9. Cèl·lula del fetge En els organisme pluricel·lulars totes les cèl·lules tenen la mateixa informació i fan les tres funcions : es relacionen, reprodueixen i s’alimenten. A nivell d’organisme les cèl·lules s’especialitzen a fer funcions concretes organitzant-se en teixits. Aquests teixits s’organitzen formant òrgans i sistemes, Cada organ i sistema s’encarrega d’una funció.
12. Úlcera gàstrica. Factors causants: Situacions d’estrés que estimulen secreció de sucs Abús d’aliments que no neutralitzen l’acidesa de l’estòmac com són: pastissos, galetes, llaminadures Abús del tabac, cafè i alcohol que irriten la mucosa gàstrica Ingestió de medicaments que inhibeixen la secreció del moc secretor o que l’atravessen. estòmac
13. Cirrosi hepàtica El suc pancreàtic digereix proteïnes i lípids a l’inici de l’intestí prim El fetge fabrica suc biliar que digereix els lípids a l’intestí. Distribueix tots els nutrients absorvits a l’intestí Elimina les toxines ingerides.
14.
15. Nutrició Grup 1: Aliments plàstics ( llet i derivats). Aporten proteïnes , vitamines i greixos . Grup 2: Aliments plàstics ( carn , peix i ous ). Aporten proteïnes i vitamines. Grup 3: Aliments reguladors ( patates , llegums i fruits secs . Aporten vitamines, minerals i glúcids . Grup 4: Aliments reguladors verdures i hortalisses . Aporten vitamines i glúcids. Grup 5: Aliments reguladors fruita . Aporten vitamines i glúcids. Grup 6: Aliments energètics cereals i derivats. Aporten glúcids. Grup 7: Aliments energètics greix oli i mantega . Aporten lípids .