Jos ruokahävikki olisi valtio, se olisi maailman kolmanneksi suurin kasvihuonekaasujen tuottaja. L&T on kehittänyt huhtikuussa 2016 lanseeratun digisovellus Hävikkimestarin, joka auttaa ravintoloita minimoimaan ruokahävikin. Linjastoravintoloille suunnatussa palvelussa tukena toimivat lisäksi L&T:n ympäristöjohtamisen asiantuntijat. Hävikkimestari voitti Ympäristön Hyväksi -palkinnon (10 000€) (10/2016). Lisäksi sovellus oli ehdolla Kasvu Open -finaalissa syksyllä 2016 ja oli mukana Helsingin Ilmastokumppanit-verkoston TOP5 Ilmastoteot -palkinnonsaajana (11/2016). Ympäristöjohtamisen asiantuntija Lotta Toivonen esitteli tämän materiaalin noutaessaan Ilmastokumppanien palkintoa.

1. © Lassila & Tikanoja Oyj 1

2. © Lassila & Tikanoja Oyj 2

3. © Lassila & Tikanoja Oyj 3

5. 5

6. © Lassila & Tikanoja Oyj 6

7. © Lassila & Tikanoja Oyj 7

8. © Lassila & Tikanoja Oyj 8