7. Síntomas Los primeros síntomas son gastrointestinales ypueden aparecer uno o dos días (periodo de incubación) después de la ingesta de carne infectada
8. Tras un periodo de dos a ocho semanas del consumo de la carne contaminada, se presentan la mayor parte de los síntomas:
9. Gravedad de la enfermedadLa gravedad de la misma depende de: