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Informes Técnicos vol. 3 nº 7
Índices de precios vol. 3 nº 1
Índice de precios al consumidor (IPC)
Diciembre de 2018
ISSN 2545-6636
Informes Técnicos. Vol. 3, nº 7
ISSN 2545-6636
Índices de precios. Vol. 3, nº 1
Índice de precios al consumidor (IPC)
Diciembre de 2018
ISSN 2545-6725
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC)
Queda hecho el depósito que fija la ley nº 11.723
Índice	 Pág.
Introducción	3
Cuadros	
Cuadro 1.	 Variaciones correspondientes a diciembre de 2018, 		
según divisiones. Total nacional y regiones	 3
Cuadro 2.	 Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de
2017, según divisiones.Total nacional y regiones	 3
Cuadro 3.	 Variaciones de diciembre de 2018 con respecto al mes anterior,
según bienes y servicios. Total nacional y regiones	 4
Cuadro 4.	 Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de
2017, según bienes y servicios. Total nacional y regiones	 4
Cuadro 5.	 Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general 		
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior	 4
Cuadro 6.	 Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones 		
del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con 		
respecto a diciembre de 2017	 5
Cuadro 7. 	 Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del 		
nivel general del IPC, según regiones. Resultados con 		
respecto al mes anterior	 5
Cuadro 8.	 Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las 		
variaciones del nivel general del IPC, según regiones. 		
Resultados con respecto a diciembre de 2017	 5
Cuadro 9.	 Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías.		
Total nacional y regiones	 5
Cuadro 10.	Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre 		
de 2017, según categorías. Total nacional y regiones	 6
Cuadro 11.	Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel		
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto		
al mes anterior	 6
Cuadro 12.	Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones 		
del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con 		
respecto a diciembre de 2017	 6
Cuadro 13.	Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la		
canasta del IPC, según regiones	 6
Cuadro 14.	Precios al consumidor de un conjunto de alimentos,		
bebidas y otros artículos para el GBA	 7
Cuadro 15.	Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a 		
diciembre de 2016	 8
Cuadro 16. Participación porcentual de cada región en el gasto de
		 consumo de los hogares con respecto al total nacional	 9
Breve nota metodológica	 8
Cobertura del IPC nacional	 8
Características del relevamiento de precios	 9
Responsabilidad intelectual:	Lic. Guillermo Luis Manzano,			
	 Lic. María Josefina Rim
Responsabilidad editorial: Lic. Jorge Todesca, Mag. Pedro Lines
Directora de la publicación: Mag. Silvina Viazzi
Coordinación de producción editorial: Lic. Marcelo Costanzo
Buenos Aires, enero de 2019
Signos convencionales:
	 *	 Dato provisorio
	 e
	 Dato estimado por extrapolación, proyección o imputación
	 -	 Cero absoluto
	 .	 Dato no registrado
	 ...	 Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados
	 ///	 Dato que no corresponde presentar
	 s	 Dato confidencial por aplicación de las reglas del secreto estadístico
Publicaciones del INDEC
Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y Censos
pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro Estadístico de
Servicios, ubicado en Av. Presidente Julio A. Roca 609 C1067ABB, Ciudad
Autónoma de Buenos Aires, Argentina. El horario de atención al público es
de 9:30 a 16:00.
También pueden solicitarse al teléfono (54-11) 5031-4632
Correo electrónico: ces@indec.gob.ar
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Facebook: /INDECArgentina
Instagram: @indecargentina
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Buenos Aires, 15 de enero de 2019
Índice de precios al consumidor
Diciembre de 2018
El nivel general del índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en diciembre
una variación de 2,6% con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones de precios correspondientes a cada
división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1.
Cuadro 1.	 Índice de precios al consumidor.	
Variaciones correspondientes a diciembre de 2018, según divisiones. Total nacional y regiones
Nivel general	 2,6	 2,8	 2,3	 2,5	 2,3	 2,5	 2,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas	 1,7	 1,6	 1,7	 2,3	 2,0	 0,9	 2,1
Bebidas alcohólicas y tabaco	 1,4	 1,3	 1,4	 1,4	 1,3	 1,8	 1,5
Prendas de vestir y calzado	 1,1	 0,4	 1,7	 2,4	 0,9	 2,6	 2,0
Vivienda, agua, electricidad, gas y
	otros combustibles	 3,0	 4,7	 1,7	 1,0	 1,3	 1,6	 1,7
Equipamiento y mantenimiento del hogar	 1,9	 1,5	 2,2	 1,1	 1,8	 2,8	 2,4
Salud	 5,2	 6,0	 4,8	 3,7	 3,9	 4,2	 6,0
Transporte	 2,4	 3,1	 1,0	 3,2	 2,9	 4,0	 2,5
Comunicación	 7,7	 6,7	 8,7	 7,4	 7,4	 8,9	 8,1
Recreación y cultura	 2,6	 2,5	 2,5	 3,3	 3,0	 3,0	 2,3
Educación	 1,0	 2,1	 0,0	 1,2	 0,2	 0,3	 0,0
Restaurantes y hoteles	 2,7	 2,3	 3,0	 1,3	 2,7	 3,7	 3,6
Otros bienes y servicios	 3,4	 3,4	 3,1	 4,5	 3,1	 3,0	 5,4
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
Porcentaje
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 2.	 Índice de precios al consumidor.	
Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según divisiones.	
Total nacional y regiones
Nivel general	 47,6	 47,1	47,6	 47,8	 47,8	 49,5	50,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas	 51,2	 50,5	 51,8	 50,9	 50,8	 52,3	 52,4
Bebidas alcohólicas y tabaco	 28,3	 27,8	 28,1	 29,8	 29,7	 28,8	 29,0
Prendas de vestir y calzado	 33,1	 35,6	 31,4	 28,4	 28,9	 34,0	 30,5
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
combustibles	 45,7	 41,4	 46,3	 49,5	 55,1	 54,3	 59,4
Equipamiento y mantenimiento del hogar	 50,0	 50,1	 49,4	 48,0	 48,0	 52,4	 56,5
Salud	 50,2	 49,8	 49,9	 53,6	 49,4	 50,7	 52,5
Transporte	 66,8	 67,7	 65,1	 70,9	 65,2	 66,8	 69,5
Comunicación	 55,3	 54,0	 59,5	 51,6	 59,0	 47,5	 43,8
Recreación y cultura	 43,4	 43,0	 44,2	 41,2	 44,0	 42,7	 44,7
Educación	 32,1	 35,0	 28,8	 29,7	 34,3	 32,1	 27,5
Restaurantes y hoteles	 39,0	 38,7	 38,4	 36,9	 42,9	 41,5	 40,5
Otros bienes y servicios	 53,2	 52,5	 54,4	 51,6	 51,3	 51,8	 57,7
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
2019 - Año de la Exportación
Índices de precios
Av. Julio A. Roca 609, C1067ABB
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Tel.: (54-11) 5031-4632
Horario de atención de 9:30 a 16:00
Información:
www.indec.gob.ar
ces@indec.gob.ar
4 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC
Los bienes tuvieron una variación de 1,9%, mientras que los servicios tuvieron una variación de 3,7% con respecto al mes
anterior.
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los pre-
cios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Cuadro 3.	 Índice de precios al consumidor.
	 Variaciones de diciembre de 2018 con respecto al mes anterior, según bienes y servicios.		
Total nacional y regiones
Nivel general	 2,6	2,8	2,3	2,5	2,3	2,5	 2,6
Bienes	 1,9	1,9	1,9	2,1	1,9	2,1	 2,4
Servicios	 3,7	4,2	3,2	3,6	3,4	3,5	 3,1
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 4.	 Índice de precios al consumidor.
	 Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según bienes y servicios.
	 Total nacional y regiones
Nivel general	 47,6	47,1	47,6	47,8	 47,8	49,5	50,6
Bienes	 50,5	51,0	49,9	49,3	 48,8	51,8	53,2
Servicios	 42,8	41,9	42,9	43,3	 45,0	44,7	45,0
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 5.	Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
	 Resultados con respecto al mes anterior
Nivel general	 2,8	 2,3	 2,5	 2,3	 2,5	 2,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas	 0,38	 0,49	 0,81	 0,69	 0,25	 0,55
Bebidas alcohólicas y tabaco	 0,04	 0,04	 0,05	 0,04	 0,05	 0,04
Prendas de vestir y calzado	 0,03	 0,15	 0,23	 0,10	 0,24	 0,20
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles	 0,58	 0,18	 0,10	 0,13	 0,20	 0,23
Equipamiento y mantenimiento del hogar	 0,09	 0,13	 0,08	 0,11	 0,16	 0,15
Salud	 0,53	 0,40	0,21	 0,25	0,32	 0,30
Transporte	 0,38	 0,12	0,35	 0,27	0,53	 0,39
Comunicación	 0,20	 0,27	0,22	 0,21	0,22	 0,24
Recreación y cultura	 0,18	 0,18	 0,20	 0,17	 0,19	 0,17
Educación	 0,06	 0,00	0,02	 0,00	0,01	 0,00
Restaurantes y hoteles	 0,23	 0,22	 0,06	 0,20	 0,23	 0,17
Otros bienes y servicios	 0,12	 0,11	 0,15	 0,10	 0,11	 0,17
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
5 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC
Cuadro 6.	 Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
	 Resultados con respecto a diciembre de 2017
Nivel general	 47,1	47,6	47,8	47,8	49,5	50,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas	 11,51	 14,13	 17,69	 17,09	 14,37	 13,60
Bebidas alcohólicas y tabaco	 0,91	 1,06	 1,12	 0,91	 1,01	 1,01
Prendas de vestir y calzado	 2,79	 3,12	 3,05	 3,39	 3,45	 3,63
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles	 5,36	 5,02	 4,69	 5,08	 6,35	 7,20
Equipamiento y mantenimiento del hogar	 2,96	 2,96	 3,52	 2,75	 3,05	 3,48
Salud	 4,46	4,21	2,90	3,15	3,89	2,70
Transporte	 7,37	6,66	6,80	5,42	8,06	9,61
Comunicación	 1,63	1,84	1,56	1,66	1,26	1,45
Recreación y cultura	 3,11	 3,23	 2,58	 2,63	 2,83	 3,50
Educación	 1,10	0,49	0,44	0,79	0,76	0,60
Restaurantes y hoteles	 4,11	 3,06	 1,79	 3,27	 2,71	 2,03
Otros bienes y servicios	 1,79	 1,87	 1,69	 1,65	 1,79	 1,78
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Cuadro 7.	 Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Nivel general		 2,8	2,3	2,5	 2,3	2,5	2,6
Bienes		 1,10	1,30	1,63	 1,37	1,43	1,70
Servicios		 1,72	1,01	0,83	 0,90	1,06	0,93
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Cuadro 8.	 Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según
regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017
Puntos porcentuales
Nivel general		 47,1	47,6	47,8	 47,8	49,5	 50,6
Bienes		 29,05	33,68	37,46	 35,52	35,34	 36,39
Servicios		 18,06	13,96	10,38	 12,27	14,19	 14,19
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una clasificación de los bienes
y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes:
-	Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo: combustibles para la 	
	 vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pasaje-	
	 ros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
-	Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y alojamiento y 	
	excursiones.
-	IPC núcleo: resto de los grupos del IPC.
Cuadro 9.	 Índice de precios al consumidor.
	 Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones
Nivel general	 2,6	2,8	2,3	2,5	 2,3	2,5	 2,6
Estacionales	 1,4	2,0	0,7	2,4	 1,8	0,0	 1,1
IPC núcleo	 2,7	2,9	2,6	2,6	 2,3	2,8	 3,0
Regulados	 2,6	2,8	2,3	2,1	 2,5	2,6	 2,4
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nacional
6 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC
Cuadro 10. Índice de precios al consumidor.
	 Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según categorías.
	 Total nacional y regiones
Porcentaje
Nivel general	 47,6	47,1	47,6	47,8	47,8	49,5	50,6
Estacionales	 35,2	37,0	34,3	32,4	32,7	33,7	33,8
IPC núcleo	 47,7	46,9	48,0	48,2	47,8	50,2	49,8
Regulados	 53,5	51,6	53,6	56,2	56,9	55,3	61,5
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Nacional
Cuadro 11.	Índice de precios al consumidor.
	 Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel	general del IPC, según regiones.
	 Resultados con respecto al mes anterior
Nivel general		 2,8	2,3	2,5	2,3	 2,5	2,6
Estacionales		 0,19	0,08	0,26	0,20	 0,00	0,12
IPC núcleo		 1,92	1,69	1,78	1,52	 1,85	1,93
Regulados		 0,72	0,53	0,42	0,54	 0,65	0,58
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Cuadro 13.	Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones
Pan francés	 kg	 73,49	59,36	54,25	57,68	53,27	68,72
Harina de trigo común	 kg	 30,32	 30,71	 29,42	 28,91	 29,89	 34,01
Arroz blanco simple	 kg	 38,61	 40,91	 36,61	 35,57	 38,57	 45,15
Fideos secos tipo guisero	 500 g	 41,28	 37,78	 31,23	 30,31	 35,73	 40,48
Carne picada común	 kg	 106,47	 114,88	 112,94	 118,49	 107,69	 143,07
Pollo entero	 kg	 64,28	67,72	64,73	66,55	67,86	72,83
Aceite de girasol	 1,5 litros	 97,76	 102,17	 96,26	 97,55	 95,88	 97,77
Leche fresca entera sachet	 Litro	 33,52	 35,82	 34,67	 35,00	 36,93	 37,75
Huevos de gallina	 Docena	 62,86	 62,34	 54,87	 57,58	 66,22	 74,96
Papa	 kg	 23,45	22,95	21,47	15,29	18,00	32,26
Azúcar	 kg	 28,81	28,32	25,85	24,03	27,61	31,07
Detergente líquido	 750 cc	 37,47	 39,07	 35,06	 36,71	 39,48	 62,28
Lavandina	 1.000 cc	 28,46	27,39	27,02	27,99	28,79	29,66
Jabón de tocador	 125 g	 23,48	 24,58	 23,39	 24,22	 24,49	 24,98
Productos seleccionados
Región geográfica del país
Pesos
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de
construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin
embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones
armonizadas a nivel regional.
Unidad de
medida
Cuadro 12.	Índice de precios al consumidor.
	 Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
	 Resultados con respecto a diciembre de 2017
Nivel general	 47,1	47,6	47,8	47,8	49,5	50,6
Estacionales	 3,68	4,05	3,89	4,11	3,78	3,94
IPC núcleo	 30,61	31,90	33,19	31,98	32,65	32,72
Regulados	 12,82	11,69	10,77	11,70	13,11	13,92
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
7 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC
Cuadro 14.	Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA
Pan francés tipo flauta	 kg	 73,49	 72,63	 1,2
Pan de mesa	 390 g	 65,24	 62,95	 3,6
Galletitas dulces envasadas sin relleno	 150 g	 29,05	 27,48	 5,7
Galletitas de agua envasadas	 250 g	 36,48	 34,36	 6,2
Harina de trigo común 000	 kg	 30,32	 30,23	 0,3
Arroz blanco simple	 kg	 38,61	 37,65	 2,5
Fideos secos tipo guisero	 500 g	 41,28	 40,34	 2,3
Asado	 kg	 175,16	171,81	 1,9
Carne picada común	 kg	 106,47	 106,89	 -0,4
Paleta	 kg	 174,81	174,79	 0,0
Cuadril	 kg	 210,74	211,67	 -0,4
Nalga	 kg	 218,12	217,16	 0,4
Hamburguesas congeladas	 Env. 4 u	 128,14	 124,61	 2,8
Pollo entero	 kg	 64,28	 62,77	 2,4
Filet de merluza fresco	 kg	 188,82	 188,97	 -0,1
Salchicha tipo viena	 Env. 6 u	 42,88	 42,33	 1,3
Jamón cocido	 kg	 313,47	 305,87	 2,5
Salchichón	 kg	 195,16	187,51	 4,1
Salame	 kg	 387,67	378,28	 2,5
Aceite de girasol	 Bot. 1,5 litros	 97,76	 97,83	 -0,1
Leche fresca entera en sachet	 Litro	 33,52	 31,30	 7,1
Leche en polvo entera	 800 g	 220,25	 217,83	 1,1
Queso cremoso	 kg	 214,22	 205,63	 4,2
Queso pategrás	 kg	 357,92	 345,52	 3,6
Queso sardo	 kg	 366,51	 356,41	 2,8
Manteca	 200 g	 67,40	 65,56	 2,8
Yogur firme	 195 cc	 36,77	 35,20	 4,5
Dulce de leche	 400 g	 56,62	 55,74	 1,6
Huevos de gallina	 Docena	 62,86	 62,84	 0,0
Manzana deliciosa	 kg	 62,09	 57,16	 8,6
Limón	 kg	 38,06	 38,10	-0,1
Naranja	 kg	 22,65	 22,68	-0,1
Banana	 kg	 49,33	48,16	2,4
Batata	 kg	 54,06	 54,98	-1,7
Papa	 kg	 23,45	 28,64	-18,1
Cebolla	 kg	 22,75	 26,47	-14,1
Lechuga	 kg	 50,88	 55,04	-7,6
Tomate redondo	 kg	 34,62	 32,48	 6,6
Zapallo anco	 kg	 33,78	 32,53	 3,8
Tomate entero en conserva	 Lata 230 g	 23,11	 22,42	 3,1
Arvejas secas remojadas	 Lata 220 g	 20,77	 20,47	 1,5
Azúcar	 kg	 28,81	28,26	1,9
Sal fina	 500 g	 25,89	 25,37	 2,0
Polvo para flan	 8 porciones	 25,45	 24,93	 2,1
Gaseosa base cola	 1,5 litros	 60,12	 57,61	 4,4
Agua sin gas	 1,5 litros	 32,05	 30,79	 4,1
Cerveza en botella	 Litro	 67,65	 65,28	 3,6
Vino común	 Litro	 49,18	 48,56	 1,3
Café molido	 500 g	 147,09	 145,45	 1,1
Yerba mate	 500 g	 58,30	 56,38	 3,4
Jabón en polvo para ropa	 800 g	 78,41	 76,42	 2,6
Detergente líquido	 750 cc	 37,47	 35,65	 5,1
Jabón en pan	 200 g	 21,72	 21,05	 3,2
Lavandina	 1.000 cc	 28,46	 27,11	 5,0
Algodón	 100 g	 45,11	 44,37	 1,7
Champú	 400 cc	 120,82	 116,72	 3,5
Desodorante	 150 cc	 78,43	 75,29	 4,2
Jabón de tocador 	 125 g	 23,48	 22,94	 2,4
Pañales descartables	 10 u	 79,25	 73,46	 7,9
Variedad
Precio
Unidad de
medida Diciembre
de 2018
Noviembre
de 2018
Variación
porcentual
respecto al
mes anterior
Pesos %
8 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC
Breve nota metodológica
El IPC nacional representa una ampliación de cobertura geográfica del IPC-GBA publicado hasta junio de 2017. Los
resultados de esta región continúan publicándose de forma mensual, tal como ocurre desde junio de 2016, y se agregan
los resultados de las regiones Cuyo, Noreste, Noroeste, Pampeana y Patagonia. Se siguen los mismos lineamientos
metodológicos que se utilizaron para el cálculo del IPC-GBA, descriptos en la Metodología N° 19.
La determinación de la estructura de ponderaciones para las canastas da cuenta de las proporciones de gasto de consumo
de los hogares que pertenecen a cada región sobre la base de la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares 2004/05.
Se aplica el mismo procedimiento de actualización de ponderaciones utilizado para el IPC-GBA. Una vez obtenidos los
resultados de cada IPC regional, se calcula el IPC nacional a partir de la agregación de los índices de precios regionales. De
este modo, se obtienen índices que permiten la comparación entre regiones y también su cotejo con respecto a resultados
nacionales, al mismo tiempo que se mantiene la continuidad con respecto al IPC-GBA.
A partir de la publicación del IPC con cobertura nacional, el INDEC ha adoptado el Clasificador del Consumo Individual
por Finalidad (COICOP, por sus siglas en inglés) de Naciones Unidas, de 1999. Este clasificador cuenta con un primer nivel
de desagregación conformado por un total de 12 divisiones: “Alimentos y bebidas no alcohólicas”; “Bebidas alcohólicas
y tabaco”; “Prendas de vestir y calzado”; “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles”; “Equipamiento y
mantenimiento del hogar”; “Salud”; “Transporte”; “Comunicación”; “Recreación y cultura”; “Educación”; “Restaurantes y
hoteles”; “Otros bienes y servicios”.
Cobertura del IPC nacional
El relevamiento de precios está distribuido en 39 aglomerados urbanos de todas las provincias del país. La selección de
estos aglomerados abarca las cabeceras de provincia: La Plata, Córdoba, Santa Rosa, Paraná, Santa Fe, San Salvador
de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Corrientes,
Posadas, Resistencia, Formosa, Gran Mendoza, San Juan, San Luis, Neuquén, Viedma, Rawson-Trelew, Río Gallegos y
Ushuaia. Además, se cuenta con información de las siguientes localidades: Bahía Blanca, Zárate, Campana, Mar del Plata,
Tandil, Río Cuarto, Villa María, Concordia, Rosario, Rafaela, San Ramón de la Nueva Orán, Presidencia Roque Sáenz Peña,
San Rafael, San Carlos de Bariloche, Comodoro Rivadavia, Puerto Madryn y Río Grande. A este conjunto se agrega el
relevamiento en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 24 partidos del Gran Buenos Aires.
Cuadro 15.	Índice de precios al consumidor.
	 Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a diciembre de 2016
Nivel general		 100,0	100,0	100,0	100,0	 100,0	100,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas		 23,4	 28,6	 35,3	 34,7	 28,4	 27,4
Bebidas alcohólicas y tabaco		 3,3	 3,8	 3,6	 3,1	 3,6	 3,5
Prendas de vestir y calzado		 8,5	 10,4	 11,6	 12,4	 11,4	 12,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles	 10,5	 8,7	 8,1	 7,0	 8,9	 10,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar		 6,3	 6,3	 7,8	 6,1	 6,3	 6,5
Salud		 8,8	8,2	5,3	6,3	 7,4	5,0
Transporte		 11,6	10,4	 9,6	 8,4	 12,1	13,4
Comunicación		 2,8	2,9	2,8	2,6	 2,5	3,2
Recreación y cultura		 7,5	 7,4	 6,2	 5,9	 6,7	 7,8
Educación		 3,0	1,6	1,4	2,0	 2,2	2,1
Restaurantes y hoteles		 10,8	 8,1	 5,0	 8,0	 6,8	 5,1
Otros bienes y servicios		 3,6	 3,6	 3,3	 3,4	 3,6	 3,1
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
9 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC
Características del relevamiento de precios
Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se efectúa
todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, súper e hipermercados, empresas
prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o
contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado.
Cuadro 16.	Índice de precios al consumidor.
	 Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares
	 con respecto al total nacional
Total nacional	 100,0
Región GBA	 44,7
Región Pampeana	 34,2
Región Noreste	 4,5
Región Noroeste	 6,9
Región Cuyo	 5,2
Región Patagonia	 4,6
Porcentaje del gasto
en consumo
Región geográfica

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La inflación de 2018 fue de 47,6%, la mayor desde 1991, confirmó el Indec

  • 1. Informes Técnicos vol. 3 nº 7 Índices de precios vol. 3 nº 1 Índice de precios al consumidor (IPC) Diciembre de 2018 ISSN 2545-6636
  • 2. Informes Técnicos. Vol. 3, nº 7 ISSN 2545-6636 Índices de precios. Vol. 3, nº 1 Índice de precios al consumidor (IPC) Diciembre de 2018 ISSN 2545-6725 Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) Queda hecho el depósito que fija la ley nº 11.723 Índice Pág. Introducción 3 Cuadros Cuadro 1. Variaciones correspondientes a diciembre de 2018, según divisiones. Total nacional y regiones 3 Cuadro 2. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según divisiones.Total nacional y regiones 3 Cuadro 3. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones 4 Cuadro 4. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según bienes y servicios. Total nacional y regiones 4 Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior 4 Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017 5 Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior 5 Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017 5 Cuadro 9. Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones 5 Cuadro 10. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según categorías. Total nacional y regiones 6 Cuadro 11. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior 6 Cuadro 12. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017 6 Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones 6 Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA 7 Cuadro 15. Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a diciembre de 2016 8 Cuadro 16. Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares con respecto al total nacional 9 Breve nota metodológica 8 Cobertura del IPC nacional 8 Características del relevamiento de precios 9 Responsabilidad intelectual: Lic. Guillermo Luis Manzano, Lic. María Josefina Rim Responsabilidad editorial: Lic. Jorge Todesca, Mag. Pedro Lines Directora de la publicación: Mag. Silvina Viazzi Coordinación de producción editorial: Lic. Marcelo Costanzo Buenos Aires, enero de 2019 Signos convencionales: * Dato provisorio e Dato estimado por extrapolación, proyección o imputación - Cero absoluto . Dato no registrado ... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados /// Dato que no corresponde presentar s Dato confidencial por aplicación de las reglas del secreto estadístico Publicaciones del INDEC Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y Censos pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro Estadístico de Servicios, ubicado en Av. Presidente Julio A. Roca 609 C1067ABB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. El horario de atención al público es de 9:30 a 16:00. También pueden solicitarse al teléfono (54-11) 5031-4632 Correo electrónico: ces@indec.gob.ar Sitio web: www.indec.gob.ar Twitter: @INDECArgentina Facebook: /INDECArgentina Instagram: @indecargentina Calendario anual anticipado de informes: www.indec.gob.ar/calendario.asp Esta publicación utiliza una licencia Creative Commons. Se permite su reproducción con atribución de la fuente.
  • 3. Buenos Aires, 15 de enero de 2019 Índice de precios al consumidor Diciembre de 2018 El nivel general del índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en diciembre una variación de 2,6% con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones de precios correspondientes a cada división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1. Cuadro 1. Índice de precios al consumidor. Variaciones correspondientes a diciembre de 2018, según divisiones. Total nacional y regiones Nivel general 2,6 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6 Alimentos y bebidas no alcohólicas 1,7 1,6 1,7 2,3 2,0 0,9 2,1 Bebidas alcohólicas y tabaco 1,4 1,3 1,4 1,4 1,3 1,8 1,5 Prendas de vestir y calzado 1,1 0,4 1,7 2,4 0,9 2,6 2,0 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 3,0 4,7 1,7 1,0 1,3 1,6 1,7 Equipamiento y mantenimiento del hogar 1,9 1,5 2,2 1,1 1,8 2,8 2,4 Salud 5,2 6,0 4,8 3,7 3,9 4,2 6,0 Transporte 2,4 3,1 1,0 3,2 2,9 4,0 2,5 Comunicación 7,7 6,7 8,7 7,4 7,4 8,9 8,1 Recreación y cultura 2,6 2,5 2,5 3,3 3,0 3,0 2,3 Educación 1,0 2,1 0,0 1,2 0,2 0,3 0,0 Restaurantes y hoteles 2,7 2,3 3,0 1,3 2,7 3,7 3,6 Otros bienes y servicios 3,4 3,4 3,1 4,5 3,1 3,0 5,4 Nivel general y divisiones Región geográfica del país Porcentaje Nacional GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Porcentaje Cuadro 2. Índice de precios al consumidor. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según divisiones. Total nacional y regiones Nivel general 47,6 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6 Alimentos y bebidas no alcohólicas 51,2 50,5 51,8 50,9 50,8 52,3 52,4 Bebidas alcohólicas y tabaco 28,3 27,8 28,1 29,8 29,7 28,8 29,0 Prendas de vestir y calzado 33,1 35,6 31,4 28,4 28,9 34,0 30,5 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 45,7 41,4 46,3 49,5 55,1 54,3 59,4 Equipamiento y mantenimiento del hogar 50,0 50,1 49,4 48,0 48,0 52,4 56,5 Salud 50,2 49,8 49,9 53,6 49,4 50,7 52,5 Transporte 66,8 67,7 65,1 70,9 65,2 66,8 69,5 Comunicación 55,3 54,0 59,5 51,6 59,0 47,5 43,8 Recreación y cultura 43,4 43,0 44,2 41,2 44,0 42,7 44,7 Educación 32,1 35,0 28,8 29,7 34,3 32,1 27,5 Restaurantes y hoteles 39,0 38,7 38,4 36,9 42,9 41,5 40,5 Otros bienes y servicios 53,2 52,5 54,4 51,6 51,3 51,8 57,7 Nivel general y divisiones Región geográfica del país Nacional GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia 2019 - Año de la Exportación Índices de precios Av. Julio A. Roca 609, C1067ABB Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Tel.: (54-11) 5031-4632 Horario de atención de 9:30 a 16:00 Información: www.indec.gob.ar ces@indec.gob.ar
  • 4. 4 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC Los bienes tuvieron una variación de 1,9%, mientras que los servicios tuvieron una variación de 3,7% con respecto al mes anterior. La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los pre- cios hubiesen permanecido constantes. La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice. Cuadro 3. Índice de precios al consumidor. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones Nivel general 2,6 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6 Bienes 1,9 1,9 1,9 2,1 1,9 2,1 2,4 Servicios 3,7 4,2 3,2 3,6 3,4 3,5 3,1 Nivel general, bienes y servicios Región geográfica del país Nacional GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Porcentaje Cuadro 4. Índice de precios al consumidor. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según bienes y servicios. Total nacional y regiones Nivel general 47,6 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6 Bienes 50,5 51,0 49,9 49,3 48,8 51,8 53,2 Servicios 42,8 41,9 42,9 43,3 45,0 44,7 45,0 Nivel general, bienes y servicios Región geográfica del país Nacional GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Porcentaje Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior Nivel general 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6 Alimentos y bebidas no alcohólicas 0,38 0,49 0,81 0,69 0,25 0,55 Bebidas alcohólicas y tabaco 0,04 0,04 0,05 0,04 0,05 0,04 Prendas de vestir y calzado 0,03 0,15 0,23 0,10 0,24 0,20 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 0,58 0,18 0,10 0,13 0,20 0,23 Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,09 0,13 0,08 0,11 0,16 0,15 Salud 0,53 0,40 0,21 0,25 0,32 0,30 Transporte 0,38 0,12 0,35 0,27 0,53 0,39 Comunicación 0,20 0,27 0,22 0,21 0,22 0,24 Recreación y cultura 0,18 0,18 0,20 0,17 0,19 0,17 Educación 0,06 0,00 0,02 0,00 0,01 0,00 Restaurantes y hoteles 0,23 0,22 0,06 0,20 0,23 0,17 Otros bienes y servicios 0,12 0,11 0,15 0,10 0,11 0,17 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Puntos porcentuales
  • 5. 5 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017 Nivel general 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6 Alimentos y bebidas no alcohólicas 11,51 14,13 17,69 17,09 14,37 13,60 Bebidas alcohólicas y tabaco 0,91 1,06 1,12 0,91 1,01 1,01 Prendas de vestir y calzado 2,79 3,12 3,05 3,39 3,45 3,63 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 5,36 5,02 4,69 5,08 6,35 7,20 Equipamiento y mantenimiento del hogar 2,96 2,96 3,52 2,75 3,05 3,48 Salud 4,46 4,21 2,90 3,15 3,89 2,70 Transporte 7,37 6,66 6,80 5,42 8,06 9,61 Comunicación 1,63 1,84 1,56 1,66 1,26 1,45 Recreación y cultura 3,11 3,23 2,58 2,63 2,83 3,50 Educación 1,10 0,49 0,44 0,79 0,76 0,60 Restaurantes y hoteles 4,11 3,06 1,79 3,27 2,71 2,03 Otros bienes y servicios 1,79 1,87 1,69 1,65 1,79 1,78 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Puntos porcentuales Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior Nivel general 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6 Bienes 1,10 1,30 1,63 1,37 1,43 1,70 Servicios 1,72 1,01 0,83 0,90 1,06 0,93 Nivel general, bienes y servicios Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Puntos porcentuales Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017 Puntos porcentuales Nivel general 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6 Bienes 29,05 33,68 37,46 35,52 35,34 36,39 Servicios 18,06 13,96 10,38 12,27 14,19 14,19 Nivel general, bienes y servicios Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una clasificación de los bienes y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes: - Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo: combustibles para la vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pasaje- ros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios. - Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y alojamiento y excursiones. - IPC núcleo: resto de los grupos del IPC. Cuadro 9. Índice de precios al consumidor. Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones Nivel general 2,6 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6 Estacionales 1,4 2,0 0,7 2,4 1,8 0,0 1,1 IPC núcleo 2,7 2,9 2,6 2,6 2,3 2,8 3,0 Regulados 2,6 2,8 2,3 2,1 2,5 2,6 2,4 Nivel general y categorías Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Porcentaje Nacional
  • 6. 6 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC Cuadro 10. Índice de precios al consumidor. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de 2017, según categorías. Total nacional y regiones Porcentaje Nivel general 47,6 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6 Estacionales 35,2 37,0 34,3 32,4 32,7 33,7 33,8 IPC núcleo 47,7 46,9 48,0 48,2 47,8 50,2 49,8 Regulados 53,5 51,6 53,6 56,2 56,9 55,3 61,5 Nivel general y categorías Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Nacional Cuadro 11. Índice de precios al consumidor. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior Nivel general 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6 Estacionales 0,19 0,08 0,26 0,20 0,00 0,12 IPC núcleo 1,92 1,69 1,78 1,52 1,85 1,93 Regulados 0,72 0,53 0,42 0,54 0,65 0,58 Nivel general y categorías Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Puntos porcentuales Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones Pan francés kg 73,49 59,36 54,25 57,68 53,27 68,72 Harina de trigo común kg 30,32 30,71 29,42 28,91 29,89 34,01 Arroz blanco simple kg 38,61 40,91 36,61 35,57 38,57 45,15 Fideos secos tipo guisero 500 g 41,28 37,78 31,23 30,31 35,73 40,48 Carne picada común kg 106,47 114,88 112,94 118,49 107,69 143,07 Pollo entero kg 64,28 67,72 64,73 66,55 67,86 72,83 Aceite de girasol 1,5 litros 97,76 102,17 96,26 97,55 95,88 97,77 Leche fresca entera sachet Litro 33,52 35,82 34,67 35,00 36,93 37,75 Huevos de gallina Docena 62,86 62,34 54,87 57,58 66,22 74,96 Papa kg 23,45 22,95 21,47 15,29 18,00 32,26 Azúcar kg 28,81 28,32 25,85 24,03 27,61 31,07 Detergente líquido 750 cc 37,47 39,07 35,06 36,71 39,48 62,28 Lavandina 1.000 cc 28,46 27,39 27,02 27,99 28,79 29,66 Jabón de tocador 125 g 23,48 24,58 23,39 24,22 24,49 24,98 Productos seleccionados Región geográfica del país Pesos GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones armonizadas a nivel regional. Unidad de medida Cuadro 12. Índice de precios al consumidor. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017 Nivel general 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6 Estacionales 3,68 4,05 3,89 4,11 3,78 3,94 IPC núcleo 30,61 31,90 33,19 31,98 32,65 32,72 Regulados 12,82 11,69 10,77 11,70 13,11 13,92 Nivel general y categorías Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Puntos porcentuales
  • 7. 7 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA Pan francés tipo flauta kg 73,49 72,63 1,2 Pan de mesa 390 g 65,24 62,95 3,6 Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 29,05 27,48 5,7 Galletitas de agua envasadas 250 g 36,48 34,36 6,2 Harina de trigo común 000 kg 30,32 30,23 0,3 Arroz blanco simple kg 38,61 37,65 2,5 Fideos secos tipo guisero 500 g 41,28 40,34 2,3 Asado kg 175,16 171,81 1,9 Carne picada común kg 106,47 106,89 -0,4 Paleta kg 174,81 174,79 0,0 Cuadril kg 210,74 211,67 -0,4 Nalga kg 218,12 217,16 0,4 Hamburguesas congeladas Env. 4 u 128,14 124,61 2,8 Pollo entero kg 64,28 62,77 2,4 Filet de merluza fresco kg 188,82 188,97 -0,1 Salchicha tipo viena Env. 6 u 42,88 42,33 1,3 Jamón cocido kg 313,47 305,87 2,5 Salchichón kg 195,16 187,51 4,1 Salame kg 387,67 378,28 2,5 Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 97,76 97,83 -0,1 Leche fresca entera en sachet Litro 33,52 31,30 7,1 Leche en polvo entera 800 g 220,25 217,83 1,1 Queso cremoso kg 214,22 205,63 4,2 Queso pategrás kg 357,92 345,52 3,6 Queso sardo kg 366,51 356,41 2,8 Manteca 200 g 67,40 65,56 2,8 Yogur firme 195 cc 36,77 35,20 4,5 Dulce de leche 400 g 56,62 55,74 1,6 Huevos de gallina Docena 62,86 62,84 0,0 Manzana deliciosa kg 62,09 57,16 8,6 Limón kg 38,06 38,10 -0,1 Naranja kg 22,65 22,68 -0,1 Banana kg 49,33 48,16 2,4 Batata kg 54,06 54,98 -1,7 Papa kg 23,45 28,64 -18,1 Cebolla kg 22,75 26,47 -14,1 Lechuga kg 50,88 55,04 -7,6 Tomate redondo kg 34,62 32,48 6,6 Zapallo anco kg 33,78 32,53 3,8 Tomate entero en conserva Lata 230 g 23,11 22,42 3,1 Arvejas secas remojadas Lata 220 g 20,77 20,47 1,5 Azúcar kg 28,81 28,26 1,9 Sal fina 500 g 25,89 25,37 2,0 Polvo para flan 8 porciones 25,45 24,93 2,1 Gaseosa base cola 1,5 litros 60,12 57,61 4,4 Agua sin gas 1,5 litros 32,05 30,79 4,1 Cerveza en botella Litro 67,65 65,28 3,6 Vino común Litro 49,18 48,56 1,3 Café molido 500 g 147,09 145,45 1,1 Yerba mate 500 g 58,30 56,38 3,4 Jabón en polvo para ropa 800 g 78,41 76,42 2,6 Detergente líquido 750 cc 37,47 35,65 5,1 Jabón en pan 200 g 21,72 21,05 3,2 Lavandina 1.000 cc 28,46 27,11 5,0 Algodón 100 g 45,11 44,37 1,7 Champú 400 cc 120,82 116,72 3,5 Desodorante 150 cc 78,43 75,29 4,2 Jabón de tocador 125 g 23,48 22,94 2,4 Pañales descartables 10 u 79,25 73,46 7,9 Variedad Precio Unidad de medida Diciembre de 2018 Noviembre de 2018 Variación porcentual respecto al mes anterior Pesos %
  • 8. 8 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC Breve nota metodológica El IPC nacional representa una ampliación de cobertura geográfica del IPC-GBA publicado hasta junio de 2017. Los resultados de esta región continúan publicándose de forma mensual, tal como ocurre desde junio de 2016, y se agregan los resultados de las regiones Cuyo, Noreste, Noroeste, Pampeana y Patagonia. Se siguen los mismos lineamientos metodológicos que se utilizaron para el cálculo del IPC-GBA, descriptos en la Metodología N° 19. La determinación de la estructura de ponderaciones para las canastas da cuenta de las proporciones de gasto de consumo de los hogares que pertenecen a cada región sobre la base de la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares 2004/05. Se aplica el mismo procedimiento de actualización de ponderaciones utilizado para el IPC-GBA. Una vez obtenidos los resultados de cada IPC regional, se calcula el IPC nacional a partir de la agregación de los índices de precios regionales. De este modo, se obtienen índices que permiten la comparación entre regiones y también su cotejo con respecto a resultados nacionales, al mismo tiempo que se mantiene la continuidad con respecto al IPC-GBA. A partir de la publicación del IPC con cobertura nacional, el INDEC ha adoptado el Clasificador del Consumo Individual por Finalidad (COICOP, por sus siglas en inglés) de Naciones Unidas, de 1999. Este clasificador cuenta con un primer nivel de desagregación conformado por un total de 12 divisiones: “Alimentos y bebidas no alcohólicas”; “Bebidas alcohólicas y tabaco”; “Prendas de vestir y calzado”; “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles”; “Equipamiento y mantenimiento del hogar”; “Salud”; “Transporte”; “Comunicación”; “Recreación y cultura”; “Educación”; “Restaurantes y hoteles”; “Otros bienes y servicios”. Cobertura del IPC nacional El relevamiento de precios está distribuido en 39 aglomerados urbanos de todas las provincias del país. La selección de estos aglomerados abarca las cabeceras de provincia: La Plata, Córdoba, Santa Rosa, Paraná, Santa Fe, San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Corrientes, Posadas, Resistencia, Formosa, Gran Mendoza, San Juan, San Luis, Neuquén, Viedma, Rawson-Trelew, Río Gallegos y Ushuaia. Además, se cuenta con información de las siguientes localidades: Bahía Blanca, Zárate, Campana, Mar del Plata, Tandil, Río Cuarto, Villa María, Concordia, Rosario, Rafaela, San Ramón de la Nueva Orán, Presidencia Roque Sáenz Peña, San Rafael, San Carlos de Bariloche, Comodoro Rivadavia, Puerto Madryn y Río Grande. A este conjunto se agrega el relevamiento en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 24 partidos del Gran Buenos Aires. Cuadro 15. Índice de precios al consumidor. Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a diciembre de 2016 Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4 Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5 Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1 Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5 Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0 Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4 Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2 Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8 Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1 Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1 Otros bienes y servicios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Porcentaje
  • 9. 9 / 9 Índice de precios al consumidorINDEC Características del relevamiento de precios Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, súper e hipermercados, empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado. Cuadro 16. Índice de precios al consumidor. Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares con respecto al total nacional Total nacional 100,0 Región GBA 44,7 Región Pampeana 34,2 Región Noreste 4,5 Región Noroeste 6,9 Región Cuyo 5,2 Región Patagonia 4,6 Porcentaje del gasto en consumo Región geográfica