Os fungos são heterótrofos, armazenam glicogênio na parede celular de quitina. Podem ser unicelulares como a levedura Saccharomyces cerevisiae ou pluricelulares com hifas formando o micélio. Desempenham papéis como decompositores, parasitas ou em associações mutualísticas. São amplamente utilizados na alimentação e produção de bebidas e alimentos.

2. Durante muito tempo, os fungos foram
considerados como vegetais e, somente a
partir de 1969, passaram a ser classificados
em um reino à parte.
Os fungos apresentam um conjunto de
características próprias que permitem sua
diferenciação das plantas: não sintetizam
clorofila, não tem celulose na sue parede
celular, exceto alguns fungos aquáticos e não
armazenam amido como substância de
reserva.

3. Características Gerais
 Eucariontes (células nucleadas)
 Uni ou pluricelulares
 Heterótrofos por absorção (não
produzem o próprio alimento)
 Habitam lugares úmidos, quentes e
ricos em matéria orgânica

4.  Fungos Pluricelulares
Os fungos pluricelulares possuem uma
característica morfológica que os diferencia
dos demais seres vivos. Seu corpo é constituído
por dois componentes: o corpo de frutificação
é responsável pela reprodução do fungo, por
meio de células reprodutoras especiais, os
esporos, e o micélio é constituído por uma
trama de filamentos, onde cada filamento é
chamado de hifa.
Na maioria dos fungos, a parede celular é
complexa e constituída de quitina.

6. Reprodução
 REPRODUÇÃO ASSEXUADA
- Fragmentação
A maneira mais simples de um fungo
filamentoso se reproduzir
assexuadamente é por fragmentação: um
micélio se fragmenta originando novos
micélios.

7. - Brotamento
Leveduras como Saccharomyces
cerevisae se reproduzem por brotamento
ou gemulação. Os brotos (gêmulas)
normalmente se separam do genitor mas,
eventualmente, podem permanecer
grudados, formando cadeias de células.

8. - Esporulação
Nos fungos terrestres, os
corpos de frutificação
produzem, por mitose,
células abundantes, leves,
que são espalhadas pelo
meio. Cada células dessas,
um esporo conhecido como
conidiósporo (do grego, kónis =
poeira), ao cair em um material
apropriado, é capaz de gerar
sozinha um novo mofo, bolor
etc.

9.  REPRODUÇÃO SEXUADA
No ciclo reprodutivo de alguns fungos aquáticos,
há a produção de gametas flagelados, que se
fundem e geram zigotos que produzirão novos
indivíduos. Nos fungos terrestres, existe um ciclo
de reprodução no qual há produção de esporos
por meiose. Desenvolvendo-se, esses esporos
geram hifas haploides que posteriormente se
fundem e geram novas hifas diploides, dentro dos
quais ocorrerão novas meioses para a produção de
mais esporos meióticos. A alternância de meiose e
fusão de hifas (que se comportam como gametas)
caracteriza o processo como sexuado.

11. Principais grupos
 Ascomycetes (ascomicetos) → assim
chamados em razão do processo de
reprodução sexuada formando sacos,
conhecidos cientificamente como ascos (daí
a origem do nome), que posteriormente se
transformam em esporos.
 Phycomycetes (ficomicetos) → são os
fungos mais simples, semelhantes a uma
alga, contendo esporos dotados de flagelos.

12.  Basidiomycetes (basidiomicetes) → formam
estruturas reprodutivas denominadas
basídios, cuja base encontra-se fixa ao corpo
de frutificação (eixo de sustentação), ficando
com extremidades livres formando os
basidiósporos, estrutura que aloja os esporos
(exemplo: cogumelos).

13. Micoses e fitomicoses
 Os fungos apresentam grande
variedade de modos de vida. Podem
viver como saprófagos, quando obtêm
seus alimentos decompondo
organismos mortos; como parasitas,
quando se alimentam de substâncias
que retiram dos organismos vivos nos
quais se instalam.

14.  Os parasitas atacam os seres vivos
provocando algumas doenças – micoses
nos animais e humanos e fitomicoses nas
plantas.
Ferrugem asiática

15.  Micose
- Alta umidade e calor
- imunidade comprometida
- Os fungos se reproduzem e podem dar
origem a um processo infeccioso que,
dependendo do fungo ou da região
afectada, pode ser superficial ou
profundo.

16.  Líquens
Os liquens são associações
de mutualismo entre fungos
e algas. As algas envolvidas
Nesta associação são as clo-
rofíceas e cianobactérias.
Os fungos desta associação
recebem o nome de micobionte e a alga,
fotobionte, pois é o organismo fotossintetizante da
associação.
A natureza dupla do líquen é facilmente demonstrada
através do cultivo separado de seus componentes. Na
associação, os fungos tomam formas diferentes daquelas
que tinha quando isolados, grande parte do corpo do líquen
é formado pelo fungo.

17. Nos liquens a alga que é autótrofa realiza
a fotossíntese e fornece matéria orgânica
para ele e para o fungo. Muitas espécies
de liquens são sensíveis a poluição
ambiental. Desta forma sua presença
sugere baixos índices de poluição.
 Já as micorrizas ( mico = fungo; rizo =
raiz ) são associações entre fungos e
raízes de de várias espécies de plantas.
No interior das células radiculares desses
vegetais é possível encontrar uma grande
quantidade de hifas do fungo associado.

19. RESUMO
 HETERÓTROFOS;
 RESERVA ENERGÉTICA:GLICOGÊNIO;
 PAREDE CELULAR DE QUITINA;
 UNICELULARES (Saccharomyces cerevisiae)
 PLURICELULARES : POSSUEM HIFAS QUE
O CONJUNTO FORMA O MICÉLIO;
 PODEM SER
DECOMPOSITORES/SAPRÓFAGOS,
PARASITAS, MUTUALÍSTICOS,
 MUITO UTILIZADOS NA
ALIMENTAÇÃOUTILIZADOS NA
FABRICAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS,
PÃO E QUEIJO.