2. KOSKA HELVACISI 1907 yılında Hacı Adil Dindar tarafından
kurulmuştur ve faaliyetlerini başarıyla sürdürmektedir.
Geleneksel Türk Tatlı Sanatının ürünleri iç ve dış pazarlara
sunulmak da ve büyük beğeniyle karşılanmaktadır. Koska
ürünleri bugün bütün Dünya Ülkelerine ihraç edilmektedir.
Modern Koska tesisleri, gıda endüstrisinin en ileri
teknolojileri ile çalışmaktadır.

3. Bugünkü ustalar da onları ustaları da Koska' da
yetişmiştir. Koska kalite ve lezzeti nesillerle yaşar.
Koska' da çekirdek'den yetişen elemanların titizlikle
ürettiği mamuller modern sistemlerle ambalajlanır
ve en sağlıklı şekilde müşteriye sunulur. Koska
yarattığı üstün lezzeti, bu üstün ambalajlarda korur.

4. KURUMSAL GELİŞİM
En son teknolojiyle tüm üretim, makine ve donanımı
yenilenen KOSKA, üretim kapasitesini ve ürün kalitesini
daha da arttırarak helva, tahin, pekmez, reçel, lokum ve
geleneksel Türk tatlıları üretiminin yanı sıra,

5.  Kurduğu tam teşekküllü ve modern laboratuarda gıda
mühendislerinin yoğun emekleri sonucunda, tamamen doğal
tatlandırıcılar kullanarak Light helva, lokum, badem ezmesi
ve reçel üretimini gerçekleştirmeyi başarmıştır.

6. MİSYONU;
SÜREKLİ GELİŞEREK VE GELENEĞİ GELECEĞE TAŞIYARAK KOSKA
ÜRÜNLERİNİ EN İYİ KALİTE, DOĞALLIK VE TAZELİKLE ÜLKEMİZE VE TÜM
DÜNYAYA SUNMAKTIR..
VİZYONU;
BİR ASIRDIR SÜRE GELEN TARİHİ LEZZETLERİMİZİ SÜREKLİ GELİŞEN
TEKNOLOJİDEN YARARLANARAK GELECEK NESİLLERE AKTARMAKTİR..
KOSKA AİLESİ OLARAK LEZZETLİ ÜRÜNLERİ SUNMAK BİZDEN, BU
LEZZETLERİN TAKDİRİ SİZ DEĞERLİ MÜŞTERİLERİMİZDEN…

7.  Koska ,Yıllık cirosu 10 milyon dolardır.ABD’den Yeni
Zelanda’ya kadar 43 ülkeye ihracat yapmaktadır.Toplam
Çalışan Sayısı 600 kişidir.

8.  Koska,günlük üretimi yaklaşık 50 ton helva, 20 ton reçel ve 10
ton lokum olan Koska, Avrupa ve Anadolu’da 125 distribütör,
Anadolu’da 5 şehirde bölge müdürlüğü ve deposu ile
Türkiye’nin lider markalarından biri konumundadır.

9.  Koska Ar-ge departmanı yeni ürünler konusundaki yoğun
çalışmaları ile organik, diyabet gibi ürün gamları da dahil
olmak üzere toplamda .500 e yakın ürünle tüketici ile
buluşuyor.

10. ÜRETİM
 Başlangıçta sadece küçük bir şekerci dükkanı iken; şu anda
en son teknolojiyle tüm üretim makine ve donanımı
yenilenen KOSKA, üretim kapasitesini ve ürün kalitesini
daha da arttırarak helva, tahin, pekmez, reçel, bal,lokum,
kağıt helva, krokan, pişmaniye, kakaolu fındık kreması ve
geleneksel Türk tatlıları üretiminin

11.  Yanı sıra, kurduğu tam teşekküllü ve modern
laboratuarda gıda mühendislerinin yoğun emekleri
sonucunda, bir çok yeni ürünleri Türk gıda piyasasına
kazandırmıştır.

12. Kuruluşundan bu yana kalite geleneğinden ödün
vermeyen ve 2000 yılında ISO 9002 Kalite Belgesini,
2002 yılında da HACCP hijyen sertifikasını , 2008
yılında Kosher Sertifikasını (hayvansal ürün
kullanılmadığına ve çok kapsamlı hijyen üretim
yapıldığına dair Israil ve Amerika’dan alınan Kalite
belgesi )

13. Kalite Sertifikası
 ISO 22000
 Kosher Certificate 2012
 BRC
 HACCP
 ISO 9001
 HELAL 2012-2013

14. Üretim Sertifikası
Çalışma İzni ve
İşletme Kayıt Belgesi Gıda Sicili Belgesi

15. Helva ÜRÜNLER
Tahin,Pekmez
Çaylar
Gofret

16. Organik Ürünler
Şekersiz/ Light Ürünler

17. Lokumlar Reçeller
Yazlık Ürünler

18. Arge
 Koska Helvacısı Merter bünyesindeki Gıda Mühendisleri
ve teknik kadro ile çağının gerektirdiği araştırma ve ürün
geliştirme faaliyetlerini yürütmektedir. Bu kapsamda
zaman zaman yabancı teknik kişilerin bilgi ve
tecrübelerinden de faydalanılmaktadır.

19.  Yürütülen Ar-Ge faaliyetleri arasında diyabetik ve enerjisi
azaltılmış (light) reçel, helva, badem ezmesi, lokum, baklava
çeşitlerinin geliştirilmesi sayılabilir. Gerçekleştirilmiş bu
projelerin akabinde Ar-Ge departmanı olarak özel beslenme
amaçlı yeni ürün çeşitlerinin geliştirilmesi de
düşünülmektedir. Amacımız insanlara sağlıklı, olabildiğince
doğal ve kaliteli yeni ürünler sunabilmektir.

20. Dinlediğiniz için teşekkür ederim
Hazırlayan: Hasan ALP
Pazarlama i.ö. 2. Sınıf