1. Проект УСПЕХ
2011 – 2012 г.
Ателие “Кухнята на
франкофонските
страни”

2. Участници
Белослава, Мария, Криси, Михаела,
Йоанна, Милена, Дима, Ани, Криси

3. Цели
Ателието „Кухнята на франкофонските
страни” има за цел да запознае учениците с
кулинарните традиции и особености на
някои франкофонски страни в различни
части от света. В него участват тринадесет
момичета, с много добри ( и не толкова!)
кулинарни умения, от VIII В клас.

4. Основни дейности, по
които работят участниците
• Търсене и подбор на информация за
франкофонските страни в Internet.
• Търсене и подбор на информация за кулинарните
традиции.
• Изучаване на наименованията на продуктите,
използвани в кулинарията.
• Запознаване със съставките и начина на приготвяне
на рецептите.
• Посещение на няколко заведения в града, които са
с френски имена, с цел да се разучи менюто и да се
открият ястия от френската кухня.

5. Практически дейности
Практическите дейности са свързани както
със затвърждаване на знания, така и с
изпитване на удоволствие от извършеното
(ако учениците успеят да се справят със
задачите!). Това са: съставяне на речник с
обяснения на наименования на продукти,
прибори и наименования на ястия,
оформление на рецепти и приготвяне в
домшни условия на ястия и десерти/
сладкиши.

6. Разучаване на рецепти

7. Дегустация на френски
десерти

8. Приготвихме вкусотии...

9. ... и направихме изложба

10. Направихме сборник с
рецепти
Atelier “La cuisine des pays francophones”
Recueil de recettes et leur histoire
Apprenez à préparer et puis goûtez. C’est
délicieux!!!