2. De todos los hombres y mujeres que vivimos en Albacete,De todos los hombres y mujeres que vivimos en Albacete,
aproximadamente unos 3. 800 somosaproximadamente unos 3. 800 somos
gitanos y gitanasgitanos y gitanas
3. Para nosotros, la celebración dePara nosotros, la celebración de
la Pascua es una de las grandesla Pascua es una de las grandes
tradiciones de nuestra culturatradiciones de nuestra cultura
5. Toda la familia nos reunimos para cantar, comer yToda la familia nos reunimos para cantar, comer y
beber. Durante todo el día y la noche, en nuestrosbeber. Durante todo el día y la noche, en nuestros
hogares, la mesa permanece puesta para ofrecer ahogares, la mesa permanece puesta para ofrecer a
los visitantes los mejores manjareslos visitantes los mejores manjares
6. Una de las costumbres más típicas es formar cuadrillasUna de las costumbres más típicas es formar cuadrillas
y pedir el aguinaldo de casa en casa desde el día 23y pedir el aguinaldo de casa en casa desde el día 23
hasta el 26 de diciembrehasta el 26 de diciembre
7. Cantamos villancicosCantamos villancicos
populares gitanos quepopulares gitanos que
se van transmitiendose van transmitiendo
de abuelos a padres,de abuelos a padres,
de padres a hijos…de padres a hijos…
Escuchemos un ejemploEscuchemos un ejemplo
8. Abuela Beata
Abuela beata, abuela beataAbuela beata, abuela beata
saque Usted los higossaque Usted los higos
que está en la poyata.que está en la poyata.
Los pastores que supieronLos pastores que supieron
que el niño quería fiestaque el niño quería fiesta
hubo un pastor que rompióhubo un pastor que rompió
cien pares de castañuelas.cien pares de castañuelas.
Los pastores que supieronLos pastores que supieron
que el niño estaba en Belénque el niño estaba en Belén
cogieron los garrotilloscogieron los garrotillos
y empezaron a correr.y empezaron a correr.
Abuela beata, abuela beata…Abuela beata, abuela beata…
A esta casa hemos llegaoA esta casa hemos llegao
cuatrocientos en cuadrillacuatrocientos en cuadrilla
si quieres que nos sentemossi quieres que nos sentemos
saca cuatrocientas sillas.saca cuatrocientas sillas.
Si me saca usted los higosSi me saca usted los higos
no les quite los pezotesno les quite los pezotes
que aquí traigo un compañeroque aquí traigo un compañero
que se los come a montones.que se los come a montones.
Abuela beata, abuela beataAbuela beata, abuela beata
9. Otra cosa que no puede faltar enOtra cosa que no puede faltar en
nuestras casas durante lanuestras casas durante la
Pascua es una buena lumbre.Pascua es una buena lumbre.
Alrededor de ella nos juntamosAlrededor de ella nos juntamos
toda la familiatoda la familia
10. Pero para nosotros la fecha másPero para nosotros la fecha más
especial es la madrugada del 24 deespecial es la madrugada del 24 de
diciembre, es el momento en quediciembre, es el momento en que
todos juntos comemos el potajetodos juntos comemos el potaje
gitanogitano
11. Potaje gitano
500 gr. de habichuelas remojadas
500 gr. de garbanzos remojados
500 gr. de bacalao remojado y un poco desalado
2 pimientos
2 hojas de laurel
2 cabeza de ajos
1 vaso de aceite
1/2 lata de tomate natural
1 cucharita de pimentón
1 cucharadita de comino
Piñones
Pimienta
Canela
azafrán
sal
12. El día de año nuevo lo celebramos cada uno en casa yEl día de año nuevo lo celebramos cada uno en casa y
luego vamos a desearle prosperidadluego vamos a desearle prosperidad
a la familia y los amigosa la familia y los amigos
13. Las fiestas concluyen con la visita de los reyesLas fiestas concluyen con la visita de los reyes
Magos que siempre consiguen que nuestrosMagos que siempre consiguen que nuestros
hijos e hijas tengan lo mejorhijos e hijas tengan lo mejor