lllll

1. Քիմիան և սնունդը
Մարինե Իշխանյան
Աննա Հովհաննիսյան
Մանե Բարսեղյան
8-4 դասարան

2. Կարտոֆիլն ընդհանրապես օգտակար սննդամթերք չէ, ինչպես էլ այն
պատրաստված լինի: Առավել ևս չիպսերի տեսքով, կարտոֆիլից ոչ մի
օգտակար բան չի մնում: Դրանք միայն կոնցերոգեններ, յուղեր, անուշաբույրեր
և այլ տարբեր նյութեր են պարունակում: Այսպիսի խառնուրդը օնկոլոգիական
հիվանդությունների ռիսկ է ստեղծում, էլ չասած քաշի ավելացման մասին:
Նույնն է նաև կատոֆիլի ֆրին, որի տեխնոլոգիական պատրաստումը գրեթե
նույնն է։

3. Ըստ հետազոտողների՝ մեծ քանակությամբ աղն օրգանիզմում հայտնվում է
դեռահասների սիրած արագ սննդի, չիպսերի, ինչպես նաև աղի ձողիկների
միջոցով:
Չարաշահելով աղի օգտագործումը՝ օրգանիզմում հավելյալ աղ է
կուտակվում, ինչից նստվածք է առաջանում հոդերում, արյան
անոթների պատերին, եւ այն մի շարք հիվանդությունների
առաջացման պատճառ է դառնում։
Հետեւաբար, աղը պետք է չափավոր օգտագործել՝ օրական 15գր.։
Ի դեպ, 300 գրամից ավել աղ օգտագործելու փորձը կարող է մահվան
ելքով ավարտվել։

4. Չիպս կոչվածը ածխաջրերի ու յուղերի խառնուրդ է` առատորեն
համեմված ներկանյութերով և համի փոխարինիչներով: Չիպսերի
արտադրության գործընթացում առաջանում են շատ կոնցերոգեն
նյութեր, որոնք ուղղակիորեն քաղցկեղածին են: Իսկ
հիդրոգենացված յուղերը արյան մեջ բարձրացնում է խոլեստերինի
քանակը` զուգահեռ ավելացնելով ինֆարկտի ու ինսուլտի ռիսկը:
Շատերի կողմից սիրված կարտոֆիլի չիպսերը կարող են մահացու վտանգավոր
լինել: Չիպսերը բավական կալորիական են եւ չափից ավելի շատ օգտագործելը
կարող է զգալիորեն ավելացնել ձեր քաշը: Ինչպես նաեւ նրանք պարունակում են
նատրիումի մեծ չափաբաժին, արհեստական հավելումներ եւ անուշահամ
նյութեր: «Քիմիական» այս փունջը բարձրացնում է արյան ճնշումը եւ
բարենպաստ միջավայր է ստեղծում քաղցկեղի զարգացման համար:

5. «Lays» չիպսի բաղադրությունը
Բնական կարտոֆիլի չիպսեր պանրի համով։ Բաղադրույունը ՝ կարտոֆիլ, բուսական
յուղ, համաբուրավետիչ (պանիր), բնկականին նման համահոտային հավելումներ (աղ,
շիճուկի փոշի, ցորենի ալյուր, կաթնաշաքար, խտանյութ սպիտակուցի շիճուկից),
գլյուկոզա, թթվայնության կարգավորիչ, պանրի փոշի, կաթի սպիտակուց, կարմիր
պղպեղի պատիչ, սխտորի փոշի, եգիպտացորենի մալտո դեքստրին, չոր յուղացված կաթ։
Սննդային և էներգետիկ արժեքը 100գ֊ում 520 կկալ/2160ԿՋ, սպիտակուցներ ֊ 6.5գ,
յուղ ֊ 31գ, ածխաջրեր ֊ 53գ, թաղանթանյութ ֊ 4.5գ նատրում ֊ 0.7 գ։

6. Չորահաց «3 կոռոչկի»
Բաղադրությունը՝ հաց՝ տարեկանի և ցորենի ալյուրից, բուսական յուղ, կերակրի աղ,
համաբուրավետային սննդային հավելում (կերակրի աղ, ներկանյութ ՝ E160c, համի և
բույրի ուժեղացուցիչ ՝ E621, չորացրած սոխ և սխտոր, ծխի բույր, չորացրած գլուկոզայի
օշարակ)։

7. «Chipsella 3D»
Բաղադրությունը՝ ցորենի ալյուր, եգիպտացորենի ալյուր, արմավենու յուղ, կերակրի
աղ, շաքարավազ, համային հավելումներ։ Սննդային և էներգետիկ արժեքը 100գ
մթերքի համար՝ սպիտակուցներ՝ 8.8 գ, ճարպեր 18.8 գ, ածխաջրեր 65.5 գ, 465
կկալ։