PRACTICA SOCIAL VI

1. TIPOLOGIA Y CARATERISTICA DEL
PROYECTO
MARIA ELENA SOLANO AMAYA
TUTOR
EDER ALEXANDER BOTELLO
PRACTICA SOCIAL VI
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
CUCUTA
2016

3. MISION VISION
 Nuestra empresa tiene un alto
propósito para posicionar nuestros
productos alimenticios orgánicos a
nivel departamental y nacional,
manteniendo los sabores propios de
nuestra región, pero de una manera
más saludable, buscando el bienestar
de nuestros clientes.
 Nuestra misión es comercializar
alimentos tipo orgánicos, nutritivos,
saludables y con altos estándares de
calidad, llevando a nuestros clientes
alimentos nutritivos y muy saludables
con insumos proveídos por nuestra
región y país. Contamos con gran
talento humano y capacitación
continua para lograr los objetivos y
satisfacción plena de los clientes

4. OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
 Proporcionar a nuestros
usuarios alimentos
orgánicos de excelente
calidad y presentación,
de manera nutritiva y
agradable al paladar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Lograr hacer conciencia a
nuestro mercado objetivo
sobre el cuidado de la
salud, y de nuestro medio
ambiente, dándoles a
conocer una nueva
alternativa de la
alimentación saludable.

5. LUGAR
 El proyecto será aplicado en
Colombia, en la Ciudad de Cúcuta,
Departamento Norte de Santander,
en la zona rosa del Barrio Caobos

6. ESTUDIO DE MERCADOS
COMPETENCIA Y OFERTA
Todos aquellos restaurantes que ofrecen los mismos alimentos tipo gourmet
y orgánicos.
En el mercado a nivel de la Ciudad de Cúcuta no encontramos restaurantes
que ofrezcan comida orgánica tipo gourmet, nuestros principales
consumidores:
 ANKA Calle 15 #3E-52 Esquina Caobos, Cúcuta
 INKA calle15A No. 3E-60 | Caobos - Cúcuta
 LONDEROS Av Libertadores 0 E-60 Br. Blanco Cúcuta
 SPEZIA Barrio Blanco en la Calle 21 No O E – 45
 SALAD: Av 11 Este 7-78 El Colsag

7. DEMANDA Y POBLACION
En cuanto a la demanda refiriéndose específicamente a la
cantidad de personas dispuestas a consumir productos
orgánicos, según el estudio realizado por el CENAC, los
estratos socioeconómicos al cual va dirigido el proyecto es:
 Estrato 4: 9.9%
 Estrato 5: 1.8%
 Estrato 6: 0.1%

8. PUBLICIDAD
 Redes sociales, como Facebook, twitter, Instagram. Como vitrina de publicidad
de los productos.
 También en páginas amarillas de publicar y se contará con un correo directo
CMR, se trabajará bajo una base de datos para el contacto con los clientes.
 Diseño de una página web
 Diseño exclusivo de carta de menú
 Medios:
 Televisión- Tu Kanal
 Radio FM
 Vallas en los centros comerciales (Unicentro- Ventura Plaza)
 Para las empresas (periódico, revistas)

9. ESTRATEGIA COMERCIAL
PARA EL PRODUCTO Y/O SERVICIO
 Utilización de técnicas saludables como el uso del vapor.
 Empleo de recipientes no tóxicos para la elaboración y empaque de los
alimentos.
 Calidad nutricional e higiene
 Garantizar la utilización de productos 100% orgánicos.
 Capacitar a nuestros empleados para que puedan asesorar a cada cliente con
el producto que realmente necesita.
 La comida será preparada en el momento de la orden y a vista del cliente.
 Nuestro menú será etiquetado o rotulado con las porciones utilizadas en la
preparación del mismo para el conocimiento del cliente.

10. ESTUDIO TECNICO
INSUMOS
 El canal de comercialización que vamos a emplear para la adquisición de
los insumos son:
 Importaciones
 Proveedores agricultores, dentro y cerca del departamento Norte de
Santander

11. QUE ENTIENDE POR PROYECTO
 ES UNA IDEA QUE SE PLANIFICA EN CONJUNTO DE
ACTIVIDADES QUE SE CORDINA PARA ALCANZAR UNA
METAS Y OBTENER RECURSOS NECESARIOS PARA
DESARROLLARLO.

12. QUE ENTIENDE POR GERENCIA
 ES LA ENCARGADA DE DIRIGIR Y
GESTIONAR LOS ASUNTOS DE UNA
EMPRESA, LA GERENCIA SUELE CUMPLIR
EL PLANIAMIENTO,ORGANIZACIÓN,
DIRECCION Y CONTROL PARA LOGRAR
LOS OBJETIVOS Y EL ÉXITO DE LA
EMPRESA.

13. EN QUE PROYECTOS HA PARTICIPADO
 En proyecto comercial : llamado HOGAR EKO TEXTIL , Compra y venta
de textiles , insumos para la confección , línea de hogar y confección de
todo tipo de prenda.
 Proyecto ecológico: se realizo en la universidad uniremington Una sala
de estar con estibas de madera

14. QUE TIPO DE PROYECTOS CONOCES
 PROYECTOS DE INVERSION
 PROYECTOS ECOLOGICOS
 PROYECTOS DE CONSTRUCCIO