1. Como elaborar un Queso

2. • Rocío Romero y Karen Medina

3. Ingredientes
• Leche
• Cuajo
• Recipiente
• Orégano, pimienta, canela
• Contenedor
• Termómetro

4. Procedimientos
• Calentar la leche pasteurizada en 60ºc
• Enfriar hasta que alcance los 32ºc
• Añadir los cuajos y los condimentos
• Dejar reposar a temperatura ambiente por 2hs
• Cortar la cuajada y extraer el agua
• Almacenar en la refrigeradora