1. กุ้งเครย์ ฟิช(Crayfish)
นำเสนอโดย
่ ู
นายคมกริ ช อยูแท้กล
52011211022 Cs ระบบปกติ
คณะวิทยาการสารสนเทศ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

2. Outline
้
- กุงเครย์ฟิชคืออะไร
่
- ถิ่นที่อยูในธรรมชาติ
้
- กุงเครย์ฟิชที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย
้
- อาหารของกุงเครย์ฟิช
้
- องค์ประกอบของกุงเครย์ฟิช
้
- หน้าที่ของเปลือกกุงเครย์ฟิช
้
- หน้าที่ของขากุงเครย์ฟิช
้
- การดูเพศของกุงเครย์ฟิช

3. กุ้งเครย์ ฟิชคืออะไร
เครย์ฟิช เป็ นสัตว์น้ าจืดชนิ ดหนึ่ งซึ่ งจัดในกลุ่ม ครัสเตเซี ยน ในไฟลัม อาโทรพอด สัตว์
่
ในไฟลัมนี้เป็ นพวก แมลง,แมงมุม,ตะขาบและกิ้งกือ จะมีเปลือกหนาและแข็งเป็ นชุดเกราะคลุม
ส่ วนหัว-อกและลาตัวเพื่อป้ องกันอันตราย โดยสร้างจากแคลเซี ยมคาร์ บอเนต เรี ยกว่า คิวทิเคิล

4. ถิ่นทีอยู่ในธรรมชำติ
่
มี ถิ่น กาเนิ ด ในทวีป อเมริ กาเหนื อ ยุโรป เอเซี ย ตะวันออก และออสเตรเลี ย ปั จจุ บ ันมี การ
ค้นพบมากกว่า500 ชนิด โดยมากกว่าครึ่ งมีถิ่นกาเนิ ดในทวีปอเมริ กาเหนื อ ในธรรมชาติกุงเครย์ ้
ฟิ ชจะอาศัยอยูตามโขดหิ นหรื อใต้ขอนไม้อยู่ ในลาธาร หนองน้ า และทะเลสาป
่

5. กุ้งเครย์ ฟิชทีนิยมเลียงในประเทศไทย
่ ้
มี 2 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยง ได้แก่
้
- Procambarus "สาย P" หรื อกุงก้ามหนาม มีถิ่นกาเนิดในทวีปอเมริ กา และยุโรป สี หลักๆ มี
ดังนี้
- สี แดง - สี ฟ้า-น้ าเงิน เรี ยกว่าบลูสปอต

6. - สี ส้ม-ไบร์ ทออเร้นท์ มีสีต้งแต่ส้มอ่อนใสๆ -ส้ม-ส้มแดง
ั
- สี ขาว-สโนไวท์ ระดับสี มีต้ งแต่ สี ขาวใส/ขาวทึบ/ขาวปนเหลือง
ั

7. - Cherax "สาย C" มีถิ่นกาเนิดในออสเตรเลีย อินโดนีเซี ย และปาปั วนิวกินี ลักษณะของก้ามจะไม่
มีหนามก้ามจะป่ อง ขนาดเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 30-40 เซนติเมตร

8. อำหำรของกุ้งเครย์ ฟิช
กุงเครย์ฟิช ถือเป็ นสัตว์ที่สามารถกินได้แทบทุกอย่าง ในธรรมชาติถือว่าเป็ นสัตว์กินซาก เช่น ผัก
้
ผลไม้ รากไม้ ใบไม้ และเศษซากพืชซากสัตว์ต่างๆ เป็ นหลัก

9. องค์ ประกอบของกุ้งเครย์ ฟิช
้
ตัวกุงเครย์ฟิชแบ่งออกได้เป็ น 3 ส่ วนหลักๆ

10. หน้ ำทีของเปลือกกุ้งเครย์ ฟิช
่
ทาหน้าที่เป็ นเสมือนเกราะคลุมลาตัว ส่ วนหัว ส่ วนกลาง และส่ วนท้อง มี 2 หน้าที่
หลักคือ
- ปกป้ องอวัย วะภายในที่ บ อบบางอย่างเช่ น เหงื อกหายใจ ที่ มีลกษณะ คล้ายกลุ่มขนนกอยู่
ั
บริ เวณปาก
- ทาหน้าที่สาคัญในระบบหายใจ คือเป็ นทางผ่านของน้ าเพื่อให้น้ าไหลผ่านช่องเหงือกนันเอง
่

11. หน้ ำทีของขำกุ้งเครย์ ฟิช
่
แบ่งออกเป็ น 2 หน้าที่คือขาเดิน และขาว่ายน้ า
- ขาเดิน มี 5 คู่ โดยขาเดินคู่แรกสุ ดจะพัฒนาเป็ นก้าม ที่แข็งแรงใหญ่โต

12. - ขาว่ายน้ า มีลกษณะเป็ นแผ่นแบนๆ มีไว้สาหรับโบกสะบัดพัดพาออกซิ เจนเข้าสู่ ร่างกายเพื่อหายใจ
ั
รวมทั้งโบกพัดสิ่ งมีชีวตขนาดเล็กในน้ า เช่น แพลงค์ตอน และจุลชี เข้าหาลาตัวเพื่อเป็ นอาหาร
ิ
้
สาหรับกุงตัวเมียยังใช้ขาว่ายน้ าเป็ นที่อุมไข่อีกด้วย
้
สาหรับกุงเครย์ฟิชตัวผูน้ น จะมีขาเล็กๆ อีก 1 คู่ เพิ่มมา เป็ นอวัยวะสื บพันธุ์
้ ้ ั

13. กำรดูเพศของกุ้งเครย์ ฟิช
้
- การดูเพศกุงเครฟิ ชสาย Procambarus "สาย P"
อวัยวะสื บพันธุ์ของเพศเมียมีลกษณะเป็ น
ั สาหรับอวัยวะสื บพันธุ์ของเพศผูมีลกษณะ
้ ั
่ ่
แผ่นทรงวงรี จะอยูบริ เวณโคนขาคูที่ 3 (นับ คล้ายตะขอยืนออกมาจากบริ เวณโคนขาคู่
่
จากขาคู่หลังขึ้นมา) หลัง

14. ้
- การดูเพศกุงเครฟิ ชสาย Cherax "สาย C"
่
อวัยวะสื บพันธุ์ของเพศเมียจะอยูบริ เวณ ่
สาหรับเพศผูตาแหน่งอวัยวะสื บพันธุ์อยูที่
้
โคนขาคู่ที่ 3 (นับจากขาคู่หลังขึ้นมา) โคนขาคู่สุดท้าย
อาจจะสังเกตความแตกต่างได้ยากสักหน่อย หากกุงมีขนาด 3 นิ้วขึ้นไปก็จะดูง่ายขึ้น
้

15. สิ้นสุดกำรนำเสนอ
ขอบคุณครับ