Cabo Verde é um arquipélago localizado no oceano Atlântico formado por dez ilhas vulcânicas a 500 km da costa do Senegal. A ilha de São Tiago concentra 50% da população cabo-verdiana e o país sofre com longos períodos de seca que prejudicam a agricultura. Atualmente, 85% dos alimentos consumidos no país são importados devido à escassez de recursos locais.