ドライ式スープの喫食実態について調査を行いました。最も喫食率の高い年代や、喫食タイミング、シーンについて概観しています。

1. フリーズドライ式スープ喫食実態把握調査
～昼食で食べる割合が高いが、20代と40代は間食としても食べている
 聞く技術研究所は、30年にわたり「聞く技術」を背景にマーケティング支援を行ってきたドゥ・ハウスのソーシャル時代のリサーチと
プロモーションの最新事例を紹介しています。
 ブログ｜http://kikulab.jp ／ Facebookページ｜https://facebook.com/kikulab
 ローデータおよび無料集計ソフト「my集計アプリ」は法人・個人問わず無料で利用できます。属性別等の結果もご参考ください。
 ローデータ：http://e3.enqweb.net/up/t13/kikulab/rawdata_121224.zip
 my集計アプリ：http://www.myenq.com/service/application.php
 Myアンケートは、より使い易く、よりお手ごろな価格で、より充実したサポートをご提供するネットリサーチサービスとして「市場を
読み解くサポートツール」を目指しています。コンセプトは「ネットリサーチをもっと簡単に、もっと身近に」
 myアンケート｜http://www.myenq.com
2012年12月24日 ／ 株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部） ／ 聞く技術研究所 ／ (c) 2012 DO HOUSE Inc. All rights reserved.

2. ■フリーズドライ式スープ喫食実態把握調査
■ 調査目的 ■ 調査結果概要
 フリーズドライ式スープのメインユーザーを把握する  フリーズドライ式スープのメインユーザーは、20代、40～50代
 年代別の喫食シーン、喫食タイミングを把握する  全体として昼食に喫食する割合が高いが、20代と40代は少し空腹
を感じたタイミングで間食として食べている様子がうかがえる
■ 回答者プロファイル
 性別 ：女性
 年齢 ：20～69歳
 未既婚 ：不問
 居住地 ：首都圏（埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県）
 有効サンプル数割付
20代 ：200ｓ
30代 ：200ｓ
40代 ：200ｓ
50代 ：200ｓ
60代 ：200ｓ
 調査期間 ：2012年12月7日（金）～10日（月）
 調査機関 ：株式会社ドゥ・ハウス
 調査手法 ：インターネットリサーチ（myアンケート）
2012年12月24日 ／ 株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部） ／ 聞く技術研究所 ／ (c) 2012 DO HOUSE Inc. All rights reserved. 1

3. ■フリーズドライ式スープ喫食実態把握調査
１．喫食経験
 フリーズドライを現在喫食している人の割合は25.1％。これまでに食べたことのある人の割合は、65.6％
 年代別にみると、現在喫食している人の割合が高いのは、『20代』『40代』『50代』
喫食経験率 現在喫食率
65.6 25.1
57.0 27.0
72.5 24.5
74.5 26.5
68.5 27.0
55.5 20.5
2012年12月24日 ／ 株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部） ／ 聞く技術研究所 ／ (c) 2012 DO HOUSE Inc. All rights reserved. 2

4. ■フリーズドライ式スープ喫食実態把握調査
２．喫食タイミング ※現在食べている人のみ
 フリーズドライ式スープの喫食タイミングをみると、平日休日共に「昼食」の割合が高い
 年代別にみると、平日休日共に『20代』は「朝食」「間食」の割合が高い。また、『40代』は「間食」の割合が高い
■平日 ■休日
64.9
59.4
39.8
37.1
33.9 32.7
18.3
14.7
10.8
8.4
朝 昼 間 夕 夜 朝 昼 間 夕 夜
食 食 食 食 食 食 食 食 食 食
全体(n=251) 39.8 64.9 14.7 33.9 10.8 全体(n=251) 37.1 59.4 18.3 32.7 8.4
20代(n=54) 51.9 59.3 24.1 31.5 13.0 20代(n=54) 48.1 51.9 27.8 27.8 11.1
30代(n=49) 42.9 61.2 8.2 36.7 14.3 30代(n=49) 36.7 57.1 14.3 36.7 12.2
40代(n=53) 39.6 66.0 22.6 34.0 9.4 40代(n=53) 35.8 67.9 26.4 34.0 7.5
50代(n=54) 33.3 72.2 9.3 33.3 5.6 50代(n=54) 37.0 59.3 9.3 31.5 3.7
60代(n=41) 29.3 65.9 7.3 34.1 12.2 60代(n=41) 24.4 61.0 12.2 34.1 7.3
※全体の＋10％以上、＋5％以上の項目を着色
2012年12月24日 ／ 株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部） ／ 聞く技術研究所 ／ (c) 2012 DO HOUSE Inc. All rights reserved. 3

5. ■フリーズドライ式スープ喫食実態把握調査
３．喫食シーン ※現在食べている人のみ
 フリーズドライ式スープの喫食シーンをみると、最も割合が高いのは「時間がない時」の52.6％。次いで、「メニューにもう１品足したい
時」50.2％、「１人の食事の時」44.6％
 年代別にみると、『20代』は「小腹がすいた時」の割合が高く、『40代』は「少量だけ飲みたい時」の割合が高い
52.6
50.2
44.6
38.2 37.1
26.3
8.4 6.8
1.6 1.6
時 メ １ 本 小 少 体 夜 贅 い
間 ニ 人 格 腹 量 調 遅 沢 ず
が ュ の 的 が だ が く し れ
な ー 食 な す け 優 帰 た も
い に 事 調 い 飲 れ っ い あ
時 も の 理 た み な て 気 て
う 時 が 時 た い き 分 は
１ 面 い 時 た の ま
品 倒 時 時 時 ら
足 な な
し 時 い
た
い
時
全体(n=251) 52.6 50.2 44.6 38.2 37.1 26.3 8.4 6.8 1.6 1.6
20代(n=54) 46.3 46.3 31.5 35.2 48.1 18.5 9.3 14.8 3.7 0.0
30代(n=49) 51.0 51.0 36.7 46.9 38.8 24.5 10.2 4.1 0.0 2.0
40代(n=53) 56.6 56.6 52.8 45.3 43.4 39.6 9.4 3.8 0.0 0.0
50代(n=54) 51.9 50.0 48.1 31.5 27.8 18.5 7.4 5.6 1.9 3.7
60代(n=41) 58.5 46.3 56.1 31.7 24.4 31.7 4.9 4.9 2.4 2.4
※全体の降順に並び替え
※全体の＋10％以上、＋5％以上の項目を着色
2012年12月24日 ／ 株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部） ／ 聞く技術研究所 ／ (c) 2012 DO HOUSE Inc. All rights reserved. 4