan en los
cuadros que continúan, destacándose que el 53% de los establecimientos no
cuentan con instalaciones del servicio conectados a la red publica
CONCEPTO
N° DE
ESTABLECIMIENTOS
%
ACUEDUCTO O RED PUBLICA 555 53%
AGUA DE POZO 167 16%
ACUEDUCTO PRIVADO 6 1%
OTRO 325 31%
TOTAL 1053 100%
CUSCO : ABASTECIMIENTO DE AGUA
SERVICIO
Nº DE
ESTABLECIMIENTOS
%
DESAGUE DE RED PUBLICA 456 43%
SILO O POZO CIEGO 288 27%
CAMPO 277 26%
TUBERIA O CANAL QUE VA A DAR A ACEQUIA,
RIO O MAR
18 2%
TUBERIA O CANAL QUE VA A DAR A
BARRANCA O GRIETA
0 0%
OTRO 8 1%
ND 6 1%
TOTAL 1053 100%
CUSCO : SERVICIOS SANITARIOS

Informe Final 77
S E R V IC IO
N ° D E
E S TA B LE C IM IE N TO S
%
S E D E P O S ITA N E N U N C O N TE N E D O R 322 31%
R E C O JO D E C A M IO N D E B A S U R A 288 27%
LO S Q U E M A N O E N TIE R R A N 253 24%
S E TIR A N A LA C A LLE O TE R R E N O 132 13%
S E TIR A N A U N A A C E Q U IA , R IO , LA G O O
M A R
38 4%
N D 20 2%
TO TA L 1053 100%
C U SC O : R EC O LEC C IO N D E B A SU R A

Informe Final 78
B.DISTRITO DE MACHUPICCHU
1. ÁMBITO GEOGRAFICO
Geográficamente hablando la investigación se concentra en el distrito
geopolítico de Machupicchu que forma parte de la provincia de Urubamba
del Departamento de Cusco.
Lo más resaltante del distrito es la ciudadela de Machupicchu que posee
una superficie cercana a las 37 hectáreas. Esta área arqueológica reúne
al menos otras diez ruinas de importancia, además de conservar un gran
valor paisajístico y natural.
A Machupicchu se le atribuyen amplias virtudes como centro energético,
focalizadas según los expertos en el llamado reloj de sol. Varios cientos
de miles de personas, entre turistas y esotéricos, se acercan cada año
hasta estas ruinas, lo que provoca voces de alarma entre los que ven
amenazada la conservación de los restos.
Desde el Cusco suele viajarse en tren hasta la estación de Puente
Ruinas, donde un microbús continúa a lo largo de ocho kilómetros hasta
alcanzar la cima de Machupicchu unas tres horas después de comenzado
el viaje en el Cusco.
Aunque no apta para todos los públicos, no cabe ninguna duda de que
esta es la mejor forma de aproximarse a la ciudad, recorriendo los
caminos que hace quinientos años debieron conducir a los que, por
alguna razón desconocida, abandonaron Machupicchu.
Machupicchu se divide en dos grandes sectores: una parte agrícola
estructurada en numerosas terrazas sobre la ladera, y una parte urbana
que agrupa construcciones religiosas, militares, palacios, viviendas y
almacenes.
Tomando la plaza principal como referencia, Machupicchu se sitúa a una
altitud de 2.350 metros sobre el nivel del mar. La proximidad de las
cumbres nevadas de la cadena de Vilcabamba, que alcanzan alturas
superiores a los seis mil metros, y la disposición a menor altura de valles y
frondosas selvas, configuran un paisaje que merece la pena admirar.
Para el distrito de Machupicchu se estima, que para el año 2002, posea
3,070 habitantes en un área de 271 km2
, lo cual señala una baja densidad
poblacional de aproximadamente 11 habitantes por Km2
.
La población del distrito se divide por igual entre las áreas urbanas y
rurales, existiendo una mayoría (55 %) de hombres. El 39 % de las

Informe Final 79
personas son dependientes (es decir menores de 15 años), lo que en
otros términos implica que del trabajo de 6 se alimentan 10.
Entre las personas que tienen esta responsabilidad el porcentaje de
analfabetismo bordea el 20 %, lo cual revela una notoria precariedad. Lo
anterior se confirma al observar que el 64 % de los pobladores del distrito
con 15 años y más han alcanzado como máximo la primaria completa.
Según él ultimo Censo Nacional de 1993 en el distrito existían 555
viviendas particulares, de las cuales el 58 % poseían servicios de
desagüe, y el 19 % contaban con alumbrado eléctrico. Sin embargo las
viviendas que carecen de los tres servicios básicos (agua, desagüe y luz)
casi llegan al 30 %, lo cual es altamente preocupante.
Siempre según el Censo Nacional, la población económicamente activa
de 6 y más años alcanza a los 1007 pobladores, es decir el 44 % del total,
de los cuales las dos terceras partes son mujeres.
Refiriéndonos a la PEA ocupada de 15 y más años se aprecia una fuerte
tercerización, dado que 59 % labora en la prestación de servicios y tan
solo un 26 % ha conservado las tradicionales labores agrícolas.
Esto quizás como un efecto de la cantidad de turistas que visitan el distrito
y las mejores oportunidades remunerativas que ello genera, pues se debe
destacar que entre el mismo grupo el porcentaje de asalariados alcanza al
40 %.
2. MAPA DE LOCALIZACION
A continuación se incluye un gráfico en el cual se aprecia la localización
del departamento de Cusco dentro del territorio patrio. También se
aprecia la ubicación de la provincia de Urubamba dentro del
departamento y finalmente el distrito de Machupicchu dentro de su
provincia.
Con mayor detalle por su tamaño se muestran los principales centros
poblados del distrito.

Informe Final 81
3. PRINCIPALES ACTIVIDADES
Las labores de campo del Censo y su posterior tratamiento han permitido
identificar a 292 establecimientos en las 26 actividades económicas
investigadas.
Como se puede apreciar en el siguiente cuadro son cuatro las actividades
(Bodegas, Restaurantes, Producción de Artesanía, comerciante de
artesanía y Hospedaje) que concentran aproximadamente el 90 % tanto
de establecimientos como de personal ocupado en el distrito.
ACTIVIDAD N° DE ESTABLEC. N° DE P.O.
SERVICIO DE GUIAS DE TURISMO 5 8
SERVICIO DE INTERNET 4 7
SERVICIO DE INFORMACION TURISTICA 2 3
TRANSPORTE TURISTICO 2 53
FARMACIA 2 5
AGENCIAS DE VIAJES Y TURISMO 1 2
MUSEOS 1 80
BANCO Y CASAS DE CAMBIO 1 1
TOTAL 292 1111
ESTABLECIMIENTOS CENSADOS Y PERSONAL OCUPADO
CLASIFICADOS POR ACTIVIDAD ECONÓMICA

Informe Final 82
Entre los establecimientos encuestados los que cuentan con mayor
número de personal son los establecimientos de hospedaje, restaurantes,
bodegas y mercados.
De los 1111 trabajadores identificados el 32 por ciento presta servicios en
un restaurante, cafetería o heladería.
El segundo lugar en volumen de establecimientos lo alcanzan los
comerciantes de artesanía, que son 54 y dan ocupación a 75 personas.
DISTRITO DE MACHUPICCHU: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS CENSADOS SEGÚN SU
ACTIVIDAD O GIRO COMERCIAL
11%
30%
15%
18%
16%
10%
ESTABLECIMIENTOS DEHOSPEDAJE RESTAURANTE, CAFETERÍA, HELADERÍA
BODEGA, MERCADO, SUPERMERCADO COMERCIANTE DE ARTESANÍA
PRODUCTOR DEARTESANÍA OTROS

Informe Final 83
i) Establecimientos de Hospedaje
Es de mencionar que en el distrito existen 34 establecimientos de
hospedaje, de ellos 18 cuentan con clase y categoría otorgada por el
Vice Ministerio de Turismo, y los 16 restantes corresponden a
establecimientos de hospedaje no categorizados y casas que brindan
alojamiento.
TO-
TAL
1* 2* 3* 4* 5*
ECO-
LODGE
ALBER-
GUE
TO-
TAL
ESTABLECI-
MIENTOSDE
HOSPEDAJE
CASA UNIV PENSION
1-5 1 1 6 6
6-11 3 3 7 6 1
12-19 5 5 3 3
20-29 5 2 2 1 0
30-50 2 1 1 0
51-99 2 2 0
100A+ 0 0
TOTAL 18 11 2 4 0 0 0 1 16 15 1 0 0
CATEGORIZADOS NOCATEGORIZADOS
RANGODE
HABITACIO-NES
DISTRITOMACHUPICCHU:NÚMERODEESTABLECIMIENTOSDEHOSPEDAJEPOR
CLASEYCATEGORÍASEGÚNRANGODEHABITACIONES

Informe Final 84
Estos establecimientos ofrecen en conjunto 522 habitaciones con 1122
plazas – cama. La mayoría de las habitaciones (70%) son dobles y con
baño completo interior. Entre las restantes contabilizamos habitaciones
triples con baño completo interior y la gran mayoría sin la facilidad del
aire acondicionado (frío o caliente).
Los servicios en la habitación que brindan a sus huéspedes los
establecimientos de hospedaje censados, son bastante completos como
describe el cuadro que sigue a continuación.
TIPODEHABITACION
TO-
TAL
BAÑO
COMPLETO
INTERIOR
MEDIO
BAÑO
INTERIOR
BAÑO
COMUN
FUERA
CONAIRE
ACONDICIONADO
FRIO/CALIENTE
SINAIRE
ACONDI-
CIONADO
NUMERODE
PLAZAS-CAMA
SUITES 22 22 11 11 44
HAB. SIMPLES 51 33 12 6 16 35 76
HAB. DOBLES 361 253 70 38 92 269 724
HAB. TRIPLES 75 40 19 16 3 72 225
HAB. MULTIPLES 13 2 0 11 0 13 53
BUNGALOWS 0 0 0 0 0 0 0
ESPACIOSPARAACAMPAR 0 0 0
TOTAL 522 350 101 71 122 400 1122
DISTRITOMACHUPICCHU: DISTRIBUCIÓNDE LAS HABITACIONES SEGÚNTIPO
SI NO SI NO
AGUA CALIENTE 18 0 16 0
ATENCION DE COMIDAS 9 9 5 11
ATENCION DE BEBIDAS 8 10 5 11
CAJA FUERTE 10 8 1 15
FRIGO BAR 4 14 16
SECADOR DE PELO 9 9 16
TELEFONO 9 9 3 13
TELEVISION POR CABLE 1 17 16
TELEVISION SIN CABLE 2 16 16
OTRO 18 6
DISTRITO MACHUPICCHU: SERVICIOS EN LA HABITACION DE
LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
NO CLASIFICADOS / NO
CATEGORIZADOS
CATEGORIZADOS Y/O
CLASIFICADOSSERVICIOS EN LA
HABITACIÓN

Informe Final 85
Es escasa la proporción de instalaciones y servicios adicionales
disponibles en los establecimientos de hospedaje censados, siendo más
dramática la situación en los no clasificados ni categorizados.
SI NO SI NO
ACCESO EN SILLA DE RUEDAS 1 17 16
ACTIVIDADES DE ENTRETENIMIENTO 3 15 16
ASCENSOR 1 17 16
BAR 5 13 16
BUS A AEROPUERTO 1 17 16
CAFETERIA 4 14 16
CAMBIO DE MONEDA 9 9 8 8
CAMPO DE GOLF 18 16
CANCHA DE FRONTON 18 16
CANCHA DE TENIS 18 16
CASINO 18 16
CUSTODIA DE VALORES 3 15 1 15
DEPORTES ACUATICOS 1 17 16
DEPOSITO DE EQUIPAJE 9 9 3 13
DISCOTECA 18 16
FAX 13 5 2 14
GARAGE (CUBIERTO) 18 16
GIMNASIO 1 17 16
INTERNET 6 12 16
JARDINES 4 14 16
MAQUINAS TRAGAMONEDAS 18 16
PARQUEO 1 17 16
PELUQERIA / BARBERIA 18 16
PISCINA ADULTOS 1 17 16
PISCINA NIÑOS 18 16
RESTAURANTE (MAS DE UNO) 3 15 4 12
RESTAURANTE (SOLO UNO) 4 14 1 15
SALA DE ESPECTACULOS 18 16
SALA PARA CONFERENCIAS 18 16
SALON DE BELLEZA 18 16
SALON DE MASAJES 2 16 16
SALONES DE ESTAR 4 14 16
SAUNA 1 17 16
SERVICIO DE CORRESPONDENCIA 3 15 16
SERVICIO DE LAVANDERIA 8 10 2 14
SERVICIO DE NIÑERAS 18 16
SERVICIO MEDICO 2 16 16
TAXI 18 16
TERRAZAS 4 14 16
OTRO 1 17 1 15
CATEGORIZADOS
CATEGORIZADOS Y/O
CLASIFICADOS
DISTRITO DE MACHUPICCHU: INSTALACIONES Y SERVICIOS DEL
ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE
INSTALACIONES Y SERVICIOS

Informe Final 86
Del cuadro anterior se deduce que hay ciertos servicios que se brindan en
ambas clasificaciones, entre ellas tenemos: cambio de moneda, custodia
de valores, depósito de equipaje, fax, restaurante y servicio de lavandería.
ii) Establecimientos de expendio de comidas y bebidas
En Machupicchu encontramos a 67 establecimientos que ofrecen servicios
de alimentación, de los cuales sólo el 23 por ciento son categorizados.
En cuanto al número de mesas, se tiene que la mayor incidencia es entre
11 y 20 mesas para ambas clasificaciones.
TOTAL 1T 2T 3T 4T 5T
1 - 4 0 12
5 - 10 6 5 1 35
11 - 20 10 3 4 2 1 17
21 - 30 2 1 1 1
31 - 50 1 1 1
50 - 100 1 1 1
TOTAL 20 9 4 6 0 1 67
DISTRITO DE MACHUPICCHU: NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS
POR CATEGORIZACION (RESTAURANTES, CAFETERIAS, HELADERIAS Y
AFINES) SEGÚN RANGO DE MESAS
CATEGORIZADOS
Nº MESAS NO CATEGORIZADO

Informe Final 87
La prioridad de las especialidades del servicio, refleja que los
establecimientos no categorizados brindan mayor variedad en cuanto a
especialidades, siendo las más comunes pizzerías, bares, restaurantes de
comida típica/regional e internacional.
SI NO SI NO
CEVICHERIA, PESCADOS Y MARISCOS 4 16 6 61
CHIFA 20 67
COMIDA RAPIDA 20 1 66
PARRILLADA 3 17 1 66
PICANTERIA 20 1 66
PIZZERIA 6 14 22 45
POLLERIA 20 2 65
RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA 1 19 7 60
RESTAURANTE DE COMIDA INTERNACIONAL 9 11 13 54
RESTAURANTE DE COMIDA TIPICA / REGIONAL 7 13 18 49
RESTAURANTE VEGETARIANO 20 3 64
BAR / CANTINA 1 19 10 57
CAFETERIA 1 19 6 61
CHICHARRONERIA 20 67
DULCERIA 20 67
FUENTE DE SODA 20 2 65
HELADERIA 20 67
JUGUERIA 20 1 66
OTROS 20 67
NO CATEGORIZADOSCATEGORIZADOS
DISTRITO MACHUPICCHU: ESPECIALIDAD DEL SERVICIO EN
RESTAURANTES, CAFETERÍA, HELADERÍA Y AFINES
ESPECIALIDADES

Informe Final 88
Con relación a la capacidad instalada de los establecimientos de expendio
de comidas y bebidas censados, se presenta el cuadro a continuación.
iii) Artesanía
En el recorrido de Machupicchu, se registraron un total de 98
establecimientos que ofrecían artesanías, de ellos el 45 por ciento eran
además, productores de algún tipo de artesanía.
ACTIVIDAD N°DEESTABLECIMIENTOS %
COMERCIANTESDEARTESANIA 54 55%
PRODUCTORESDEARTESANIA 44 45%
TOTAL 98 100%
DISTRITOMACHUPICCHU: NUMERODE
ESTABLECIMIENTOSDEDICADOSALCOMERCIOOPRODUCCIONDE
ARTESANIA
RESTAURANTES Nº DE ESTABLECIMIENTOS Nº DE MESAS Nº DE ASIENTOS
Nº DE LUGARES EN
LA BARRA
CATEGORIZADOS 20 374 1439 57
NO CATEGORIZADOS 67 693 2575 38
TOTAL 87 1067 4014 95
DISTRITO MACHUPICCHU: CAPACIDAD INSTALADA
SEGÚN CATEGORIZACION

Informe Final 89
Los productos artesanales mayormente demandados en los puntos de
venta son en primer lugar los artículos de tejidos de punto, otras artesanías
no especificadas, tallado en piedra y tejido en telar .
De los 44 establecimientos comerciantes - productores, 64 por ciento se
dedican a la producción de la artesanía denominada artística.
LÍNEA DE PRODUCCIÓN N° DE ESTABLECIMIENTOS %
ARTISTICA 28 64%
UTILITARIA 14 32%
DE SERVICIO 1 2%
OTRA 1 2%
TOTAL 44 100%
DISTRITO MACHUPICCHU: NUMERO DE
ESTABLECIMIENTOS SEGÚN LINEA DE PRODUCCION
ARTESANAL
PRODUCTOS N° DE ESTABLECIMIENTOS %
TEJIDO DE PUNTO 23 23%
OTRO 22 22%
TALLADO EN PIEDRA 17 17%
TEJIDO ENTELAR 15 15%
CERAMICA O ARCILLA 9 9%
BISUTERIA 6 6%
ARPILLERAS 2 2%
BORDADO 1 1%
INSTRUMENTOS MUSICALES 1 1%
PAPEL 1 1%
PLATA 1 1%
TOTAL 98 100%
DISTRITO DE MACHUPICCHU: PRODUCTOS DEMANDADOS EN LOS
ESTABLECIMIENTOS DE ARTESANÍA

Informe Final 90
En el siguiente cuadro se observa, que la mayoría de establecimientos
comerciante – productor de artesanía no cuenta con formación técnica
especializada.
iv) Información para turistas
Un turista que es atendido en el establecimiento de información turística
censado, podrá informarse sobre: alojamiento, circuitos turísticos, lugares
de interés, transporte, guías de turismo y centros de salud.
PRODUCTORES TOTAL ARTISTICA UTILITARIA DE SERVICIO OTRA
CONFORMACION 3 3 0 0 0
SINFORMACION 40 24 14 1 1
ND 1 1 0 0 0
TOTAL 44 28 14 1 1
DISTRITO MACHUPICCHU: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR
LÍNEA DE PRODUCCIÓNSEGÚNFORMACOMO ADQUIRIÓ LATECNICA
TIPO DE INFORMACIÓN N° ESTAB. %
SOBRE ALOJAMIENTO 2 100%
SOBRE CIRCUITOS TURISTICOS 1 50%
SOBRE LUGARES DE INTERES 1 50%
SOBRE TRANSPORTE 1 50%
SOBRE MAPAS DE CARRETERAS 1 50%
SOBRE GUIAS DE TURISMO 1 50%
SOBRE ESPECTACULOS Y EVENTOS 1 50%
SOBRE SEGURIDAD 1 5%
SOBRE HOSPITALES / CENTROS DE SALUD 1 50%
DISTRITO MACHUPICCHU: NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS
QUE BRINDAN SERVICIOS DE INFORMACION TURISTICA SEGÚN EL
TIPO DE INFORMACION

Informe Final 91
Dicha información es atendida y actualizada a través de las fuentes que se
indican en el siguiente cuadro.
v) Centros de diversión para turistas
De los tópicos investigados como establecimientos tipificados como centros
de diversión para turistas, en Machupicchu se registraron los que se
muestran en el cuadro.
FUENTE USA
MINCETUR
PROMPERU SI
INC SI
INRENA SI
MUNICIPALIDADES SI
DIARIOS
REVISTAS
OTRO SI
DISTRITO DE MACHUPICCHU: FUENTES DE
INFORMACIÓN TURÍSTICA QUE USA EL CENTRO
DE INFORMACIÓN
TIPO DE
ESTABLECIMIENTO
N° DE ESTABLECIMIENTOS %
PEÑA CRIOLLA
PEÑA FOLKLORICA
DISCOTECA 2 33%
KARAOKE
PUBS 2 33%
SALSODROMO
OTRA 1 17%
DISTRITO MACHUPICCHU: NÚMERO DE
CENTROS DE DIVERSIÓN PARA TURISTAS

Informe Final 92
vi) Transporte turístico e interprovincial
Entre los establecimientos investigados en Machupicchu se registraron dos
empresas que prestan servicios de Transporte turístico que dan ocupación
a 53 personas, constituyendo su labor principal posibilitar el ascenso de
turistas al Santuario de Machupicchu.
Por otro lado, en lo referente al transporte interprovincial, existe una
estación de tren que no figura en el directorio en tanto la empresa Perú Rail
se negó a proporcionar información.

Informe Final 99
C. DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO
1. AMBITO GEOGRAFICO
geopolítico de Ollantaytambo que forma parte de la provincia de
Urubamba del Departamento de Cusco.
Ubicado a una altura de 2846 m.s.n.m., con una población estimada
para 2002 de 9,118 habitantes, que ocupan un área de 640 Km2
, lo que
otorga al distrito de Ollantaytambo una baja densidad poblacional de
aproximadamente 14 habitantes por Km2
.
En un territorio tan vasto y con muchos centros poblados, no sorprende
que el Censo de 1993, revelara que solo el 20 % de la población
radicara en áreas urbanas. Es de recordar que para adquirir la categoría
de urbana una aglomeración poblacional debe congregar por lo menos
100 viviendas.
La división por género no trae sorpresas, aunque si revela una ligera
mayoría de hombre (52%). Un porcentaje semejante se observa cuando
focalizamos la atención en las personas en capacidad de producir bienes
y servicios, es decir que el 56 % de los pobladores tiene 15 años y más.
En este grupo de personas, las características educativas son
alarmantes pues se registra un 38 % de analfabetos, con los cuales
difícilmente se podrá implementar ningún programa de desarrollo. A lo
anterior debemos agregar que entre los alfabetos el 70 % a lo más ha
alcanzado aprobar la primaria.
Según él ultimo Censo Nacional de 1993 en el distrito existían 1,776
viviendas particulares, de las cuales tan solo el 23 % poseían servicios
de desagüe, y el 4% contaban con alumbrado eléctrico. Para graficar
más la precariedad considérese que más del 65 % de las viviendas
carecían de los tres servicios básicos (agua, desagüe y luz).
Refiriéndonos a la PEA ocupada de 15 y más años se puede constatar
que 4 de cada 5 se dedican a faenas agrícolas (aunque habría de
imaginar que complementan su quehacer con actividades como la
producción artesanal) y el 15 % se orienta hacia la prestación de
servicios.
La constatación de que el 33 % de la PEA ocupada de 15 años y mas
tiene la categoría de asalariado, nos indicaría que inclusive en las faenas
agrícolas se produce la contratación de personal, lo cual es ajeno a las
costumbres tradicionales.

Informe Final 100
2. MAPA DE LOCALIZACIÓN
del departamento del Cusco dentro del territorio patrio. También se
departamento y finalmente el distrito de Ollantaytambo dentro de su
provincia.

Informe Final 102
Como se puede apreciar en el siguiente cuadro son cuatro las
actividades (Producción de Artesanía, Bodegas, Restaurantes, y
Hospedaje) que concentran aproximadamente el 93.2% de los
establecimientos y el 90.9% del personal ocupado en el distrito.
ACTIVIDAD
NUMERO DE
ESTABLECI-
MIENTOS
NUMERO DE
PERSONAL
OCUPADO
LOCAL PARA FERIA, FIESTAS, FESTIVALES 1 1
MUSEOS 1 2
FARMACIA 1 1
VIVERO 1 5
TOTAL 177 477
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO: ESTABLECIMIENTOS
CENSADOS Y PERSONAL OCUPADO CLASIFICADOS POR
ACTIVIDAD ECONOMICA

Informe Final 103
En promedio cada establecimiento da ocupación a 2.6 personas, cosa
que se respeta en los establecimientos de hospedaje y restaurantes,
pero no en los productores artesanales donde la actividad es conducida
por una sola persona. Dicho promedio se ve alterado substantivamente
en el puesto policial, donde un establecimiento da ocupación a 15
personas.
Sorprende el elevado numero de productores artesanales (81), pero se
debe considerar que es costumbre del lugar producir artesanía para
ofrecer a los turistas que visitan este distrito.
i) Establecimientos de hospedaje
De los 22 establecimientos de hospedaje censados, solo 3 están
clasificados y categorizados por el Vice Ministerio de Turismo, como se
muestra en el siguiente cuadro.
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO:DISTRIBUCION
PORCENTUAL DEL NUMERO DE
ESTABLECIMIENTOS CENSADOS SEGUN SU
46%
19%
16%
12%
7%
PRODUCTOR DE ARTESANIA
BODEGA, MERCADO, SUPERMERCADO
RESTAURANTE, CAFETERIA, HELADERIA
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
OTROS

Informe Final 104
TOTAL 1* 2* 3* 4* 5*
ECOLO
DGE
ALBERG
UE TOTAL
ESTABLECI-
MIENTOS DE
HOSPEDAJE
CASA UNIV PENSION
1 - 5 0 13 13
6 - 11 2 1 1 3 3
12 - 19 0 2 2
20 - 29 0 1 1 1
30 - 50 0 0
51 - 99 0 0
100 A + 0 0
3 1 0 2 0 0 0 0 19 19 0 0 0
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO : NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE POR
CLASE Y CATEGORIA SEGÚN RANGO DE HABITACIONES
Nº DE
HABITACIONES
De los 19 establecimientos de hospedaje NO CLASIFICADOS NO
CATEGORIZADOS, todos se autodefinen como casas particulares que
dan hospedaje.
El numero de habitaciones y camas disponibles en este distrito para los
huéspedes es en total 138 y 300 respectivamente. La distribución
según tipo de habitación se muestra a continuación
TIPO DE HABITACION TOTAL
BAÑO
COMPLETO
INTERIOR
MEDIO BAÑO
INTERIOR
BAÑO
COMUN
FUERA
CON AIRE
ACONDICIONAD
O FRIO/CA-
LIENTE
SIN AIRE
ACONDIC-
IONADO
NUMERO DE
PLAZAS-
CAMA
SUITES 0 0 0 0 0
HAB. SIMPLES 37 15 22 0 0 37 37
HAB. DOBLES 57 11 11 29 0 26 114
HAB. TRIPLES 35 5 9 21 0 19 111
HAB. MULTIPLES 9 0 2 7 0 4 38
BUNGALOWS 0 0 0 0 0 0 0
ESPACIOS PARA ACAMPAR 0 0 0
TOTAL 138 31 44 57 0 86 300
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO :DISTRIBUCION DE LAS HABITACIONES SEGÚN TIPO

Informe Final 105
establecimientos de hospedaje censados son limitados, como describe
el cuadro que sigue a continuación
Las instalaciones y servicios adicionales disponibles en los
establecimientos de hospedaje censados son mínimos tal y como se
desprende de la observación del siguiente cuadro.
SI NO SI NO
AGUA CALIENTE 3 0 14 5
ATENCION DE COMIDAS 1 2 3 16
ATENCION DE BEBIDAS 1 2 1 18
CAJA FUERTE 1 2 1 18
FRIGO BAR 3 19
SECADOR DE PELO 1 2 19
TELEFONO 1 2 1 18
TELEVISION POR CABLE 3 19
TELEVISION SIN CABLE 1 2 2 17
OTRO 3 19
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO :SERVICIOS EN LA HABITACION DE LOS
SERVICIOS EN LA
HABITACION
CATEGORIZADOS Y/O
CLASIFICADOS
CATEGORIZADOS

Informe Final 106
SI NO SI NO
ACCESO EN SILLA DE RUEDAS 3 3 16
ACTIVIDADES DE ENTRETENIMIENTO 3 1 18
ASCENSOR 3 19
BAR 1 2 19
BUS A AEROPUERTO 3 19
CAFETERIA 1 2 1 18
CAMBIO DE MONEDA 3 1 18
CAMPO DE GOLF 3 19
CANCHA DE FRONTON 3 19
CANCHA DE TENIS 3 19
CASINO 3 19
CUSTODIA DE VALORES 3 1 18
DEPORTES ACUATICOS 3 19
DEPOSITO DE EQUIPAJE 3 1 18
DISCOTECA 3 19
FAX 1 2 1 18
GARAGE (CUBIERTO) 3 19
GIMNASIO 3 19
INTERNET 3 1 18
JARDINES 3 1 18
MAQUINAS TRAGAMONEDAS 3 19
PARQUEO 3 19
PELUQUERIA / BARBERIA 3 19
PISCINA ADULTOS 3 19
PISCINA NIÑOS 3 19
RESTAURANTE (MAS DE UNO) 3 19
RESTAURANTE (SOLO UNO) 2 1 2 17
SALA DE ESPECTACULOS 3 19
SALA PARA CONFERENCIAS 3 19
SALON DE BELLEZA 3 19
SALON DE MASAJES 3 19
SALONES DE ESTAR 3 19
SAUNA 3 1 18
SERVICIO DE CORRESPONDENCIA 3 19
SERVICIO DE LAVANDERIA 1 2 2 17
SERVICIO DE NIÑERAS 1 2 19
SERVICIO MEDICO 3 19
CATEGORIZADOS
CATEGORIZADOS Y/O
CLASIFICADOS
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO : INSTALACIONES Y SERVICIOS DE LOS
INSTALACIONES Y SERVICIOS DE
LOS ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE

Informe Final 107
ii) Establecimientos de expendio de comidas y bebidas
En Ollantaytambo encontramos 29 establecimientos de expendio de
comidas y bebidas de los cuales 27 no están categorizados. El 74 por
ciento de ellos tienen mas de 4 mesas, según se aprecia en el siguiente
cuadro
La prioridad de las especialidades del servicio, se refleja en el cuadro
siguiente.
TOTAL 1T 2T 3T 4T 5T
1-4 1 1 7 7
5 - 10 1 1 18 18
11 - 20 0 2 2
21 - 30 0 0
31 - 50 0 0
50 - 100 0 0
TOTAL 2 1 0 1 0 0 27 27
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO : RESTAURANTES, CAFETERIAS, HELADERIAS Y
AFINES,POR NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS Y POR CATEGORIZACION SEGUN
RANGO DE MESAS
N° DE
MESAS
CATEGORIZADOS
TOTAL NO CATEGORIZADOS

Informe Final 108
Ninguno de los establecimientos censados reporta tener como servicios
ofrecidos aire acondicionado (frío o caliente), salones privados, piscina ni
estacionamiento propio.
Con relación a la capacidad instalada de los establecimientos de
expendio de comidas y bebidas censados, se presenta el cuadro a
continuación:
SI NO SI NO
CEVICHERIA, PESCADOS Y MARISCOS 2 1 26
CHIFA 2 27
COMIDA RAPIDA 2 27
PARRILLADA 2 27
PICANTERIA 2 2 25
PIZZERIA 2 27
POLLERIA 2 2 25
RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA 2 6 21
RESTAURANTE DE COMIDA INTERNACIONAL 1 1 5 22
RESTAURANTE DE COMIDA TIPICA / REGIONAL 2 0 6 21
RESTAURANTE VEGETARIANO 2 27
BAR / CANTINA 2 3 24
CAFETERIA 2 5 22
CHICHARRONERIA 2 27
DULCERIA 2 27
FUENTE DE SODA 2 1 26
HELADERIA 2 1 26
JUGUERIA 2 27
OTROS 2 27
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO: RESTAURANTES, CAFETERIA, HELADERIA Y
AFINES SEGUÚN ESPECIALIDAD DEL SERVICIO
ESPECIALIDAD DEL SERVICIO

Informe Final 109
iii) Establecimientos dedicados al comercio
En Ollantaytambo se reporta luego del trabajo de campo, que un buen
porcentaje (67%) de establecimientos se dedica a la producción de
artesanía característica en este distrito por la actividad turística que
tiene; también es importante la presencia de un gran porcentaje de
bodegas (27%) según se muestra en el siguiente cuadro
RESTAURANTES
NUMERODE
ESTABLE-
CIMIENTOS
NUMERODE
MESAS
NUMERODE
ASIENTOS
NUMERODE
LUGARESENLA
BARRA
NOCATEGORIZADOS 27 162 707 16
TOTAL 29 176 767 16
DISTRITODEOLLANTAYTAMBO:CAPACIDADINSTALADADELOSRESTAURANTESYAFINES
SEGÚNCATEGORIZACION
C L A S E D E E S T A B L E C IM IE N T O
N U M E R O D E
E S T A B L E -
C IM IE N T O S
%
P R O D U C T O R D E A R T E S A N IA 8 1 6 7 %
B O D E G A , M E R C A D O 3 3 2 7 %
C O M E R C IA N T E D E A R T E S A N IA 4 3 %
E S T A C IO N D E S E R V IC IO O G R IF O 1 1 %
F A R M A C IA 1 1 %
V IV E R O 1 1 %
T O T A L G E N E R A L 1 2 1 1 0 0 %
D IS T R IT O D E O L L A N T A Y T A M B O : D IS T R IB U C IO N D E
E S T A B L E C IM IE N T O S D E D IC A D O S A L C O M E R C IO

Informe Final 110
iv) Artesanía
En el recorrido de Ollantaytambo se registraron un total de 85
establecimientos que ofrecían artesanías; de ellos 95 por ciento eran
además, productores de algún tipo de artesanía.
venta, son en primer lugar los artículos de tejidos en telar (18%) así
como los tejidos de punto (15%), según muestra el siguiente cuadro :
T IP O D E A R T E S A N IA
N ° D E
E S T A B L E C IM IE N T O S
%
M U Ñ E C A S C O N V E S T IM E N T A T ÍP IC A 2 6 3 1 %
T E J ID O E N T E L A R 1 5 1 8 %
T E J ID O D E P U N T O 1 3 1 5 %
M A D E R A 4 5 %
B IS U T E R IA 3 4 %
B O L S A S T ÍP IC A S 3 4 %
A R P IL L E R A S 2 2 %
C E R A M IC A O A R C IL L A 1 1 %
P E L U C H E S 1 1 %
T A L L A D O E N P IE D R A 1 1 %
O T R 0 S 1 6 1 9 %
T O T A L 8 5 1 0 0 %
D IS T R IT O D E O L L A N T A Y T A M B O : E S T A B L E C IM IE N T O S D E
C O M E R C IO D E A R T E S A N IA S E G Ú N T IP O D E A R T E S A N ÍA D E
M A Y O R D E M A N D A
COMERCIANTES DE ARTESANIA 4 5%
PRODUCTORES DE ARTESANIA 81 95%
Total general 85 100%
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO : NUMERO DE
ESTABLECIMIENTOS DEDICADOS AL COMERCIO O PRODUCCION
DE ARTESANIA

Informe Final 111
De los 82 establecimientos comerciantes - productores, 57 por ciento se
dedican a la producción de la artesanía denominada artística y el 41 por
ciento a la producción de artesanía llamada utilitaria.
De los 81 establecimientos de productores de artesanía solo 2
establecimientos cuentan con personal con capacitación técnica.
CON FORMACION 2 1 1 0 0
SIN FORMACION 79 46 33 1 0
TOTAL 81 47 34 1 0
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO : PRODUCTORES SEGÚN FORMACION
TECNICA
LINEA DE PRODUCCIÓN N° DE ESTABLECIMIENTOS %
ARTISTICA 47 58%
UTILITARIA 33 41%
DE SERVICIO 1 1%
OTRA 0 0%
TOTAL 81 100%
DISTRITO DE OLLANTAYTAMBO : NUMERO DE
ESTABLECIMIENTOS SEGÚN LINEA DE PRODUCCION
ARTESANAL

Informe Final 112
v) Centros de diversión para turistas
Los establecimientos que se dedican a la diversión para los turistas son
mínimos en este distrito ya que solo existe un pub, según muestra el
siguiente cuadro.
T IP O D E ES T A B L EC IM IEN T O N ° ES T A B %
PEÑ A C R IO L L A
PEÑ A FO L K L O R IC A
D IS C O TEC A
K A R A O K E
PU B S 1 1 0 0 %
S A L S O D R O M O
O TR A
D IS T R IT O D E O L L A N T A YT A M B O :
ES T A B L EC IM IEN T O S D E D IV ER S IO N P A R A EL
T U R IS T A

Informe Final 119
C.DISTRITO DE CHINCHERO
1. AMBITO GEOGRÁFICO
geopolítico de Chinchero que forma parte de la provincia de Urubamba
del Departamento de Cusco.
Ubicado a una altura de 3,762 m.s.n.m., con una población estimada
para 2002 de 10,166 habitantes, que ocupan un área de 95 Km2
, lo que
otorga al distrito de Ollantaytambo una alta densidad poblacional de
aproximadamente 108 habitantes por Km2
.
Pese a lo reducido del territorio sorprende que el Censo de 1993,
revelara que solo el 22 % de la población radicara en áreas urbanas.
Eso quiere decir que no han sido dejadas de lado las actividades
agrarias, aunque como sé vera posteriormente se complementan con
actividades artesanales.
La división por género no trae sorpresas, es decir que se dividen muy
igualitariamente, pero de cada 100 personas 58 tienen 15 y más años, lo
cual es una fuerte carga para aquellos que están aptos para producir
bienes y servicios.
El analfabetismo es un serio problema en el distrito, pues alcanza al 28
% de la población con 15 años y más años, con los cuales difícilmente
se podrá implementar ningún programa de desarrollo. A lo anterior
debemos agregar que entre los alfabetos el 70 % a lo mas han
alcanzado a aprobar la primaria.
Según él ultimo Censo Nacional de 1993 en el distrito existían 2,286
viviendas particulares, de las cuales el 34 % poseían servicios de
desagüe, mientras que solo el 2 % contaban con alumbrado eléctrico.
Para graficar más la precariedad considérese que más del 21 % de las
viviendas carecían de los tres servicios básicos (agua, desagüe y luz).
Siempre según el Censo Nacional, la población económicamente activa
de 6 y más años alcanza a los 2,650 pobladores, es decir el 26 % del
total, de los cuales, quizás por defecto estadístico, se menciona que 707
son hombres.
Refiriéndonos a la PEA ocupada de 15 y más años se puede constatara
que el 85 % se dedica a faenas agrícolas (aunque habría de imaginar
que complementan su quehacer con actividades como la producción
artesanal) y el 7 % se orienta hacia la prestación de servicios.

Informe Final 120
La constatación de que el 15 % de la PEA ocupada de 15 años y más
tiene la categoría de asalariado, nos indicaría que inclusive en las faenas
agrícolas se produce la contratación de personal, lo cual es ajeno a las
costumbres tradicionales.
2. MAPA DE LOCALIZACION
del departamento del Cusco dentro del territorio patrio. También se
departamento y finalmente el distrito de Ollantaytambo dentro de su
provincia.
De un tamaño diferente se muestran los principales centros poblados del
distrito.

Informe Final 122
Según el cuadro, el mayor número de establecimientos pertenece a los
productores de artesanía (91 por ciento), en segundo lugar se
encuentran las bodegas y supermercados (5 por ciento).
En cuanto al personal ocupado, igual que en el caso anterior el mayor
número de personal ocupado pertenece a los productores de artesanía
(90 por ciento), en segundo lugar se encuentran las bodegas y
supermercados (5 por ciento).
ACTIVIDAD N° DE ESTABLECIMIENTOS
PERSONAL
OCUPADO
LOCAL PARA FERIA, FIESTAS, FESTIVALES 2 19
MUSEOS 1 2
FARMACIA 1 3
TOTALES 589 847
ESTABLECIMIENTOS CENSADOS Y PERSONAL OCUPADO CLASIFICADOS POR
ACTIVIDAD ECONÓMICA
CHINCHERO

Informe Final 123
Sorprende el elevado número de productores de artesanía 532, frente al
número de otros tipos de establecimientos :
i) Establecimientos de hospedaje
Del cuadro se observa que existen escasos establecimientos de
hospedaje (4) además de una sola pensión y todos estos son
establecimientos no categorizados.
HABITACIONES TOTAL 1* 2* 3* 4* 5*
ECOLOD
GE
ALBER
GUE
TOTAL
ESTAB. DE
HOSPEDAJE
CASA UNIV PENSION
DE 1 A 5 0 2 2
DE 6 A 11 0 3 2 1
DE 12 A 19 0 0
DE 20 A 29 0 0
DE 30 A 50 0 0
DE 51 A 99 0 0
100 Y MAS 0 0
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 5 4 0 0 1
DISTRITO DE CHINCHERO : NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE POR
CLASE Y CATEGORIA SEGÚN RANGO DE HABITACIONES
DISTRITO CHINCHERO: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS CENSADOS SEGÚN SU
91%
5% 4%
PRODUCTOR DE ARTESANIA
BODEGA
OTROS

Informe Final 124
El número de habitaciones y camas disponibles en este distrito para los
huéspedes es en total 28 y 48 respectivamente. La distribución según
tipo de habitación se muestra a continuación.
establecimientos de hospedaje censados son limitados, como describe el
cuadro que sigue a continuación.
TIPO DE HABITACION
TO-
TAL
BAÑO
COMPLETO
INTERIOR
MEDIO
BAÑO
INTERIOR
BAÑO
COMUN
FUERA
CON AIRE
ACONDICIO-
NADO
FRIO/CALIENTE
SIN AIRE
ACONDICIO-
NADO
NUMERO DE
PLAZAS-CAMA
SUITES 0 0 0 0 0
HAB. SIMPLES 11 0 3 8 0 11 11
HAB. DOBLES 15 0 0 15 0 14 30
HAB. TRIPLES 1 0 0 1 0 0 3
HAB. MULTIPLES 1 0 1 0 0 1 4
BUNGALOWS 0 0 0 0 0 0 0
ESPACIOS PARA ACAMPAR 0 0 0
TOTAL 28 0 4 24 0 26 48
DISTRITO DE CHINCHERO : DISTRIBUCION DE LAS HABITACIONES SEGÚN TIPO
SI NO SI NO
AGUA CALIENTE 4 1
ATENCION DE COMIDAS 3 2
ATENCION DE BEBIDAS 2 3
CAJA FUERTE 5
FRIGO BAR 5
SECADOR DE PELO 1 4
TELEFONO 1 4
TELEVISION POR CABLE 5
TELEVISION SIN CABLE 5
OTRO 5
DISTRITO DE CHINCHERO : SERVICIOS EN LA HABITACION
CATEGORIZADOS
DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
CATEGORIZADOS Y/O
CLASIFICADOSSERVICIO EN LA
HABITACIÓN

Informe Final 125
Las instalaciones y servicios adicionales disponibles en los
establecimientos de hospedaje censados, son casi inexistentes tal y
como se desprende de la observación del siguiente cuadro.
SI NO SI NO
ACCESO EN SILLA DE RUEDAS 5
ACTIVIDADES DE ENTRETENIMIENTO 5
ASCENSOR 5
BAR 5
BUS A AEROPUERTO 5
CAFETERIA 1 4
CAMBIO DE MONEDA 1 4
CAMPO DE GOLF 5
CANCHA DE FRONTON 5
CANCHA DE TENIS 5
CASINO 5
CUSTODIA DE VALORES 5
DEPORTES ACUATICOS 5
DEPOSITO DE EQUIPAJE 5
DISCOTECA 5
FAX 5
GARAGE (CUBIERTO) 5
GIMNASIO 5
INTERNET 5
JARDINES 5
MAQUINAS TRAGAMONEDAS 5
PARQUEO 5
PELUQERIA / BARBERIA 5
PISCINA ADULTOS 5
PISCINA NIÑOS 5
RESTAURANTE (MAS DE UNO) 5
RESTAURANTE (SOLO UNO) 3 2
SALA DE ESPECTACULOS 5
SALA PARA CONFERENCIAS 5
SALON DE BELLEZA 5
SALON DE MASAJES 5
SALONES DE ESTAR 5
SAUNA 5
SERVICIO DE CORRESPONDENCIA 5
SERVICIO DE LAVANDERIA 5
SERVICIO DE NIÑERAS 5
SERVICIO MEDICO 5
CATEGORIZADOS
CATEGORIZADOS Y/O CLASIFICADOS
DISTRITO DE CHINCHERO : INSTALACIONES Y SERVICIOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE
SERVICIOS DE HOSPEDAJE

Informe Final 126
iv) Establecimientos de expendio de comidas y bebidas
En Chincheros encontramos a 8 establecimientos no categorizados que
ofrecen servicios de alimentación.
La prioridad de las especialidades del servicio, se refleja en el gráfico
siguiente.
TOTAL 1T 2T 3T 4T 5T TOTAL
DE 1 A 4 0 2 2
DE 5 A 10 0 4 4
DE 11 A 20 0 1 1
DE 21 A 30 0 0
DE 31 A 50 0 1 1
TOTAL 0 0 0 0 0 0 8 8
DISTRITO DE CHINCHERO : NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS POR
CATEGORIZACION (RESTAURANTES, CAFETERIAS, HELADERIAS Y AFINES) SEGÚN
RANGO
RANGO DE MESAS
DISTRITO DE CHINCHERO: DISTRIBUCIÓN
PORCENTUAL DEL NÚMERO DE
ESTABLECIMIENTOS CENSADOS SEGÚN SU
20%
10%
20%
50%
PICANTERÍA
RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA
RESTAURANTE DE COMIDA INTERNACIONAL
RESTAURANTE DE COMIDA TIPICA / REGIONAL

Informe Final 127
SI NO SI NO
CEVICHERIA, PESCADOS Y MARISCOS 8
CHIFA 8
COMIDA RAPIDA 8
PARRILLADA 8
PICANTERIA 2 6
PIZZERIA 8
POLLERIA 8
RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA 1 7
RESTAURANTE DE COMIDA INTERNACIONAL 2 6
RESTAURANTE DE COMIDA TIPICA / REGIONAL 5 3
RESTAURANTE VEGETARIANO 8
BAR / CANTINA 8
CAFETERIA 8
CHICHARRONERIA 8
DULCERIA 8
FUENTE DE SODA 8
HELADERIA 8
JUGUERIA 8
OTROS 8
DISTRITO DE CHINCHERO : ESPECIALIDAD DEL SERVICIO EN
RESTAURANTES, CAFETERIA, HELADERIA Y AFINES
ESPECIALIDAD DEL SERVICIO

Informe Final 128
Con relación a la capacidad instalada de los establecimientos de
expendio de comidas y bebidas censados, se presenta el cuadro a
continuación.
v) Artesanía
En el recorrido de Chincheros, se registraron un total de 536
establecimientos que ofrecían artesanías, de ellos 532 eran además,
productores de algún tipo de artesanía.
venta son en primer lugar los artículos de tejidos de punto, en telar y
arpillería.
RESTAURANTES Nº DE ESTABLECIMIENTOS Nº DE MESAS Nº DE ASIENTOS
Nº DE LUGARES EN
LA BARRA
NO CATEGORIZADOS 8 82 336 0
TOTAL 8 82 336 0
DISTRITO CHINCHERO: CAPACIDAD INSTALADA SEGÚN
CATEGORIZACION
COMERCIANTES DE ARTESANIA 4 1%
PRODUCTORES DE ARTESANIA 532 99%
TOTAL GENERAL 536 100%
DISTRITO: CHINCHERO NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS DEDICADOS
AL COMERCIO O PRODUCCION DE ARTESANIA

Informe Final 129
En el siguiente cuadro se observa que sólo 5 establecimientos comerciante
– productor de artesanía cuentan con formación técnica especializada.
vi) Información para turistas
de información para turistas, en Chinchero no se registró ninguno.
CON FORMACION 5 0 5 0 0
SIN FORMACION 527 186 361 0 0
TOTAL 532 186 366 0 0
DISTRITO CHINCHERO: NÚMERO DE PERSONAL CON FORMACIÓN
TÉCNICA
TIPO DE ARTESANÍA N° D ESTAB. %
TEJIDO EN TELAR 196 37%
TEJIDO DE PUNTO 175 33%
ARPILLERA 75 14%
OTRA 63 420%
CERAMICA O ARCILLA 15 3%
BISUTERIA 4 1%
TALLADO EN PIEDRA 3 1%
ALIMENTOS 1 0%
BRONCE Y COBRE 1 0%
MADERA 1 0%
MATES BURILADOS 1 0%
PLATA 1 0%
TOTAL 536 100%
DISTRITO CHINCHERO: NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS
DE COMERCIO DE ARTESANIA SEGÚN DEMANDA

Informe Final 130
vii) Centros de diversión para turistas
de diversión para turistas, en Chinchero no se registró ninguno.
viii) Transporte turístico e interprovincial
Entre los establecimientos investigados en Chinchero no se registró
ninguno que prestara servicios de Transporte turístico ni interprovincial,
debiendo sus pobladores trasladarse a ciudades cercanas.

Chinchero

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

Similaire à Chinchero

Similaire à Chinchero (20)

Chinchero