SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  41
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Un a un som mortals, junts
som eterns
Apuleio
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿Qui soc ?
¿ Un Truhan ?
¿ Un señor?
¿ Un Comediant?
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
#Proud
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿Qué necessiten els
comercialitzadors turístics?
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Estima fins que et faci mal. Si et fa mal es bona senyal.
Mare Teresa de Calcuta
!!!! Amor ¡¡¡
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿ Per que cal estimar?
Donde hay amor no
hay señor, que todo
lo iguala el amor.
Lope de Vega
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿Que hi ha en una relació d’exit ?
Valors
• Respecte
• Interès mutuo
• Atracció
• Compliments
• Comunicació
• Convivencia
• Projectes Comuns
• Beneficis Mutus
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿ I si maridem ?
En un matrimoni hi ha implicit:
• Mutualitat
• Fidelitat
• Complementarietat
(aquesta tercera virtut
facilita la fertilitat).
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Objectiu 2020
80 mil.lions de
turistes a España
¿Perque apostar pel Turisme ?
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
! ¿ Boig ? ¡
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
25% dels turistes
que arriven a
Espanya fan
vacances a
Catalunya
¿ 20 millions de
turistes a Catalunya ?
I… ¿ Per que no ?
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Pero… ¿ Ens hi queven ?
¿ 20 millions de
turistes a Catalunya ?
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿Podem ser líders sense
l’enoturisme?
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Primer : Producte
• Els nous consumidors busquen
nous beneficis i experiències (salut,
plaer, acompanyament dels
àpats...)
• Les empreses del nou món estan
molt orientades al marketing i
totalment orientades al consumidor.
• Al consumidor li cal
– Tenir una informació rellevant sobre el
producte
– Construir confiança i comoditat en el
consum del producte
– Treure les barreres intimidatòries
– Promoure la gastronomia com una forma
d’afegir divertiment a qualsevol ocasió
– Poder accedir a productes de qualitat a
preus assequibles
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Segon : Accesibilitat
• Per garantir la satisfacció del turista
es necessita tenir en compte
– La acollida en Llengües Estrangeres
– El interès turístic de la visita
– El confort en la degustació
– La varietat dels productes servits
– El cost de la degustació
– La acollida pels infants
– La qualitat i equilibri de la
gastronomia servida
– L’aprenentatge
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Tercer : Comercialització
• Producte
• Preu
• Comunicació
• Distribució
Fe, Esperança, Generositat
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Slow Bussines
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Menystenir
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿Que ens demana el mercats?
Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Funcions
• Productora
• Assessora
• Mediadora
• Representació
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿ Com ens organitzem ?
T.P.0
A.A.V.V T.O. M.I.C.E Assesorament
Vacacional Empresas D.M.C
S.Turístics
Representació Explotació
• Particulars
• Empreses
• AAVV
• Tour Operators Int.
•Organismes Públics
•Bodegues
•Restaurants
•Hotels
Particulars
Empreses Nacionals
Públics
Objetius
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Les Plataformes
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Els Productes
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
• Tallers de cuina
• Tradicional
•Creativa
Experiències gastronòmiques
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Experiències Gastronòmiques
Tours de Tapes per Barcelona
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Experiències Gastronòmiques
Tastos Lúdics i Guiats : hem creat una sèrie de programes per a
persones que volen tastar productes autòctons:
• Vins: horitzontal, vertical, DO’s del mundo,….
• Xocolates
• Olis de oliva
• Formatges
• Pernils i embotits
• Cerveses
• Brandy
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
El Gourmet Casino
• Una forma de dinamització i comunicació útil per
a qualsevol presentació o esdeveniment
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Els Outdoor Training : El joc del Vi
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Els Outdoor Training : La competició gastronómica
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Espais Singulars
• Presentacions Productes
• Reunions de Traball
• Convencions
• Cursos de Formació
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Agencia de Viatges
• Circuits por Espanya
Incentius per a Grups
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Creuers Gastronòmics per Europa
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Allotjament: Estades en Villes i Hotels
Allotjaments en llocs peculiars , singulars per l’entorn o pel tracte
dels seus propietaris.
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Serveis
• Implant Receptiu
• Comercialització Bus Turístic Garraf
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Esdeveniments
• El viatge dels sentits
• Difusió Gastronòmica- Degusta
• Presentació desti
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
¿Cal Innovar?
“ La innovació és el procés que transforma una idea en
valor per al client i que té com a resultat beneficis
sostenibles per a la empresa”
Curtis Carlson, 2006
Innovation: The Five Disciplines for Creating What Customers Want
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
“Si cerques resultats diferents,
no facis el mateix de la
mateixa manera”
Albert Einstein
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
INNOVAR exigeix ser VALENTS
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909
“Molts països que han canviat d’estratègia econòmica veuen en el
turisme un factor de desenvolupament nacional, regional i/o local,
a més d’una font de divises i d’ocupació. El turisme és el pioner
dels serveis internacionalitzats“
Joan Tugores
Taller
Projectes
Oci
S.A.L.
C.i.f
A-63405468
gc-1138
Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909
ALLER ROJECTES CI
Una empresa de serveis orientada a la
comercialització de productes Eno-Gastronòmics

Contenu connexe

Plus de Manuel Colmenero

Tours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic CenterTours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic CenterManuel Colmenero
 
Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos
Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdosDejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos
Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdosManuel Colmenero
 
Tours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic CenterTours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic CenterManuel Colmenero
 
Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences
Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences
Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences Manuel Colmenero
 
Vi trobada 2.0 10 aniversari Ocio Vital
Vi trobada 2.0 10 aniversari Ocio VitalVi trobada 2.0 10 aniversari Ocio Vital
Vi trobada 2.0 10 aniversari Ocio VitalManuel Colmenero
 
Com crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breu
Com crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breuCom crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breu
Com crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breuManuel Colmenero
 
Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.
Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.
Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.Manuel Colmenero
 
Un wto global report on food tourism
Un wto global report on food tourism Un wto global report on food tourism
Un wto global report on food tourism Manuel Colmenero
 
Estudio del Viajero Español 2012
Estudio del Viajero Español 2012Estudio del Viajero Español 2012
Estudio del Viajero Español 2012Manuel Colmenero
 
Sóc Així @el9nou 08 abr13
Sóc Així @el9nou 08 abr13Sóc Així @el9nou 08 abr13
Sóc Així @el9nou 08 abr13Manuel Colmenero
 
Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternos
Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternosUno a uno somos mortales, juntos seremos eternos
Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternosManuel Colmenero
 
Imex powerof10 executivesummaryreport
Imex powerof10 executivesummaryreportImex powerof10 executivesummaryreport
Imex powerof10 executivesummaryreportManuel Colmenero
 
Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...
Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...
Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...Manuel Colmenero
 
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por Joxe-Mari Alberro
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por  Joxe-Mari AlberroLas Sidrerias Vascas una historia de Exito Por  Joxe-Mari Alberro
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por Joxe-Mari AlberroManuel Colmenero
 
Un viatge desde la Ira a la Luxuria
Un viatge desde la Ira a la LuxuriaUn viatge desde la Ira a la Luxuria
Un viatge desde la Ira a la LuxuriaManuel Colmenero
 
Los 7 pecados capitales del turismo y la gastronomia
Los 7 pecados capitales del turismo y la gastronomiaLos 7 pecados capitales del turismo y la gastronomia
Los 7 pecados capitales del turismo y la gastronomiaManuel Colmenero
 

Plus de Manuel Colmenero (20)

Tours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic CenterTours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends - km.0 Gastronomic Center
 
Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos
Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdosDejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos
Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos
 
Tours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic CenterTours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic Center
Tours, Tapas and Friends km0 - Gastronomic Center
 
Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences
Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences
Barcelona Food Wine Tours - Gastronomic Experiences
 
Vi trobada 2.0 10 aniversari Ocio Vital
Vi trobada 2.0 10 aniversari Ocio VitalVi trobada 2.0 10 aniversari Ocio Vital
Vi trobada 2.0 10 aniversari Ocio Vital
 
Com crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breu
Com crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breuCom crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breu
Com crear productes de marca. MarcaVi Figueres 2013 breu
 
Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.
Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.
Vi o turisme ¿Aquesta es la questió?. Hostal Spot Falset 22 Juny 2013.
 
La piedra
La piedraLa piedra
La piedra
 
Un wto global report on food tourism
Un wto global report on food tourism Un wto global report on food tourism
Un wto global report on food tourism
 
Estudio del Viajero Español 2012
Estudio del Viajero Español 2012Estudio del Viajero Español 2012
Estudio del Viajero Español 2012
 
Sóc Així @el9nou 08 abr13
Sóc Així @el9nou 08 abr13Sóc Així @el9nou 08 abr13
Sóc Així @el9nou 08 abr13
 
Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternos
Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternosUno a uno somos mortales, juntos seremos eternos
Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternos
 
Mice tendencias-2013
Mice tendencias-2013Mice tendencias-2013
Mice tendencias-2013
 
Imex powerof10 executivesummaryreport
Imex powerof10 executivesummaryreportImex powerof10 executivesummaryreport
Imex powerof10 executivesummaryreport
 
Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...
Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...
Presentacio llibre rutas del vino un viatge per la sensibilitat del sentits. ...
 
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por Joxe-Mari Alberro
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por  Joxe-Mari AlberroLas Sidrerias Vascas una historia de Exito Por  Joxe-Mari Alberro
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por Joxe-Mari Alberro
 
Vive monje
Vive monje  Vive monje
Vive monje
 
Catalogo de Enoturimo
Catalogo de EnoturimoCatalogo de Enoturimo
Catalogo de Enoturimo
 
Un viatge desde la Ira a la Luxuria
Un viatge desde la Ira a la LuxuriaUn viatge desde la Ira a la Luxuria
Un viatge desde la Ira a la Luxuria
 
Los 7 pecados capitales del turismo y la gastronomia
Los 7 pecados capitales del turismo y la gastronomiaLos 7 pecados capitales del turismo y la gastronomia
Los 7 pecados capitales del turismo y la gastronomia
 

¿Que necessitem els comercialitzador turistics?