2. 1.- Células parietales secretan H+
hacia la luz gástrica y al mismo
tiempo que transporta k+ en
dirección opuesta.
2.- Las membranas basolaterales de
las células parietales
introducen Cl- contra su gradiente
electroquímico.
3. -Secretan Ion Bicarbonato tras disociar el acido
carbónico hacia la sangre.
-Secretan Cl- y H+ hacia el jugo gástrico.
-Secretan HCl por estimulación de la Gastrina,
Histamina y neurotransmisores.
4. La Gastrina.- Es secretadas por células G y estimulan
a las células ECL para que secreten Histamina.
La Histamina.- Es un regulador paracrino de la
secreción del HCL.
Las Neuronas
parasimpáticas del
nervio vago- Estimulan
a las células Parietales
y a las células ECL.
5. La Pepsina.- Catalizar la hidrolisis de los enlaces peptídicos de
las proteínas. La actividad cooperativa de la pepsina y el HCl
permiten la digestión parcial de proteínas de los alimentos.
Tiene una fuerte acidez y acción digestiva, lo que provoca
que haya mas bicarbonato alcalino que se utiliza como capa
adherente de moco para evitar una ulcera péptica.
La alta concentración de HCL vuelve al
jugo gástrico muy Acido (pH – a 2), lo
que sirve para:
1.-pH bajo desnaturaliza las proteínas,
volviéndolas mas digeribles.
2.-La enzima pepsinogeno puede digerir
de forma parcial a otras moléculas.
3.-La pepsina es mas activa.
