El documento describe el modelo integral de Oviaragón-Grupo Pastores, una cooperativa ganadera orientada al mercado local. El modelo se basa en la gestión técnico-económica, la mejora genética, la alimentación y la salud del ganado. La cooperativa ha crecido a través de fusiones para fortalecer su capacidad de negociación y promover la innovación con nuevos productos. El objetivo final es mantener la rentabilidad de los socios a largo plazo.

1. XII JORNADA TÉCNICA GANADERAXII JORNADA TÉCNICA GANADERA
OviaragónOviaragón--Grupo Pastores:Grupo Pastores:gg pp
un modelo integral orientado a un mercado Gun modelo integral orientado a un mercado G--LOCALLOCALgg
Francisco Marcén Bosque
Socio Fundador y Director General de Oviaragón-Grupo Pastores
Vejer de la Frontera, 12 de abril de 2013

2. “La“La diferencia del modelodiferencia del modelo integralintegral eses“La“La diferencia del modelodiferencia del modelo integralintegral eses
que piensa en la rentabilidad del socioque piensa en la rentabilidad del socio
frente a quienes sólo miran el precio”frente a quienes sólo miran el precio”frente a quienes sólo miran el precio .frente a quienes sólo miran el precio .
Sanne L. Vinther. ARLASanne L. Vinther. ARLA FoodFood S. Coop.S. Coop.

3. FASE UTÓPICAFASE UTÓPICA
Búsqueda de solucionesBúsqueda de soluciones
Empresa cooperativaEmpresa cooperativa
Eliminar intermediarios,
venta directa a carniceros

4. Regulación de la ofertaRegulación de la ofertagg

5. Modelo integralModelo integral
Gestión Técnico Económica
Asesoría producción (Servicios técnicos y Suministros)
Plan EVO LUCIONAPlan EVO…LUCIONA
5Curva de producción actualCurva de producción 1987 5Curva de producción actualCurva de producción 1987

6. I + DI + D
 Mejora genética
(UPRA ROA )
14 Proyectos desde 1994
(UPRA, ROA…)
 Ali t ió Alimentación
(Comerum…)
 TA Cardiosaludable
6
TA Cardiosaludable
6

7. FUSIONES AÑO 2000FUSIONES AÑO 2000
 Tomar lo positivo de cada parte
(Cebaderos, Eroski, Modelo integral)
Eliminar obstáculos
Mantener señas de identidad
(I+D promoción)
77

8. ¿Dimensión para qué?¿Dimensión para qué?
 C id d d i ió Capacidad de negociación
con grandes superficies y
exportacíón.
Mantener los mejores
profesionalesp
Capacidad de inversión
(20 millones)
8
(20 millones)
8

9. InnovaciónInnovaciónInnovaciónInnovación
B t T A•Bocatas T.A
•Agnei Ibéricog
•Tapas
• Longaniza
9
•Hamburguesas
9

10. P ió l f tP ió l f tPreocupación por el futuroPreocupación por el futuro
Analizar puntos débilesp
Necesidad de trabajar ayudasj y
al sector organizado
1010

11. OviaragónOviaragón--Grupo Pastores:Grupo Pastores:OviaragónOviaragón Grupo Pastores:Grupo Pastores:
un modelo integral orientado a un mercado Gun modelo integral orientado a un mercado G--LOCALLOCALun modelo integral orientado a un mercado Gun modelo integral orientado a un mercado G LOCALLOCAL
“La mente es como un paracaídas,
sólo funciona si se abre”
(Albert Einstein)(Albert Einstein)
1111

12. Oviaragón-Grupo Pastores:
un modelo integral orientado a un mercado G-LOCAL
1212
“Todos en la misma dirección”“Todos en la misma dirección”

13. direccion@oviaragon comdireccion@oviaragon.com
www.grupopastores.coop
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