Este documento describe varias aplicaciones de la química, incluyendo la producción de materiales como combustibles y plásticos a partir del petróleo, así como el estudio y control de procesos ambientales. También explica conceptos básicos de la química como las propiedades de la materia, los estados de la materia, y la necesidad de mediciones precisas.
2. • Todos los objetos materiales, incluidos
nosotros, están formados de sustancias químicas y
propiedades físicas.
• Al manipular materiales en su ambiente, la gente
practica la química. Hasta tiempos muy
recientes, estas manipulaciones han involucrado
principalmente, modificaciones pequeñas, tales
como la extracción de un metal de un mineral. Con
el conocimiento químico moderno, literalmente
podemos descomponer la materia que se produce
naturalmente en sus componentes más pequeños
(átomos) y reacomodar esas componentes en
materiales que no existen naturalmente.
3. • Así, del petróleo podemos producir
carburantes y un número incontable de
plásticos, medicamentos farmacéuticos y
pesticidas). El conocimiento de la química
moderna permite comprender y controlar
procesos que determinan el ambiente, tales
como la producción del smog y la destrucción
del ozono estratosférico.
4. MEDICIONES QUIMICAS
• En química es esencial la necesidad de
mediciones precisas y es también muy
importante un sistema uniforme para expresar
los resultados de las mediciones. Las unidades
del SI proporcionan esta uniformidad, pero
como todavía no han sido adoptadas
universalmente, con frecuencia
encontraremos el uso de otras unidades.
5. PROPIEDADES DE LA MATERIA
• La química es un estudio de la materia y una de
las primeras necesidades en este estudio es
clasificar la materia en categorías útiles. Materia
es cualquier objeto o material que ocupa espacio.
La materia es en general una sustancia, elemento
o compuesto, o una mezcla –homogénea o
heterogénea. La materia se mide por su masa.
Los gases de la atmósfera son materia porque
ocupan un lugar en el espacio y tienen masa.
Podemos preguntarnos si la luz del sol (la
radiación electromagnética) es materia.
6. PROPIEDADES FISICAS Y CAMBIOS
FISICOS
• Un proceso en el cual un objeto cambia su
apariencia física pero no su composición
básica, se llama cambio físico. Durante un
cambio físico, la materia u objeto exhibe una o
más propiedades físicas. Podemos martillear
una bola de cobre para formar una hoja
delgada, y decimos que el cobre es maleable.
7. PROPIEDADES QUIMICAS Y CAMBIO
QUIMICO
• El papel se quema, el hierro se oxida y la
madera se pudre. En cada caso el objeto
cambia no sólo su apariencia física, sino
también su composición básica. En un cambio
químico o una reacción química, una muestra
de materia se transforma en materiales
completamente diferentes.
8. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
• La materia está formada por unidades
pequeñísimas, llamadas átomos. Actualmente se
conocen 109 átomos diferentes y toda la materia está
formada por estos 109 átomos.
• Una sustancia formada por un sólo tipo de átomos se
llama elemento químico. Los elementos no pueden
descomponerse en sustancias más simples por ningún
medio, ni rompiéndolos, calentándolos, ni
exponiéndolos a los ácidos, etc. Los 109 elementos
conocidos van desde las sustancias comunes como el
hierro, el cobre, la plata y el oro, hasta las no comunes
como el lutecio y el tulio
9. SUSTANCIAS Y MESCLAS
• La composición y propiedades de un elemento
o compuesto son uniformes en una muestra y
de una muestra a otra. Elementos y
compuestos se llaman sustancias.
• Muestras de materia que tienen composición
y propiedades que son uniformes en una
muestra dad, pero que varían de una muestra
a otra, se llaman mezclas homogéneas o
soluciones
10. ESTADOS DE LA MATERIA
• En un sólido, los átomos y moléculas tienen
mucho contacto, en ocasiones en un arreglo
muy organizado (llamado cristal).
• En un líquido, los átomos o moléculas están
separados por distancias más grandes que en
un sólido.
• En un gas, las distancias entre los átomos o
moléculas son todavía mayores que en un
líquido.