1. Ingredientes:
Para 4 personas
-250 gr. de harina
-250 gr. de azúcar glas
-250 gr. de mantequilla
-3 cucharadas de miel
-2 huevos
-1 cucharadita de cuatro especias
(mezcla de clavo,
jengibre, cayena y pimienta)
400 gr. de chocolate de cobertura
-½ l. de nata
- ½ l. de leche hojas de menta

2.  INGREDIENTES:
Para 4 personas
-20 chuletillas de cordero.
-4 patatas.

-¼ l. de mahonesa.

-150 ml. de salsa de tomate.

-Tabasco verde

-aceite virgen extra

-sal

-perejil picado

3.  Ingredientes para 4 personas:
- 250 g de macarrones.
 -100 g de bacon.-100 g de jamón y 100
g de chorizo.
 -7 tomates.
-100 g de guisantes.
 -1 cebolla.
-1 pimiento verde.
 -2 dientes de ajo.-100 g de queso
rallado.
-Azúcar, agua, aceite y sal.

4.  Ingredientes de Pulpo a la
gallega (6 personas)
-1 pulpo de 1 K y medio.
-2 hojas de laurel.
 -3 dientes de ajo.
 -1 cucharada llena de pimentón
picante o dulce, según el gusto.
-3-4 cucharadas de aceite de
oliva que sea muy sabroso.
-1 cucharada de sal gorda.

5.  INGREDIENTES
Chocolate:
-1 litro de leche
-200 gr de chocolate valor a la taza
-25gr de mantequilla
-corteza de un limon
-canela en rama
-1 guindilla pequeña
-natanatillas (Costa rica), crema de la
leche ((Latinoamérica, menos en
México), la crema que se forma al
dejar la leche en reposo después de
ordeñarla, de color amarillenta,
espesa y grasosa. Se la utiliza mucho
en repostería batida con azúcar
montada

6.  Ingredientes: (6 personas)
1 taza de arroz de grano redondo
4 tazas de leche

250 g de azúcar
la peladura de 1 limón canela
Pasos:
Paso 1: En una cazuela, verter el
arroz, cubrirlo con agua y cocerlo
a fuego lento hasta que se
consuma el agua.
Paso 2: Verter la leche caliente, la
piel del limón y dejar cocer a
fuego lento durante 25 minutos,
removiendo con frecuencia.

7.  Ingredientes:

-2 tazas de harina-1 pizca sal-1
cch. azúcar-2 cch. agua-150 g.
manteca-1 huevo-30 g.
manteca para relleno-2 1/2
tazas de leche para el relleno-
3/4 taza de queso rallado-2
cch. harina para el relleno-2
cch. ricota para el relleno-2
huevos para el relleno-3
cucharadas de jamón cocido
para el relleno-2 huevos duros
para el relleno-1 pizca sal y
pimienta

8.  INGREDIENTES:
-250 gr de fideos chinos (de
arroz)
 -150 gr de pechuga de pollo
-150 gr de gambas peladas
 -250 gr de champiñones en
láminas
-1 pimiento rojo
 -3 cucharadas de aceite de
oliva
-Media cebolla
 -Sal

9. Ingredientes:
-16 tubos de canelones o
láminas de pasta
-Salsa boloñesa
-50 g de parmesano
-1 nuez de mantequilla
-Salsa bechamel
Elaboración:
Paso 1: Preparar la salsa
boloñesa (ver receta de salsa
boloñesa)Paso 2: Preparar la
salsa bechamel (ver salsa
bechamel)
 Paso 3: Precalentar el horno a
200º.

10.  INGREDIENTES:
- 6 Huevos
- 6 Cucharadas soperas
de azúcar
- 6 Cucharadas soperas
de harina
- 1 sobre de levadura
Royal
- ½ litro de nata para
montar
- 6 cucharas de postre, de
azúcar