1. Todas tus dudas las puedes resolver poniéndote en contacto con nosotros en nuestro correo: nutricion@eurocatering.es
ElaboradoporelDepartamentodeCalidad,NutricióneHigieneAlimentariadeEurocatering.
RECOMENDACIONES
LA MERIENDA:
• Amediatarde,loslácteos,lafrutaoun
bocadillo son una buena alternativa.
• Dentro de los bocadillos conviene ir
variando: vegetal, sardinas en aceite,
embutidos magros como el jamón
serrano, jamón cocido o pavo. Pero
no hay razón para no incorporar de
vez en cuando queso o embutidos
como chorizo o salchichón.
LA CENA:
• Es el mejor momento del día para
tratar de complementar la comida del
comedor escolar.
• Debe ser consumida a una hora
no muy tardía para evitar que la
proximidad al momento del sueño
impida que los niños duerman bien.
• Como platos propios de la cena se
sugieren purés, sopa o ensaladas, y
como complemento, carnes, huevos
y pescados dependiendo de lo que
se haya tomado en la comida del
mediodía.
• Es importantísima la inclusión de
la fruta en los postres. La toma de
lácteos como leche o yogur no debe
sustituir a la fruta.
MENÚ BASAL ABRIL 2014
31 1
87
1514
2221
2928
2
9
16
23
30
3
10
17
24
1
4
11
18
25
2
LUNES
LUNES
LUNES
LUNES
LUNES
MARTES
MARTES
MARTES
MARTES
MARTES
MIÉRCOLES
MIÉRCOLES
MIÉRCOLES
MIÉRCOLES
MIÉRCOLES
JUEVES
JUEVES
JUEVES
JUEVES
JUEVES
VIERNES
VIERNES
VIERNES
VIERNES
VIERNES
VACACIONES
SOPA CASTELLANA
PECHUGAS DE POLLO
EN SALSA VINAGRETA
MELOCOTÓN
EN ALMÍBAR Y PAN
VACACIONES
LENTEJAS CON ARROZ
TORTILLA DE PATATA,
CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
VACACIONES
PAELLA DE CARNE
FILETE DE PANGA EN SALSA
MARINERA, CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
VACACIONES
ACELGAS CON PATATA
LOMO DE CERDO
EN SALSA DE ALMENDRAS
FRUTA FRESCA Y PAN
JUDÍAS VERDES
CON PATATA Y ZANAHORIA
SANJACOBOS,
CON TOMATE NATURAL
FRUTA FRESCA Y PAN
VACACIONES
VACACIONES
SOPA DE ESTRELLAS
HAMBURGUESA CON TOMATE
FRUTA FRESCA Y PAN
POTAJE DE GARBANZOS
CON HUEVO DURO
FILETE DE MERLUZA
A LA ANDALUZA, CON LECHUGA
YOGUR SABORES Y PAN
BORRAJA CON PATATA
TERNERA GUISADA,
CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
VACACIONES
ESPAGUETIS CON ATÚN,
TOMATE Y HUEVO
MERLUZA CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
CREMA DE VERDURAS
LOMO A LA RIOJANA
FRUTA FRESCA Y PAN
MACARRONES A LA BOLOÑESA
FILETE DE PANGA A LA
ANDALUZA, CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
VACACIONES
ARROZ BLANCO CON TOMATE
PECHUGAS DE POLLO
EN SALSA ESPAÑOLA
YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 593,37 Líp.: 16,32
Prot.: 33,86 H.C.: 69,12
Kcal.: 613,37 Líp.: 33,72
Prot.: 29,18 H.C.: 85,01
Kcal.: 624,65 Líp.: 6,92
Prot.: 40,64 H.C.: 114,06
Kcal.: 712,69 Líp.: 36,34
Prot.: 30,33 H.C.: 69,20
Kcal.: 621,84 Líp.: 23,71
Prot.: 18,82 H.C.: 84,49
Kcal.: 625,89 Líp.: 32,11
Prot.: 25,99 H.C.: 57,42
Kcal.: 694,70 Líp.: 23,00
Prot.: 45,86 H.C.: 77,51
Kcal.: 644,72 Líp.: 27,50
Prot.: 36,10 H.C.: 64,34
Kcal.: 749,13 Líp.: 15,76
Prot.: 37,42 H.C.: 94,49
Kcal.: 726,85 Líp.: 41,46
Prot.: 28,40 H.C.: 62,92
Kcal.: 764,78 Líp.: 28,77
Prot.: 41,07 H.C.: 96,69
Kcal.: 622,29 Líp.: 8,95
Prot.: 37,93 H.C.: 95,03
JUDÍAS BLANCAS
CON HORTALIZAS
FILETE DE MERLUZA
EN SALSA VERDE
FRUTA FRESCA Y PAN
SOPA DE LETRAS, CON HUEVO
JAMONCITOS DE POLLO
AL HORNO CON PATATA
PANADERA, CON LECHUGA
YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 614,93 Líp.: 19,94
Prot.: 40,35 H.C.:70,61
Kcal.: 766,80 Líp.: 24,35
Prot.: 50,08 H.C.: 69,54