單元（三）小組課業 與小組組員商議一個值得與其他課程參與者分享有關應用電子學習科技支援專題研習 及探究為本的學習的個案並製作一個簡報作匯報之用。（依據前述的理念，如專題研習 的要素和BIGSIX 模式等解釋所分享的個案如何促進學生21 世紀能力及批判思維的發 展）

1. 食物和營養 － 吃得健康? Group 5 (Goalkeeper)

2. 學習目標 培養學生保持健康的飲食方式和態度 知道健康飲食之道 了解營養及均衡飲食對個人成長和健康的影響 BIGSIX 界定問題 確立資訊搜索策略 收集相關資訊 運用資訊 整合資訊 評價成果

3. BIGSIX-界定問題 在引言及指示任務時，老師透過學習管理平台又或是網頁提出問題，並要求學生根據指示完成。 老師亦提供相關的網上資源予學生以幫助他們對主題有更清楚的認識

4. 引言 怎樣算是吃得健康呢?讓我們一起來探討吧! 假如你是一個營養師，你會如何改善現時小學生多吃零食，少吃有益食物的情況呢？

5. 任務(1) 任務一 搜集不同食肆的套餐菜單。 任務二 討論一般食肆的食物的特點及營養價值 任務三 討論沒有選擇健康食物對健康的影響

6. 任務(2) 任務四 作為一個營養師，學生要為小學生設計一個「3少之選」的餐單(包括早午晚餐)。 任務五 製作「吃得健康小建議」小冊子

7. BIGSIX- 確立資訊搜索策略 學生透過設計概念圖，找出與主題有關的資料 而他們亦可把教師所提供的資料作優次的排列，並把他們關連起來。

8. 概念圖

9. BIGSIX- 收集相關資訊 學生根據先前所定的政策，並取得資訊，並且有系統地記錄所取得資訊的摘要 透過網路世界，他們組成了學習團體，互相討論並取得幫助

10. 過程(1) 1.要吃得健康，學生先搜集不同食肆的套餐菜單。 2.根據搜集後的資料，學生在網上討論區內討論一般食肆的食物的特色及營養價值。 3.學生在網上討論區討論常吃不健康的食物對身體的影響。 4.學生作為一個營養師，要為小學生設計一個「3少之選」的餐單(包括早午晚餐)。

11. 過程(2) 5.製作「吃得健康小建議」小冊子簡報 6.完成後向全班同學匯報 7.老師及其他組別學生發表意見

12. 資源 衞生署網頁 食物安全中心 為食午餐 有「營」食肆 七項全能攞滿FUN──出外飲食，選飲擇食

13. BIGSIX-運用資訊及整合資訊 學生自行閱讀並理解資訊內容，老師只在學生有困難時提供協助 提醒學生選取合用的資料，以培養學生批判性思考能力 學生把收集得來的資料分組及分類，再進行分析及作出結論。 然後再利用文書處理、試算表或簡報展示他們的成果。

14. 完成作品 討論區討論內容 「3少之選」餐單(Word) 「吃得健康小建議」小冊子

15. BIGSIX-評價成果 可就報告的內容與格式來評鑑 除了老師外，學生亦需為同學的給予評語，以鼓勵同學互相欣賞及接受別人的批評。 同學可反省自己在研習過程中的得失，並找出需要改善的地方。

16. 評核 教師自評 學生互評

17. 總結 學生對此專題的總結及感想