1. Ήθη και έθιμα του Πάσχα
63ο
νηπιαγωγείο Ηρακλείου
Σχολικό έτος 2019-20
2. Κάλαντα του Λαζάρου
Στην Κρήτη και κυρίως στα χωριά, τα κάλαντα του Λαζάρου
συνοδεύονται πάντα από ένα ξύλινο σταυρό, που έχει
στολιστεί με λουλούδια. Ένα παιδί κρατά το σταυρό και τα
υπόλοιπα τραγουδούν τα κάλαντα ενώ σ ένα καλάθι
συνήθιζαν παλιά, να μαζεύουν αυγά.
Λαζαράκια
Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες τα παλιά χρόνια,
ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια,
τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”. Στα “λαζαράκια”
έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως
ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες.
https://www.monastiriaka.gr/lazarakia-n-123.html
3. Κυριακή των Βαΐων
Την Κυριακή των Βαΐων γιορτάζεται η
θριαμβευτική είσοδος του Χριστού στα
Ιεροσόλυμα όπου, οι Ιουδαίοι τον υποδέχθηκαν
κρατώντας βάϊα ή κλαδιά φοινίκων.
Χαρακτηριστικό έθιμο της ημέρας είναι ο στολισμός των
εκκλησιών με βάγια, ενώ μετά τη λειτουργία ο παπάς
ευλογεί και δίνει στους πιστούς σταυρούς από βάγια,
τους οποίους βάζουμε στα εικονίσματα ή όπου αλλού
χρειαζόμαστε προστασία.
Την Κυριακή των Βαΐων είναι έθιμο να τρώμε ψάρι.
4. Μεγάλη Πέμπτη
Το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη είναι ένα από τα πιο
διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα.
Η χριστιανική παράδοση θέλει τα αυγά να βάφονται κόκκινα,
γιατί συμβολίζουν το Αίμα του Χριστού.
Πασχαλινά τσουρέκια, κουλούρια, καλιτσούνια
Το τσουρέκι αναφέρεται σε ένα ψωμί που είναι φτιαγμένο
με ζύμη που περιέχει μαγιά. Ανάλογα μάλιστα με το σχήμα
που τους έδιναν, παλιότερα είχαν και διάφορα ονόματα,
«αυγούλες», «κουτσούνες».....
Τα κουλουράκια είναι πασχαλινά μπισκοτάκια, που
φτιάχνονται με διάφορες παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα.
Επίσης στην Κρήτη φτιάχνουμε τα καλιτσουνάκια με μαγιά
ή χωρίς και τα λυχναράκια.
5. Μεγάλη Παρασκευή
Η ακολουθία του Επιταφίου
Οι κοπέλες στολίζουν τον Επιτάφιο με άνθη της άνοιξης:
βιολέτες, μενεξέδες, τριαντάφυλλα, λεμονανθούς.
Η Μεγάλη Παρασκευή, είναι ημέρα απόλυτης αργίας και
νηστείας. Σχεδόν ολόκληρη η μέρα, αφιερώνεται στην
Αποκαθήλωση του Εσταυρωμένου και στην Ακολουθία του
Επιταφίου.
Όλη την ημέρα οι καμπάνες χτυπούν πένθιμα σε όλη την
Ελλάδα.
Το βράδυ γίνεται η λειτουργία της περιφοράς του Επιταφίου.
Η περιφορά του Επιταφίου είναι το κυριότερο έθιμο της
Μεγάλης Παρασκευής.
6. Μεγάλο Σάββατο
Το Μ. Σάββατο, μετά το τέλος της λειτουργίας της Ανάστασης,
όλοι οι πιστοί φροντίζουν να πάρουν στα σπίτια τους τη
λαμπάδα και με το Άγιο φως της Ανάστασης.
Πριν μπουν στο σπίτι κάνουν το σημάδι του σταυρού με τον
καπνό του κεριού πάνω στην πόρτα
και
ανάβουν το καντήλι που έχουν στα εικονίσματα του σπιτιού.
Το έθιμο της Πασχαλινής λαμπάδας, είναι ένα από
τα πιο γνωστά και τα πιο αγαπημένα, μιας και όλοι το έχουμε
συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια, τότε που περιμέναμε τον
νονό, τη νονά, για να δούμε τι λαμπάδα θα μας έφερναν...
7. Κάψιμο του Ιούδα
Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας , φτιάχνεται ένα ομοίωμα του
Ιούδα το οποίο έκαιγαν .
Το βράδυ της Ανάστασης ή την ημέρα του Πάσχα γίνεται
αναπαράσταση σε πανοραμικό σημείο. Τότε οι πιστοί
«τιμωρούν» τον προδότη του Ιησού.
Το τσούγκρισμα των αυγών
Το τσούγκρισμα των αυγών γίνεται μόλις επιστρέψουμε από
τη λειτουργία της Ανάστασης. Όταν το κέλυφός του αυγού
σπάσει, γεννιέται μια ζωή και με τον ίδιο τρόπο το πασχαλινό
αυγό συμβολίζει το σπάσιμο του τάφου του Xριστού και την
Aνάστασή Tου.
Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, το πρώτο πιάτο είναι η
μαγειρίτσα. Σκοπός του εδέσματος αυτού είναι να
προετοιμάσει κατάλληλα το στομάχι του πιστού για την
αυριανή κατανάλωση κρέατος μετά τη νηστεία.
8. Κυριακή του Πάσχα
Το αρνί είναι αναπόσπαστο τμήμα του Πασχαλινού Τραπεζιού.
Είτε στη σούβλα, είτε μαγειρεμένο με χίλιους δύο τρόπους
είναι συνδεδεμένο με τις παραδόσεις της Ελλάδας.
Το πασχαλινό τραπέζι τα έχει όλα, αρνί, κόκκινα αυγά,
τσουρέκι…….
Το μεσημέρι της Κυριακής του Πάσχα γίνεται η Δεύτερη
Ανάσταση.
«Η Αγάπη»
Για την αγάπη των ανθρώπων σταυρώθηκε ο Χριστός, γι
αυτό και το Ευαγγέλιο διαβάζεται σε δώδεκα γλώσσες,
συμβολίζοντας την ενότητα των εθνών.
