ＵＣＣの学びのプログラム『まめ学』（UCC上島珈琲株式会社）教育CSR大賞2014
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「親子での楽しい体験を中心にしたセミナー」と、「中学校の授業で使用する、教科書とリンクした教材の提供」により、子供たちの学びを応援します。 投票の手引はこちら http://www.kyouikuouen.com/award2014/voting/
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- 1. イベント募集部門賞 ＵＣＣの学びのプログラム『まめ学』 2014年度 エントリー 番 号21 UCC上島珈琲株式会社 対象：小学生・中学生
- 2. 教育CSR活動の基本情報 ＵＣＣの学びのプログラム『まめ学』 食育／キャリア教育 イベント募集部門 「カップから農園まで」本物のコーヒー作りを行うＵＣＣの取り組みを通じ、「世界との出会い」「自然 への思い」「人と人のつながり」など、グローバルな視点でのコミュニケーションを実現します。 ■親子イベント：参加者の生の声であるアンケート結果を元に、改善点を抽出 し、新しいプログラム内容に発展させます。 ■教材提供：先生方のニーズやご意見をお聞きしつつ、より使いやすく、 子供たちの関心を引き出す内容に修正を重ねます。 テーマテーマが身近、日常生活との関連がある 活動学校では出来ない体験ができる。学校にはない機器が使える。 社員社員に直接会うことができる ブランド企業の技術につながる内容 タイトル 教育目標 実施概要 ノミネート部門 活動に活かす自社技術・ 活動への思い 継続するための工夫 受賞のポイント
- 3. 想い：『カップから農園まで』の学びを活用し、次世代育成を支援 最高の一杯をお届けするために『カップから農園まで』 海外に直営農園を持ち、１本の苗木を育てるところから 製品の販売まで一貫した世界でも珍しい事業を展開 しかし、コーヒーは大人の飲み物の印象が強く 子供たちとの接点はけして多くはなかった 本物のレギュラーコーヒーのおいしさ・価値を追求してきたＵＣＣの取り組みは 学びの要素を豊富に持っている コーヒーをきっかけにした子供たちのコミュニケーションを応援 ＵＣＣの学びのプログラム『まめ学』が誕生
- 4. まめ学その１「親子イベント型（対象：小学生と保護者）」 焙煎や抽出の体験を通じ、香りや味など食育に係るテーマを親子で楽しく学ぶプログラム 家庭でおなじみのコーヒーを通じ、 世界との関わり・環境保全の大切 さを学びます ◆映像、アニメーション（DVD） ・「世界でコーヒーに関わる人 からのメッセージ」 ・「ｺｰﾋｰ農園とカエルくんのお話」 （環境保全） ・「コーヒー鑑定士のお仕事」 ◆世界地図ゲーム ・生産国を学ぶゲームを親子で 行います ＳＴＥＰ１ 世界を結ぶコーヒーの旅 ＳＴＥＰ２ おいしさに結びつくコーヒーの変身 ＳＴＥＰ３ 人と人を結ぶコーヒーの楽しみ方 素材を大切にしたもの作りに ついて、体験を通じ考えます ◆焙煎体験 ・生豆を焙煎し、どんな変化が 起きるか観察・実験します ・豆の大きさ・色・香り・重さ の違いを観察します 一杯のコーヒーから香り・味と共に 家族の楽しい時間が生まれる事を 体感します ◆おいしいコーヒーのたて方体験 ・お子様用アレンジコーヒーを作り ます ◆おもてなしを実習 ・日頃の感謝の気持ちを伝えます ◆味覚体験 ・子どもと大人の味覚の違い ・４つの味の大切さについて学びます
- 6. 学んでみて～感想～ ◆親子イベント型 【２０１４年度：実施回数２２回（京阪神・首都圏：約４４０名）】 ＜子供の感想＞ ＊生まめをばいせんすると、おもさがかるくなるということが分かった。 ＊お父さん、お母さんはおいしいけれど、こどもには苦いことがわかった。 ＜保護者の感想＞ ＊子供が砂糖の入っていないコーヒーを口にした時の表情が忘れられない。 ＊娘が生まれて初めて焙煎し、入れてくれたコーヒーの味は格別でした。涙が出そうでした。 ◆教材提供型 【２０１４年度：実施校数８０校（約７,９００名）】 ＜生徒の感想＞ ＊コーヒー産業と自分たちの生活との間に係わりがある事がわかった。 ＊持続可能な発展という考えが、これからの社会で必要なことがわか った。 ＜先生の感想＞ ＊実物のコーヒー豆を見せる事で、興味・関心を持たせることができた。 ＊アフリカのカカオ豆と私たちが食べるチョコレートの授業では、厳しい労働環境を強調して しまったが、本プログラムは課題を解決する発展的な内容のため、展望を示せて良かった。 ＜担当者の想いと展望＞ 子供たちにとってコーヒーが、より身近な存在となるよう、コーヒーの美味しさ、楽しさ、喜びを お伝えする活動を継続し、笑顔の輪を広げて行きたいと思います。