1. Capitulo 1
Reseña de la empresa
Misión
Visión
Valores
Filosofía
Capitulo 2
Productos que comercializan
Organización
-organigrama
-funciones
Breve descripción de las diferentes gerencias
Capitulo 3
Mencione sus metas y objetivos
Mención procedimientos para alcanzarlos
Mencione sus políticas
Mencione sus estrategias
LAIVE S.A.
RESUMEN EJECUTIVODATOS GENERALESLAIVE S.A.DIRECCION: Av. Nicolás de Piérola 601
Fundo la estrella Lima - AteRUC 20100095450
ACTIVIDAD ECONOMICA: Elaboración de productos Lácteos, Jugos, Cárnicos y otrosCIUU: 1520
INICIO DE ACTIVIDADES: 20/10/1910CALIFICACION
SISTEMA FINANCIERO: 100% NORMAL
MISION
Somos una empresa innovadora, eficiente, y responsable, que produce y comercializa
alimentos de calidad garantizada, a través de marcas confiables contribuyendo a una
alimentación saludable de sus consumidores.
VISION
Ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios saludable.
RESEÑA HISTORICA:
Celebrando los 100 años, directivos y empleados viajaron al pasado, a Junín y Huancavelica
donde comenzó todo. En las alturas de la sierra, en Junín y Huancavelica, empezó el camino,

2. forjado por haciendas que dieron vida a la Sociedad Ganadera del Centro, fusión de ganaderos,
empresarios y pobladores. Director, gerentes y empleados de la empresa viajaron a la sierra
para reencontrarse con estas comunidades y compartir con ellos el inicio de los festejos. Hace
100 años, en 1910Sociedad Ganadera del Centro S. A., hoy LAIVE S. A., se fundó con la
participación de los señores Domingo Olavegoya, Demetrio Olavegoya, Felipe Chávez y Juan
Valladares con 50,000 Libras Peruanas, para compra de haciendas Acopalca, Chamiseria y
Runatullo primero, después se anexaron a la propiedad otras haciendas Huari, Acocra,
Punto,Laive e Ingahausi en los departamentos de Junín y Huancavelica. El propósito de la
sociedad fue lograr la excelencia en la crianza de ganado lanar y vacuno, aprovechando para
ello tierras situadas en las alturas de la Cordillera de los Andes, tierras marginales de agreste
puna. Con técnicas avanzadas de manejo de suelos, mejoramiento y selección genética,
cuidado delmedio ambiente y estímulo al trabajador mediante servicios y condiciones de vida
ejemplares,se lograron resultados técnicos que marcaron rumbos en la ganadería nacional y
resultadoseconómicos que permitieron crecer y superar los vaivenes de la economía nacional y
mundial.Una de estas haciendas se llamabaLAIVE. No se sabe con certeza de donde viene este
nombrese supone que es la unión de las iniciales de dos nombres como por ejemplo Luis
Alberto yVíctor Eduardo. La principal actividad de esta sociedad era la crianza de ganado ovino
y vacuno.Del primero provenía la producción de lana, negocio principal de la sociedad; y del
vacuno seextraía la leche sólo para producción de mantequilla, que era lo único que se podía
transportaren esa época en lomo de burro hasta los mercados de Huancayo y Lima. Así la
mantequilla seconvirtió en el primer producto comercializado primero como mantequilla de
los hermanos Olavegoya después con la marca LAIVE y aún hasta hoy sigue en el pináculo de
preferencias delos consumidores Peruanos porque conserva su calidad y sabor original.Con los
años venideros se importó padrillos que mejoraron la raza y la productividad delganado. Se
incrementó la producción de leche y se inició la producción y comercialización dequesos
madurados eran los años 30 y en el 58 se empieza a fabricar quesos fundidos conquesos
madurados. En la década de los 60 se adquirió un terreno en Ate y posteriormente
seinstalaron ahí las primeras máquinas para terminar de procesar los productos de las
haciendas.En1970, dentro del proceso de Reforma Agraria, nuestra empresa fue expropiada de
sustierras, ganado e instalaciones. Tuvo entonces que optar entre liquidar o continuar en
otraactividad. En actitud poco común para esa circunstancia y momento se decidió seguir
adelantecomo empresa, mediante la producción de queso y mantequilla. No obstante haber
quedadosin leche fresca y sin posibles proveedores, con tecnología moderna se pudo
sustituirla porleche en polvo importada. Esto permitió incrementar el volumen y prestigio de la
marca LAIVEy en1972se inauguró una moderna planta procesadora de productos lácteos que
producíaademás del queso fundido, mantequilla y queso fresco, el novedoso yogurt. En ella
logramosun desarrollo importante en circunstancias muy particulares: fabricar productos
lácteos sintener leche. En1991LAIVE ingresa a un nuevo campo de la industria alimentaria con
derivados cárnicos.Inicialmente adquiere Salchichería Suiza, después se aprobó la construcción
de una nueva ymoderna planta procesadora de embutidos. Esta se inauguró en 1996. Las
carnes que seprocesan en la planta son de las mejores granjas del país.En1997LAIVE ingresa en
el mercado de leches frescas ultra altas pasteurizadas y con leche sinlactosa fresca envasadas
en cajas (Tetra Pak y bolsas Prepac). Ambos sistemas permitenconservar la leche en su forma
natural y aséptica. En la misma planta y bajo el mismo procesose envasan jugos de frutas.

3. VALORES:
FILOSOFIA:
CAPITULO 2
PRODUCTOS QUE OFRECE
-Leches
-Yogurt
-Quesos
-Jugos y Néctares
-Embutidos
-Mantequilla
-Biodefensa (naturales y light)
ORGANIZACIÓN:
GERENCIAS:
CAPITULO 3
METAS:
OBJETIVOS:
ESTATEGIAS:
POLITICAS:
Laive mantuvo su política de productos con valor agregado que le permitieron sostener enel
mercado, precios de venta por encima de la competencia. La Utilidad Bruta fue de S/. 65
millones en el año 2009 con un crecimiento respecto al año2008 Contribuyeron a este
crecimiento, un efecto combinado de mayor volumen, mejormix de ventas y un menor nivel de
costos de producción por un manejo eficiente. Laive tiene una buena gestión en la
administración de endeudamiento con sus acreedoresy proveedores. El entorno económico
el año 2009 fue mejor que el 2008, que estabilizaron precios demateria prima, así como
también de tipo de cambio, además que el país muestra a nivelregional un riesgo país bajo por
lo que esto contribuye a una mayor estabilidadmacroeconómica. El segmento de lácteos es
la principal fuente de ingresos respecto a los otros segmentoscomo cárnicos, jugos y otros.
Que en el año 2009 representa el 81% de sus ventas

4. RECOMENDACIONES Se recomienda mantener su política de productos con valor agregado
que le permitieronsostener en el mercado, precios de venta por encima de la competencia.
Ampliar su cobertura de mercado a nivel regional (otros países), como el mercadoboliviano.
Así como aprovechar los tratados de libre comercio con otros países.
 Mejorar su posicionamiento de marca a nivel nacional incidiendo en
productosdiferenciados, así como también mejorar sus canales de distribución. Se
recomienda continuar con la política de disminuir el ratio de pasivo Total / patrimonio,el cual
nos permitirá un margen de apalancamiento para futuras inversiones. Mejorar la política de
gastos administrativos, así como aplicar políticas de producción yadministración similares al de
la empresa Gloria, S.A. Hay una gran oportunidad para crecer porque el consumo anual per
cápita de lácteos esbajo, solo 60 litros. Los peruanos abandonan el consumo de leche a
temprana edad y lodebe realizar es alargar ese consumo.