3. Forrajes
Los forrajes o pastos son la fuente de
nutrientes más económica que se le puede
suministrar a los animales.
Según el estado en que se encuentren los
forrajes al momento se pueden clasificar en :
Forrajes verdes: Son forrajes de consumo
inmediato al punto
de cosecha y directamente en la pradera, se
denominan pastos.
Los pastos pueden ser de pastoreo y de corte
.
Conservación de Forrajes
4. Forrajes
Secos: son ya los que se someten
a un proceso de conservación, para
mantenerlos durante las épocas donde
no están disponibles verdes.
Conservación de Forrajes
5. Por que la Alimentación
Suplementaria
La
producción de
forraje durante el año
no es constante y está
condicionada por
factores ambientales
estacionales, causando
problemas en la
alimentación animal y
mermas en la
producción.
Conservación de Forrajes
6. ¿Cuáles son los factores que
determinan déficit de
forraje?
Factores ambientales
Disminución de la energía lumínica
Disminución de la Temperatura ambiente
Sequías
Inundaciones
Plagas
Conservación de Forrajes
8. ¿Cómo se clasifican?
1-Reservas Forrajeras
A. Conservados
Henificación-Ensilaje- Henolaje
B.- Otros:
Earlaje- Silaje de grano húmedoHenificación Artificial
C.-En pie
- De plantas muertas Rastrojos
- De plantas vivas Diferidos
2.-Granos
Trigo Maíz Cebada Centeno Avena Soja
3.- Subproductos de la molienda
Tortas- Expeller- Pellets
Conservación de Forrajes
9. ¿A qué se denomina
conservación de forrajes?
El
conjunto de técnicas o metodologías,
para lograr una adecuada reserva de
forrajes verdes obtenida en épocas de
abundancia y transformada en un
producto mas o menos no perecedero
para ser utilizados en épocas de déficit
forrajero.
Conservación de Forrajes
10. Las principales ventajas de la
conservación de forrajes son:
Disponibilidad de forraje para los animales en
épocas de escasez.
Disminución de los efectos negativos del pastoreo
y sobrepastoreo(degradación de suelos),
especialmente en las zonas de ladera y donde
hay ecosistemas frágiles.
Aprovechamiento de los excedentes de forraje
producidos durante los periodos de lluvias.
Aumento del número de animales que soporta la
finca.
Contribución al mejoramiento del balance de la
dieta con efectos positivos en producción animal
(especialmente en sistemas de producción de
leche y de doble propósito).
Conservación de Forrajes
12. HENIFICACIÓN
Es
un proceso de
deshidratación del
forraje a través del cual
la humedad natural se
reduce a menos del
15%, facilitando la
conservación por largos
períodos, de ahí que se
considere el método
más eficaz, que permite
reducir al mínimo, las
pérdidas de elementos
nutritivos..
Conservación de Forrajes
13. Continuación
El heno es la fuente más económica de nutrientes
para los animales con excepción del pastoreo
directo. Para la henificación generalmente se
prefieren los forrajes de alto rendimiento por
unidad de área y que faciliten su recolección,
pero sin descuidar el aporte de contenido
nutricional del pasto. El heno contiene de 40 a
70% de carbohidratos estructurales como celulosa
que requieren fermentación bacterial durante la
digestión; por esta razón el 98% del heno
producido se dedica a la alimentación de
rumiantes y equinos. El heno se emplea como
complemento alimenticio en las épocas de
escasez de pasto (durante el invierno en climas
templados o fríos y durante la época seca en
climas cálidos).
Conservación de Forrajes
14. Continuación
Para producir buen heno, el forraje verde se corta
y se deja expuesto al sol para que pierda
humedad, evitando que se moje, pues con ello se
podría perder hasta el 50% de los nutrientes
contenidos en el pasto. Las hojas pierden agua
por evaporación, mientras que los tallos lo hacen
por translocación del agua a las hojas. La
velocidad a la que el pasto pierde el agua esta
mediada, principalmente, por la especie a la que
pertenece, aunque factores como el clima y la
cantidad y disposición del pasto para secar
también afectan la cantidad de agua que se
pierde; a medida que se aumente la velocidad
de deshidratación, mayor será la calidad del
heno.
Conservación de Forrajes
15. Etapas de la Henificación
Elección
del cultivo
Corte del material
Secado del material
Enfardado, Enrollado o Emparvado
Almacenado
Conservación de Forrajes
20. Ensilaje
Proceso
químico y biológico, consiste en
acumular las plantas cortadas y
picadas, acondicionándolas de modo tal
que facilite la fermentación para
alcanzar un grado de acidez
incompatible con la vida microbiana.
Se logra así un producto final de
consistencia húmeda, denominado Silaje.
que puede ser conservado durante un
tiempo prolongado.
Conservación de Forrajes
22. Etapas
1. Elección de las especies vegetales y
determinación del momento óptimo de
corte.
2. Corte y picado del material.
3. Llenado.
4. Compactación
5. Sellado.
Conservación de Forrajes
25. 5. Llenado
Etapa
en la que se
desarrolla el proceso
de fermentación para
la conservación del
material, donde se
deberá poner atención
a la temperatura y el
pH. Lograr un rápido
llenado y adecuada
compactación.
Conservación de Forrajes
26. 6. Compactación
Buena
compactación
y adecuada
eliminación del aire,
esto se puede lograr
con el pasaje del
tractor sobre el
material a medida
que éste se va
descargando
Conservación de Forrajes
28. 6. Sellado
El
objetivo es excluir el aire y la entrada
de lluvia por lo que las paredes del silo no
deben presentar rajaduras.
Debe cubrirse con una o dos capas de
material plástico de 125 micrones. El
proceso se cumple en 4 semanas.
Conservación de Forrajes
32. Henolaje
Es
un metodo de conservacion
intermedio entre la henificación y el
ensilaje, donde la humedad del forraje
cortado a conservar es del 40-50 %
procediendo luego al embolsado del
mismo produciendo una fermentacion
mas restringida y controlada.
Dando un producto final de consistencia
semihúmeda, denominado Silopack
(1rollo) o Siloline (mas de un rollo) que
puede ser conservado durante un tiempo
prolongado.
Conservación de Forrajes
33. Etapas
Elección
de la especie vegetal
Gramineas-Leguminosas-Pasturas
Momento de Corte y marchitado
Gramineas: Prefloración.
Leguminosas: 10% de floración.
Enrollado
Rollos de 500 a 700 Kg. de peso, húmedos y
muy manejables.
Empaquetado
Almacenado y estabilización de la
fermentación
Conservación de Forrajes
34. Ventajas
Posibilita la conservación de forrajes de
principio de primavera y de fines de otoño,
en una época en que la capacidad de
secado del aire está por debajo de las
necesidades de la henificación.
Puede hacerse rápidamente, lo que significa
menor pérdida de hojas.
Mejor uso y amortización de la maquinaria,
durante mas meses a lo largo del año.
No existen mayores problemas de efluentes
líquidos.
Conservación de Forrajes
37. Conclusiones
Las reservas forrajeras intentan suplir los déficit
forrajeros durante el año, su elección es
fundamental y para ello se tendrá que tener en
cuenta:
La especie vegetal.
Los factores climáticos.
Las características del establecimiento.
La calidad de las reservas está directamente
relacionado con el cuidado de todas las etapas de
cada proceso, realizar un alimento conservado de
calidad asegurará una producción animal
constante durante todo el año.
Conservación de Forrajes
