Este documento descreve um projeto desenvolvido por professores de uma escola municipal em Dourados, MS, com o objetivo de educar estudantes sobre os impactos ambientais e sociais causados pelo cultivo e queima da cana-de-açúcar. O projeto incluiu pesquisas, dinâmicas, seminários e visitas para ajudar os alunos a compreenderem melhor esses problemas e seus direitos.