1. MINISTERIO DE EDUCACIÓN
INSTITUTO AMÉRICA
LABORATORIO DE BIOLOGÍA
ACIDOS Y BASES
Prof.: JUAN GEORGE Asistente: MIGUEL BUSTAMANTE
OBJETIVOS
- Medir el grado de acidez y basicidad en algunas sustancias de uso común.
MATERIALES
Vidrio reloj, agitador de vidrio, tubos de ensayo, gradillas, vaso químico, papel tornasol
rojo y azul, papel indicador universal, vinagre, blanqueador (cloro), limpiador de vidrio, jugo de
limón, una tableta de aspirina, bicarbonato de sodio, alka-seltzer y agua.
PROCEDIMIENTO
I PARTE. Toma cuatro tubos de ensayo y añade a cada uno aproximadamente dos centímetros
de las siguientes sustancias: 1. vinagre, 2. blanqueador, 3. limpiador de vidrio, 4. jugo de limón.
Corta pequeños trozos de papel rojo y azul sobre vidrio reloj y con el agitador de vidrio coloca
una gota de una de las sustancias.
Observa los cambios que se presentan en la coloración del papel y anota en la hoja de análisis los
resultados obtenidos.
Realiza lo mismo con las otras sustancias. NO OLVIDES LAVAR EL AGITADOR
DESPUÉS DE CADA PRUEBA.
II PARTE. Toma dos tubos de ensayo, a uno le agregas una aspirina previamente pulverizada y
al otro le agregas igual cantidad pero de bicarbonato de sodio. A los dos tubos le agregas 8
mililitros de agua. Mide el grado de acides o basicidad de cada solución utilizando el papel
indicador universal. Vierte la solución de aspirina sobre el tubo que contiene el bicarbonato.
Cuando hayan transcurrido tres minutos, mide el grado de acides o basicidad de la nueva
sustancia utilizando el papel indicador universal. Anota en tu hoja de análisis los resultados
obtenidos.
III PARTE. Vierte 60 mililitros de agua en un vaso químico y adiciona uno pastilla de alka
-seltzer. Cuando la reacción haya terminado, mide el grado de acidez o basicidad con el papel
indicador universal. Anota en tu hoja de análisis.
ANALIS1S Y REFLEXIONES DEL EXPERIMENTO
1. Si sobre el papel tornasol rojo cae una gota de una sustancia básica, ocurre algún cambio en su
coloración? ____ ¿Cuál?__________________________________________________________
¿Por qué?______________________________________________________________________
2. Al utilizar ciertas sustancias y reactivos en el experimento, ¿cómo identificarías una sustancia
que no es básica ni acida? _________________________________________________________
¿Cómo llamarías a este tipo de compuesto?___________________________________________

2. 3. Clasifica las sustancias analizadas en acidas, básicas o neutras:
Vinagre: ______________
Cloro: ______________
Limpiador de vidrio: ____________
Jugo de limón: ________________
Aspirina: ___________________
Alka seltzer: __________________
Bicarbonato de sodio: ______________
4. Con tus propias palabras y según el experimento define:
Sustancia ácida:
__________________________________________________________________
Sustancia básica:
_________________________________________________________________
Sustancia neutra:
_________________________________________________________________
5. ¿Qué sucede al agregar al bicarbonato la solución de aspirina?
______________________________________________________________________________
¿Cuál es el grado de acidez o basicidad de esta solución con el papel indicador universal? ______
6. ¿Qué sucede al agregar una alka seltzer en 60 ml. de agua?
______________________________________________________________________________
¿Al agregar a esta solución indicador universal qué sucede?
______________________________________________________________________________
7. Con base a resultados de la parte B del experimento la solución de bicarbonato de sodio es:
____________ (ácido, básico o neutro).
La solución de aspirina será: ___________ (ácido, básico o neutro)
8. Cuando agregamos la solución de aspirina sobre la solución de bicarbonato se obtiene una
solución. ________________.
Porque:
_________________________________________________________________________
9. ¿A qué se debe la efervescencia en las partes II y III del experimento?
______________________________________________________________________________
10. Analizando la composición del alka seltzer y los resultados del experimento, menciona dos
posibles explicaciones de su efecto en nuestro organismo.
a. ___________________________________________________________________________
b. ___________________________________________________________________________