Este documento describe los requerimientos nutricionales de los cerdos en diferentes etapas productivas, incluyendo lechones destetados, cerdos de ceba, cerdas madres y cerdos en desarrollo. Explica que la alimentación debe proporcionar los nutrientes necesarios de manera eficiente y que varía según el peso y propósito del cerdo. También cubre temas como la alimentación de cerdas madres durante la gestación, parto y lactancia.

2.  El cerdo es un animal monogastrico y
omnívoro, capaz de digerir cualquier tipo
de alimento, mas no es capaz de extraer el
mayor beneficio de este, ya que algunos
alimentos les hacen mas provecho y
proporcionan mas energía y nutrientes que
otros.

3.  El objetivo de la alimentación racional es
proporcionar al cerdo aquel tipo de
alimentos que menos les cuesta digerir y
de los cuales pueden extraer el máximo de
los nutrientes.

4. ETAPA
PESO
CORPORAL
(KG.).
PIENSO SECO
POR DIA (KG.).
AGUA DE
BEBIDA POR
DIA (I).
LECHON
DESTETADO.
10
20
0.5
1
1.5
3
CERDO DE CEBA. 50
100
2
3
6
9
CERDAS
MADRES:
•VACIAS.
•GESTACION
AVANZADA.
•DURANTE EL
PARTO.
•EN
LACTACION.
160(APROX.)
2
3.5
<2
>5
6
10
6
>15

5.  Las cantidades de pienso y energía que
necesitara la cerda gestante variaran en
función de su peso corporal, el objetivo de
ganancia de peso durante la gestación y otros
parámetros de manejo y entorno.
 Se considera que durante las tres o cuatros
primeras estaciones, la cerda debería ganar
mas o menos 45 kg. De peso. De ellos ,
aproximadamente 20 kg. Están formados por
la placenta, los lechones y demás productos
de la concepción, y unos 25 kg. Por los tejidos
kg.

7.  Existen tres métodos generales de
alimentación que son el uso de alimento
balanceado, la utilización de alimentos
altos en humedad mas un suplemento de
proteína y la alimentación en un sistema de
pastoreo. La alimentación en cerdas debe
de ser una combinación de granos, de
fuentes de proteínas, de subproductos
agroindustriales, vitaminas, minerales y
aditivos.

8.  14% de proteína.
 0,65% de linaza.
 0,90% de calcio.
 0,40% de fosforo aprovechable.
 2,8 a 3,0 Mcal/kg de energía
metabolizante.
La cantidad de alimento que se le
proporciona debe de ser restringida y va
desde 1,5 a 3,5 kg/día.

9.  Sus necesidades nutritivas aumentan. El
día del parto cuando nacen los lechones, se
le suministra 1 Kg. de pienso , el dia
después del parto necesitarán 2,3 y 2,7
Kg. De pienso, aumentando la cantidad
progresivamente según el tamaño de la
madre y el número de lechones que crían,
controlando cuidadosamente el consumo y
el bienestar de la cerda.

11.  Si las cerdas son primerizas se les debe
dar 5,5 a 6 kg por día y si son adultas de
6 a 7 kg por día, repartido entre 4 y 6
comidas en el día.
 Cuando la cerda tiene menos de 8 lechones
se le dan 2 kg a ella y 0,5 por lechón.

12.  Mantener la cerda fresca (15 a 25 °C).
 Servirle pequeñas cantidades, 1 a 2 kg, pero
varias veces al día (4 a 6) o en la noche si hace
mucho calor.
 Obligarla a pararse para que
orine, defeque, tome agua y coma.
 Mantener los comederos aseados, sin alimento
rancio.
 Quitar el alimento sobrante antes de servir el
nuevo.
 Dar alimento húmedo, o usar comederos con
bebedero integrado.

13.  Los cerdos y cerdas que se crían para
convertirse en adultos reproductores
deben tener acceso libre al alimento hasta
alcanzar los 100 Kg. PV. En ese momento se
puede evaluar su potencial de crecimiento
y producción de carne. Una vez sean
seleccionados como reproductores se debe
limitar su consumo de energía hasta que
alcancen el peso deseado para tal fin.

14.  El período de desarrollo y engorde del
cerdo es una de las etapas más
importantes de la vida productiva del
animal, pues en esta se consume entre el
75% y 80% del total del alimento
necesario en su vida productiva.
 El período de desarrollo y engorde
empieza cuando los cerdos tienen un
sistema digestivo capaz de utilizar dietas
simples y responder adecuadamente a
situaciones de estrés calórico e
inmunológico.

15.  Esta etapa empieza a partir del destete
entre la 4 y 5 semana mas o menos un peso
de 45 Kg. De peso vivo, en este período el
contenido de nutrientes de la dieta es
menos decisivo de las etapas anteriores
pero es más critico que durante el período
de finalización (ceba).
 Los alimentos que se utilizan en los cerdos
en desarrollo son los alimentos
balanceados ( granos, proteínas y aditivos),
residuos agrícolas ( banano, yuca o
cualquier tubérculo y camote) y
desperdicios ( desperdicios de hoteles,
restaurantes e industrias)

16. Su utilización puede causar:
 problemas importantes que son un
desbalance de nutrimentos debido a la
variabilidad de productos que lo
componen y problemas sanitarios o de
enfermedades.

18.  Manual de nutrición animal “volvamos al
campo” Grupo Latino 2007
 XV Curso de Especialización
Avances en nutrición y alimentación animal,
Departamento de Producción Animal.
Universidad Politécnica de Madrid
 www.botanical-online.com
El mundo de la naturaleza Botanical-online
SL