2. Los bioelementos
Los bioelementos o elementos piogénicos son los elementos químicos,
presentes en seres vivos. La mata. Omega, Barcelona. ISBN 84-282-0445-
4</ref>
== Tipos de bioelementos == Omar chivata Según su intervención en la
constitución de las biomoléculas, los bioelementos se clasifican
en primarios y secundarios.
Los elementos de la vida Todos los seres vivos están constituidos,
cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De
todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son
componentes de los seres vivos . Esto confirma la idea de que la vida se ha
desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades
físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos que se
desarrollan en los seres vivos.
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos
químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia
(no importancia) se pueden agrupar en tres categorías:
3. Bioelementos primarios
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para
formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleídos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el carbono,
el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno (C, H, O, N, respectivamente).
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono
(macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-
CH=CH-), así como estructuras cíclicas. Pueden incorporar una gran
variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO4
3-), lo que da lugar a
una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son
lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a
la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la
vida está constituida por carbono y no por silicio, un átomo con la
configuración electrónica de su capa de valencia igual a la del carbono.
El hecho es que las cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas
de silicio y oxígeno son prácticamente inalterables, y mientras el
dióxido de carbono, CO2, es un gas soluble en agua, su equivalente en el
silicio, SiO2, es un cristal sólido, muy duro e insoluble (cuarzo).
4. BIOELEMENTOS PRIMARIOS Y SU FUNCION EN
NUESTRO CUERPO
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para
formar las biomoléculas orgánicas. Constituyen el 95% de la materia
viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el
fósforo y el azufre ( C, H, O, N, P, S, respectivamente).
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono
(macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-
CH=CH-), así como estructuras cíclicas.
5. Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua,
indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de
los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con
cualquier bioelemento.
Oxígeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de
energía mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el
hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -
COOH).
6. Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en
las proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se
halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleídos. Prácticamente
todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por
las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por
algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.
7. Fósforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO4
3-) formando
parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten
su fácil intercambio (ATP).
Azufre. Se encuentra sobre todo como radical sulfhídrico (-SH)
formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces
disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y
cuaternaria. También se halla en el coenzima A, esencial para
diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs.
¿A que se le llama oligoelementos?
8. son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un
0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como una concentración
por encima de su nivel característico puede ser perjudicial para el
organismo, llegando a ser hepatológicos.
¿Cuales son?
Boro Cobalto
,Cobre.,Flúor.Manganeso.Molibdeno.Níquel.Selenio,Silicio,Vanadio.Yo
do. Zinc.
¿Cuales son sus funciones en el cuerpo humano?
9. Boro. Mantenimiento de la estructura de la pared celular en los
vegetales
Cromo. Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de
glucosa a las células. Su contenido en los órganos del cuerpo decrece
con la edad. Los berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las
aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hígado y
los riñones son excelentes proveedores de cromo.
10. Cobalto. Componente central de la vitamina B12.
Cobre. Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los
vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las lentejas, el hígado, los
moluscos y los crustáceos.
11. Flúor. Se acumula en huesos y dientes dándoles una mayor resistencia.
Hierro. Forma parte de la molécula de hemoglobina y de
los citocromos que forman parte de la cadena respiratoria. Su facilidad
para oxidarse le permite transportar oxígeno a través de la sangre
combinándose con la hemoglobina para formar la oxihemoglobina. Se
necesita en cantidades mínimas porque se reutiliza, no se elimina. Su
falta provoca anemia.
12. Manganeso. El manganeso tiene un papel tanto estructural como
enzimático. Está presente en distintas enzimas, destacando el
superóxido dismutasa de manganeso (Mn-SOD), que cataliza la
dismutación de su peróxidos.
Molibdeno. Se encuentra en una cantidad importante en el agua de
mar en forma de molibdatos (MoO4
2-), y los seres vivos pueden
absorberlo fácilmente de esta forma. Tiene la función de transferir
átomos de oxígeno al agua.
13. Selenio. El dióxido de selenio es un catalizador adecuado para la
oxidación, hidrogenación y des hidrogenación de compuestos
orgánicos.
Vanadio. El vanadio es un elemento esencial en algunos organismos. En
humanos no está demostrada su esencialidad, aunque existen
compuestos de vanadio que imitan y potencian la actividad de la
insulina.
14. Yodo. El yodo es un elemento químico esencial. La glándula tiroides
fabrica las hormonas tiroxina y triyodotironina, que contienen yodo.
Zinc. El zinc es un elemento químico esencial para las personas:
interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleídos, estimula
la actividad de aproximadamente 100 enzimas, colabora en el buen
funcionamiento del sistema inmunitario, es necesario para la
cicatrización de las heridas, interviene en las percepciones del gusto y
el olfato y en la síntesis del ADN.
15. Bioelementos secundarios
Bioelementos secundarios
A aquellos los cuales los encontramos formando parte de todos los
seres vivos, y en una proporción del 4,5%.
Se les llama así porque Sus compuestos presentan polaridad por lo que
fácilmente se
disuelven en el agua, lo que facilita su incorporación y eliminación.
Se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables.
§ Bioelementos secundarios indispensables.
Están presentes en todos los seres
vivos. Calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), magnesio(Mg), cloro (Cl), h
ierro (Fe) y yodo (I).
16. Bioelemento secundario
§ Bioelementos secundarios variables.
Están presentes en algunos seres vivos.
Entre los cuales se encuentran
el Boro (B), bromo (Br), cobre (Cu), flúor (F),manganeso(Mn)
y silicio (Si).
18. Bioelemento secundario
Bioelementos secundarios indispensables. Están presentes en
todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio, el
magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en
el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el
equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y
potasio son fundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el
calcio en forma de carbonato da lugar a caparazones de moluscos y al
esqueleto de muchos animales. El ion calcio actúa en muchas
reacciones, como los mecanismos de la contracción muscular, la
permeabilidad de las membranas, etc. El magnesio es un componente
de la clorofila y de muchas enzimas. Interviene en la síntesis y la
degradación del ATP, en la replicación del ADN y en su estabilización,
etc.
