1. POLÍTICA DE GESTIÓN
MEDIOAMBIENTAL
Autora: Dolores Gómez

2. MI HOTEL
Nombre: Hotel los Juncos
Tipología: Hotel playa ++++
Localización: Situado en la Costa de la Luz, en la
localidad de Cartaya , a orillas del Rio Piedras

3. LISTADO DE MALAS PRÁCTICAS
MEDIOAMBIENTALES EN LOS
ESTABLECIMIENTOS DE
ALOJAMIENTO TURÍSTICO

4. MALAS PRÁCTICAS
• Manejan sustancias toxicas y peligrosas como algunos productos de
limpieza y medicamentos en sus botiquines.
• Generan desechos de diversos tipos (sólidos, líquidos….)
• Emiten a la atmosfera de CO2.
• Vierten aguas residuales.
• Elevado consumo de agua.
• Elevado consumo energético.
• Generan ruidos en exceso.
• No todos los establecimientos gestionan bien sus residuos.
• No consumen materiales reciclados, tipo papel…

5. LISTADO DE BUENAS
PRÁCTICAS
MEDIOAMBIENTALES EN LOS
ESTABLECIMIENTOS DE
ALOJAMIENTO TURÍSTICO

6. BUENAS PRÁCTICAS
• Separar los distintos tipos de desechos que se originan.
• Controlar las emisiones a la atmosfera de CO2.
• Controlar los vertidos de agua residuales.
• Minimizar el consumo de agua.
• Reducir el consumo energético.
• Controlar los procesos para proteger la fauna y la flora.
• Poner medidas para evitar ruidos y vibraciones.
• Sensibilizar a los empleados con el medio ambiente.
• Minimizar el efecto de los vertidos a la red de saneamientos.
• Prevenir y controlar los aspectos ambientales antes ,durante y después de
su generación.

7. LISTADO DE BUENAS PRÁCTICAS
MEDIOAMBIENTALES:
1-PROPUESTAS DE MEJORAS.
2-PROVEEDORES Y SOLUCIONES
3-LA CULTURA DE LAS 3R.

8. BUENAS PRÁCTICAS:
PROPUESTAS DE MEJORA
Con el agua:
• Instalar dispositivos limitadores y difusores en lavabos y duchas.
• Grifos con temporizador
• Reducir el volumen de la cisterna del WC
Con las compras
• Comprar alimentos a granel o mínimamente envueltos.
• Comprar colchones y ropa blanca de composición natural por su
bajo impacto ambiental.
• Reducir el papel por medios electrónicos o utilizar papel
reciclado, libre de cloro y certificación ecológica.

9. BUENAS PRÁCTICAS.
PROPUESTAS DE MEJORA
Energía eléctrica
• Utilizar detectores de intensidad lumínica en jardines y exteriores.
• Sustituir sus bombillas convencionales por las lámparas de bajo consumo.
• Utiliza lo más posible la luz natural, colocar tragaluces.
Residuos:
• Gestionar la recogida de bombillas ,tubos fluorescentes con empresas
que se dedican a recogerlas.
• Contener los aceites usados en bidones especiales hasta su recogida.
• Realizar compost para el jardín con los materiales resultantes de las podas.

10. PROVEEDORES Y SOLUCIONES
ENERGÉTICAS A LAS EMPRESAS
TURÍSTICAS

11. EMPRESAS Y SERVICIOS
• Nombre: Ambilamp, S.A.
• Servicio que ofrece: Reciclaje de lámparas
• Nombre: Balantia, S.A.
• Servicio que ofrece: Auditoría energética
• Nombre: Canalia Proyectos y servicios globales
• Servicio que ofrece: Implantación de sistemas de calidad Q-Calidad
Turística y normas ISO, así como gestión ambiental.
• Nombre:Amsolar
• Servicio que ofrece: Termografías y análisis, Proyectos de Energías
Renovables, Proyectos de climatización, Reformas con enfoque de ahorro
energético, Formación, Instalaciones..

12. REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR
• La cultura de las 3R trata de una proposición sobre prácticas de
consumo, que aspira a desarrollar hábitos generales responsables en la
sociedad como es el consumo responsable, ajustando los hábitos a las
necesidades reales y optando en el mercado por opciones que
favorezcan la conservación del medio ambiente.

13. REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR
Prácticas de consumo responsables. Cultura de las 3R
Reducir, consiste en utilizar menos recursos (agua, energía, gasolina, etc.) Los
establecimientos se encuentran ahora ante el reto de reducir la cantidad de
residuos que su actividad genera.
Reutilizar, significa alargar la vida de cada producto
desde cuando se compra hasta cuando se tira.
Es necesario instruir a los propietarios sobre las
formas, procesos y ventajas de reutilizar.
Reciclar, es rescatar lo posible de un material que ya
no sirve para nada (comúnmente llamado basura) y convertirlo en un
producto nuevo.
Los establecimientos que realizan estas prácticas tienen un valor añadido
haciendo visible su compromiso medioambiental.

14. SISTEMA DE GESTIÓN
MEDIOAMBIENTAL

15. NORMA ISOambientales en la empresa de
El sistema: Demuestra la aplicación de programas
14001
•
acuerdo a esta norma internacional que expresa cómo establecer un Sistema de
Gestión Ambiental efectivo.
Beneficios para la empresa: Promoción, incremento de clientes y
fidelización, Optimizar los recursos y disminuir costes.
Beneficios para los clientes: Garantía de calidad y servicio excelente
Implantación: Etapas
1.Definición de la política empresarial en materia de medioambiente.
2.Planificación de requisitos ambientales y legales, de objetivos , metas y preparación
del programa de gestión ambiental.
3.Implantación, asignando recursos, funciones, responsabilidades y autoridad.
Formación. Elaboración de la documentación. Planes de emergencia.
4.Seguimiento del programa con revisión periódica y medidas de seguimiento.
5.Revisión del cumplimiento legal, identificación y corrección de las no
conformidades, acción preventiva y correctiva.
6.Verificación con auditoría y Revisión por la dirección.
Empresas con certificación ISO: Hotel Alimara, Clubhotel Riu, Amaltea Hotel
http://www.hosteltur.com/160880_hotel-alimara-barcelona-consigue-certificaciones-iso-14001-emas.html
http://www.hosteltur.com/160920_clubhotel-riu-buena-vista-recibe-certificacion-iso-14001.html
http://www.amalteahotel.com/novedades/amaltea-hotel-recibio-los-certificados-de-las-normas-iso-9001-e-iso-14001.php

16. EMAS
El sistema: es un Sistema Comunitario de Ecogestión y Ecoauditoría establecido por
la CEE, cuyo objetivo fundamental es promover la mejora continúa del
comportamiento ambiental de las empresas.
Beneficios para la empresa: Promoción, incremento de clientes y
fidelización, Optimizar los recursos y disminuir costes.
Beneficios para los clientes: Garantía de calidad y servicio excelente
Implantación: Etapas
1. Definición de la política empresarial en materia de medioambiente.
2. Planificación de requisitos ambientales y legales, de objetivos, metas y
preparación del programa de gestión ambiental.
3. Implantación, asignando recursos, funciones, responsabilidades y autoridad.
Formación. Comunicación. Elaboración de la documentación. Control documental y
operacional. Planes de emergencia.
4. Seguimiento del programa con revisión periódica y medidas de seguimiento.
5. Revisión del cumplimiento legal, identificación y corrección de las no
conformidades, acción preventiva y correctiva.
6. Verificación con auditoría y Revisión.
Empresas con este sistema medioambiental: Hotel Gran Rey, Hotel Tigaiga, Hotel
RH Corona del Mar Hotel…
http://www.hotelgranrey.es/pdf/DMA-08-2011-marzo-2012.pdf
http://www.tigaiga.com/es/certificados-y-premios
http://www.hotelesrh.com/hoteles-en-benidorm/hotel-rh-coronadelmar

17. GRACIAS POR SU ATENCIÓN