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Temas Gerenciales
(casos especiales)

Merchi Michelina
QUE ES LA TOMA DE DECISIONES?

Seleccion de un
curso de accion entre
varias opciones

ASPECTO
FUNDAMENTAL

Merchi Michelina

Percepcion de la
situacion por parte
del individuo,grupo o
personas implicadas

Determinada
situacion puede ser
vista por una
persona como un
problema y por otra
como una situacion
normal o favorable
QUE ES LA TOMA DE DECISIONES?
administrador
• Resuelve problemas toma
decisiones

Eficacia en el trabajo
• Conocimientos tecnicos
adecuados,
• Experiencia suficiente,
• Manejo de tecnicas en
toma de deciones
Merchi Michelina
CARACTERISTICAS DE LAS DECISIONES
GERENCIALES
• GERENTES ENFRENTAN PROBLEMAS
CONSTANTEMENTE
Accion inmediata o
pueden durar de
meses a anos para su
resolucion

Merchi Michelina
DECISIONES PROGRAMADAS Y NO
PROGRAMADAS
DECISIONES PROGRAMADAS
• Identificacion de la decision
• Reglamentos y politicas
tienen este tipo de
decisiones respecto a la
situacion
• Pueden ser repetitivas y
hasta cierto punto
cotidianas

DECISIONES NO PROGRAMADAS

• Involucran situaciones,
imprevistas o muy
importantes
• Requiere solucion especifica
y particular por parte de los
implicados

Merchi Michelina
DECISIONES NO PROGRAMADAS
DERIVADAS DE PROBLEMAS
IMPREVISTOS

POR LA IMPORTANCIA DE LA
SITUACION

• Acontecimiento de origen
no estaba planeado que
ocurriera

• Se reservan al personal a un
nivel superior debido al
impacto de su consecuencia
en la organizacion

Merchi Michelina
DECISIONES PROGRAMADAS Y NO
PROGRAMADAS
•
•
•
•

Practica general
Reglas
ADMINISTRADORES
Deciciones programadas: toda situacion cuya
naturaleza lo permita
• Decisiones no programadas: casos que
verdaderamente se ameritan

Merchi Michelina
IMPORTANCIA
Depende de la situacion o
problema a resolver y del mismo
entorno en que se presente

De acuerdo al riesgo mayor o
menor incertidumbre

IMPORTANCIA
INCERTIDUMBRE

Depende del problema a resolver

Depende del mismo entorno en
que se presente

Merchi Michelina
CARACTERISTICA DE LAS DECISIONES
GERENCIALES

Merchi Michelina
CARACTERISTICA DE LAS DECISIONES
GERENCIALES
INCERTIDUMBRE

CERTEZA
Estado que existe cuando quienes toman decisiones
disponen de informacion completa y precisa

Quienes toman decisiones no cuentan con informacion
suficiente para conocer las consecuencias de acciones
distintas

CARACTERISITCAS DE LAS
DECISIONES GERENCIALES

CONFLICTO
Presiones opuestas procedentes de fuentes distintas:

RIESGO
Probabilidad de exito menor al 100%
Quienes toman buenas decisiones prefieren evitar o
manejar riesgos

forma individual experimentan un conflicto psicologico
cuando resultan atractivas diversas opciones o cuando
ninguna lo es

Merchi Michelina

Decisionesentre personas :conflicto de grupo
PROCESO EN LA TOMA DE DECISIONES

Merchi Michelina
ETAPAS DE LA TOMA DE DECISIONES
SUCESO DE ESTIMULO
• Impulsa al individuo a
participar en la toma de
decisiones
• Responsible debe tener el
deseo de hacer algo y creer
que existen recursos y
capacidades necesarias para
resolver el problema
• Hacer diagnosticos de la
verdadera causa y sintomas
que hacen al problema
evidente

BUSQUEDA DE INFORMACION
• Tomador de informacion
reuna toda la informacion
necesaria acerca de cada u
• na de las alternativas

Merchi Michelina
Retroalimentación de los procesos

Merchi Michelina
PROCESO ADMINISTRATIVO
•
•
•
•
•
•
•

Metodologia que permite al
Administrador
Gerente
Ejecutivo
Empresiario
Cualquier persona
Que maneje de forma eficaz una empresa

Merchi Michelina
Merchi Michelina
OPERATIVA (DINAMICA)

ESTRUCTURA (MECANICA)

PROCESO ADMINISTRATIVO

Merchi Michelina
PROCESO ADMINISTRATIVO

Merchi Michelina
PLANEACION

Merchi Michelina
ORGANIZACION

Merchi Michelina
INTEGRACION

Merchi Michelina
DIRECCION

Merchi Michelina
CONTROL

Merchi Michelina
PROCESO ADMINISTRATIVO
CHIAVENATO
EXPLICACION

ADMINISTRACION

PLANIFICACION :
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direccion
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SUBORDINADOS

OBJETIVOS DE LA
EMPRESA

FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR COMO PROCESO
ESQUEMATICO

PLANIFICAR

ORGANIZAR
Merchi Michelina

DIRIGIR

CONTROLAR
PROCESO ADMINISTRATIVO
• CICLO ADMINISTRATIVO
PLANIFICACION

CONTROL

ORGANIZACION

DIRECCION

Merchi Michelina

FUNCIONES DEL
ADMINISTRADOR
Es decir el proceso
administrativo
conforman una
secuencia clinica
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PROCESO ADMINISTRATIVO
• Funciones administrativas enfoque sistematico
conforman el proceso administrativo cuando s
considera aisladamente los elementos
• Planificacion
• Organizacion
• Direccion
• Control
• Solo si hay funciones en un enfoque global de
interaccion de alcanzar objetivos forman proceso
administrativo
Merchi Michelina
Merchi Michelina
PLANEACION
• Proceso por el cual el administrador mira el
futuroy descubre cursos alternos de accion
• Decidir de antemano que hacer, como hacer
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lograr el proposito de la empresa con una mayor
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Merchi Michelina
CARACTERISTICAS DE LA PLANEACION

Merchi Michelina
ETAPAS DE LA PLANIFICACION

Merchi Michelina
ETAPAS DE LA PLANEACION

Merchi Michelina
Merchi Michelina
Las variables de análisis

Merchi Michelina
¿Qué es F.O.D.A.?

sigla que significa Fortalezas,
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análisis de variables
controlables (las debilidades y
fortalezas que son internas de la
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puede actuar sobre ellas con
mayor facilidad

variables no controlables (las
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presenta el contexto y la mayor
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respecto a ellas es preverlas y
actuar a nuestra conveniencia).
Merchi Michelina
F.O.D.A.
• Fortaleza.- Son todos aquellos elementos positivos que me
diferencian de la competencia
• Debilidades.- Son los problemas presentes que una vez identificado
y desarrollando una adecuada estrategia , pueden y deben
eliminarse.
• Oportunidades.- Son situaciones positivas que se generan en el
medio y que están disponibles para todas las empresas, que se
convertirán en oportunidades de mercado para la empresa cuando
ésta las identifique y las aproveche en función de sus fortalezas.
• Amenazas.- Son situaciones o hechos externos a la empresa o
institución y que pueden llegar a ser negativos para la misma.
•

Merchi Michelina
MATRIZ FODA
• Es un instrumento de ajuste importanteque
que ayuda a los gerentes a desarrollar cuatro
tipo de estrategias
• ESTRATEGIAS
• Fuerzas y debilidades
• Debilidades y oportunidades
• Fuerzas y amenazas
• Debilidades y amenazas
Merchi Michelina
ESTRATEGIAS
DO
• Pretende superar
debilidades internas
aprovechando las
oportunidades externas

FO
• Usa las fuerzas internas de
la empresa para aprovechar
la ventaja de las
oportunidades externas

Merchi Michelina
ESTRATEGIAS
FA
• Aprovecha las fuerzas de la
empresa para evitar o
disminuir lasrepercusiones
de las amenazas externas

DA
• Son tacticas defensivas que
pretenden disminuir las
debilidades internas y evitar
las amenzas del entorno

Merchi Michelina
PASOS PARA LLEVAR A CABO LA
MATRIZ FODA

Merchi Michelina
CONCEPTO
• Esta matriz es un marco de cuadrantesque
muesta si en la organizacion senecesitan
estrategias agresivas, conservadoras,
defensivas o competitivas

Merchi Michelina
PASOS PARA DESARROLLAR LA MATRIZ
PEEA

Merchi Michelina
Merchi Michelina
CONCEPTO
• Tecnica analitica disenada pra determinar el
grado relativo de atraccion de acciones
alternativa posible
• Tecnicaque indica en forma objetiva cuales
alternativas de estrategia son las mejores.

Merchi Michelina
PASOS PARA ELABORAR UNA MPEC

Merchi Michelina
CARACTERISTICAS
• Puede examinar seria de estrategias en secuencia o de
manera simultanea
• Dirge la atencion hacia las relaciones importantes que
afectan las decisiones relacionadas con la estrategia
• Exige de juicios intuitivos y suposiciones racionales
• Indica en forma objetiva cuales alternativas de
estrategias son lasmejores
• MPEC requiere un criterio intuitivo acertavo
• MPEC evalua estrategias solo dentro de series

Merchi Michelina
PROYECTO/EMPRESA/PROFESIONAL

Merchi Michelina
CREATIVIDAD EMPRESARIAL
CULTURA

EMPRENDEDOR

EMPRESARIO

• Fondo de
civilizacion
oresultado
decultivar
conocimientos

• Persona que
emprende con
decision cosas
dificiles

• Concentran los
anteriores y posee
actuacion libre e
independiente

EMPRENDER
Comienzo de
una obra o
empresa
requiere gan
esfuerzo y
resolucion

Merchi Michelina

EMPRESA
Organizacion de
personas
recuersos
financieros y no
financieros con
cierto riesgo de
mprendimiento
EL/@ emprendedor@ debe ser/debe
tener:
•
•
•
•

Audaz
Tenaz
Apasionado
Responsible

• Confianza
• Iniciativa
• Voluntad

Merchi Michelina
COMO DETECTAR OPORTUNIDADES
GIMNASIA MENTAL
• Lluvia de ideas
• Observacion
• Busqueda de nuevas
actividades

CONTACTOS
• Clientes, proveedores,
propietarios, negociantes
,empresarios,
distribuidores, profesores,
abogados, banqueros,
inversionista, gremios ,
consultores

Merchi Michelina
PLAN DE NEGOCIOS
• ES UNA HERRAMIENTA DE:
1. Diseno
2. Reflexion
3. Mercadeo
4. comunicacion

Merchi Michelina
CARACTERISTICAS DE UN BUEN PLA DE
NEGOCIOS
•
•
•
•
•
•

EFICAZ
ESTRUCTURADO
COMPRENSIBLE
BREVE
COMODO
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Merchi Michelina
CONTESTE LAS INTERROGANTES

Merchi Michelina
PLAN DE NEGOCIOS

Merchi Michelina
PLAN DE NEGOCIOS
• DEFINICION/ IMPORTANCIA:
• Comprende una serie de actividades
interrelacionadas para el comienzo o
desarrollo de una empresa o proyecto, con un
sistema de planeacion tendiente a obtener las
metas fijadas

Merchi Michelina
PLAN DE NEGOCIOS
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•
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Es una herramienta de :
Diseno
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Comunicacion
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Merchi Michelina
CARACTERISTICAS DE UN BUEN P.N.
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•
•
•

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Merchi Michelina
P.N

Merchi Michelina
ANTECEDENTES DEL PROYECTO

Merchi Michelina
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
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• No copiar, enviar, reproducir, divulgar, o
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Merchi Michelina
RESUMEN DEL PROYECTO O RESUMEN
EJECUTVIO
•
•
•
•
•
•

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Merchi Michelina
RESUMEN DEL PROYECTO O RESUMEN
EJECUTIVO
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continue con el siguiente plan

Merchi Michelina
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
• EX:

Merchi Michelina
10 NUEVAS COMPETENCIA PARA
ENSENAR
Organizar y dirigir
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aprendizaje

Administra la
progresion de los
aprendizajes

Concebir y hacer
evolucionar los
dispositivos de
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Envolver a los
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trabajo

Utilizar nuevas
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Participar de
laadministracion en
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Trabajo en equipo

Enfrentar los
deberes y dilemas
eticos de la profesion

Administrar su
propia formacion
continua

Solo de la 1-4
pueden considerarse
competencia de la
TECNICA DOCENTE

Las otras son
COMPETENCIAS
GENERALES

Merchi Michelina
2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Merchi Michelina
Merchi Michelina
DEFINICION
•
•

La logística (del inglés logistics)
definida por la RAE como el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una
empresa, o de un servicio, especialmente de distribución.

Tecnica
Logistica
militar

•
•

ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística, que ha evolucionado desde:
Las actividades logísticas conforman un sistema de enlace entre:

produccion

•
•

Organizacion de
flujos de
mercancias energia
e informacion

Arte

mercado

La logística empresarial, por medio de la administración logística y de la cadena de suministro, cubre la gestión y la
planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje,
manutención y distribución.
Merchi Michelina
COMPONENTES
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Pronostico de demanda
Procesamiento de pedidos
Compra insumos
Almacenamiento de materias primas
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Almacenamiento de produccion terminados
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Merchi Michelina
PLANEACION LOGISTICA
• Se concibe como el proceso que consiste en
decidir sobre los objetivos de uan
organizacion, sobre los recursos que seran
utilizados y las politicas generales que
orientaran la adquisicion y administracion de
tales recursos, considerando a la empresa
como una entidad total.

Merchi Michelina
PLANEACION TACTICA
• Es la funcion
administrativa ue
determina con
anticipacion que se debe
hacer y cuales objetivos
se deben alcanzar, busca
brindar condiciones
racionales parala
empresa, sus
departamentos o
divisiones se organicen a
partiri de ciertas hipotesis
respecto de la realidad
Merchi Michelina
PLANEACION ESTRATEGICA EN
LOGISTICA
• Planeacion de tipo general proyectada a lo
lardo de los objetivos institucionales de la
empresa y tienen como finalidad basica el
establecimiento de guias generales de accion
de la misma

Merchi Michelina
CADENA DE ABASTECIMIENTO
• Actividades relacionadas con la
transformaciond e un bien desde la materia
prima hasta el consumidor final

Merchi Michelina
PRINCIPIOS Y MODELOS DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO

QUE ES EMPACAR PRODUCTOS
DE ACUERDO A SU NATURALEZA

• Calidad
• Tiempo
• Costo

• Empaque es importante ya que
cubre ciertas necesidades como :
• Proteger el producto de:
• Camino al consumidor y despues
de la compra
• Ayudan la aceptacion del
producto por intermediarios
• Persuadir al consumidor a
comprar el producto
• Empaque no debe agotar
recursos naturales
• No debe presentar riesgo de
salud
• No debe ser costoso

Factores
dinamicos

• Depende de la demanda y esta no
es constante
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• Variacion de costos
• Dinamica dificulta gestion
• Necesario uso de tecnologia de
informacion y asi facilitar la toma
de decisiones

Merchi Michelina
ENVASE Y ENVASADO
• Metodo de conservacion de los alimentos que
consiste en calentarlos y sellarlo en
recipientes hermeticos .
Nicolas Appert

Merchi Michelina
EMPAQUE Y EMBALAJE
EMPAQUE contener ordenadamente las unidades de productos afines facilitanto su manipulacion y distribucion

El recipientedebe ajustarse al producto, aprovechandose al maximo sus dimensiones

PROTECCION

Debe proteger al producto del dano mecanicoy otras deficientes condiciones ambientales durante su manipulacion almacenamiento
y transporte

Empaque de frutas y hortalizas debe mantener optimo ambiente para lograr una mayor duracion involucrando materiales especiales
que retarden la perdida del agua del producto

Los danos por golpes abrasion compresion vibracion, factores ambientales, quimicos, fisicos o microbilogicos

Exhibicion comercial es otra de lasgrandes fuentes de riesgo para aquellos productos que el cliente desea conocer antes de tomar la
Merchi Michelina
decision de compr
OBJETIVOS DEL ENVASE
• Dar proteccion al producto para su
transportacion

Merchi Michelina
CARGA TRANSPORTE DE MERCANCIA
• TRANSPORTE MULTIMODAL
• Se puede transportar carga por
• Multimodales
• Granel
• TIPO DE TRANSPORTE
• Con o sin contenedores
Transporte multimodal o domestico
Merchi Michelina
ELEMENTOS DE CARGA
• ULD (UNIT LOAD DEVICE)
• Es un contenedor o pallet metalico ysado para
cargar equipaje mercancias y correo en
aviones de fuselaje estrecho especificos.
• Gran cantidad de carga en una sola unidad
• Cada ULD dispone de su propia lista o
“MANIFIESTO DE CARGA” para qeu su
contenido pueda ser controlado
Merchi Michelina
INSUMOS PARA DAR
ESTABILIDAD AL PALLET

• Estabilidad y proteccion de
suciedad y humedad se
puede envolver los pallets
con film estirable
• No envolverlos de forma
manual ( estabilidad)
• Produccion y tipologia del
pallet se ofrece soluciones y
maquinaria de ultima
generacion

TRANSPORTE
• TRANSPORTE DE CARGA
• Disciplina que estudia la
mejor forma de llevar de un
lugar a otro bienes
• Transporte
logistica
• LOGISTICA
• Coloca los productos de
importanciaen el momento
preciso y detino deseado

Merchi Michelina
TRANSPORTE
• DEFINICION
• LATIN( TRANS( al otro lado), PORTARE( llevar))
• Traslado de un lugar a otro de un elemento,
personas o bienes
• Es una actividad fundamental dentro de la
sociedad

Merchi Michelina
CONTENEDORES
•
•
•
•
•
•
•

CONTENEDOR O CONTAINER
Es un recipiente de carga para el transporte:
Maritimo
Se utilizan para transportar
Fluvial
objetos
• Voluminosos o pesados
Terrestre
• Cargas al granel
Multimodal
Se trata de unidades estacas que p rotegen las
mercancias del clima y estan fabricadas de
acuerdo con la normativa ISO (ISO-668;1name
containers ISO)

DIMENSIONES
Se encuentran normalizadas para facilitar su
Manipulacion .
Merchi Michelina
CONTROL DE CALIDAD DE
TRANSITOR DE MERCANCIA

BUQUE DE TRANSPORTE DE
MERCANCIAS

• Solucion orientada a la
integraciond ematerias primas y
productos terminados entre :
1. Proveedores
2. Productores
3. Comercializadores
• Buque es un barco con cubierta
4. Consumidores
que por su tamano solidez y
fuerza es apropiado para
• A traves de servicios de
lasnavegaciones maritimas de
recoleccion:
importancia
1. Cross docking
• Debe reunir las siguientes
2. Almacenamiento
condiciones:
3. Administracion de inventarios y
1. Flotabilidad
pedidos
2. Solidez o resistencia
• Empaque y emabalaje
3. Estanqueidad
• Transporte y distribucion
4. Estabilidad
certificada
5. Navegabilidad ( velocidad y
• Controles de seguridad
evolucion)
• Agilidad de entrega justo a
tiempo
Merchi Michelina
CARACTERISTICAS DE ETIQUETA
• La marca es lo que se utiliza para identificar un
producto si se consigue una imagen de marca
favorable redundara de forma positiva en los
sucesivos productos que lance la empresa
• La marca suele estar formadapor dos elementos
1. Logotipo o anagrama (simbolos grafismosde
colores y disenos distintivos)
2. Nombre(resulta una palabra de sonido
agradable facil de pronunciar y recordar)
Merchi Michelina
PROVEEDOR Y DISTRIBUIDOR
• PROVEEDOR:
• persona o empresa que
abastece de articulos los
cuales seran transformados
para venderlos
posteriormente o
directamente se compran
parasu venta

• DISTRIBUIDOR:
•

empresa o persona ( mayorista o
minorista) que vende los productos
al consumidor ( ultimo eslabon ) el
distribuidor se necuentra en
contacto con elmercado

REPRESENTANTE DE MARCA

• Es una organizacion comercial
altamenteeficiente para
desarrollar mercados,
haciendo presencia en los
mismos con estrategias
comerciales exitosas
• Este trabajo representa una
comision para el
representante sobre
resultados positivos obtenidos

Merchi Michelina
MOVILIZACION DE CARGA
•

•
1.
2.
3.

• TRANSPORTE TERRESTE
Orientar a todos los integrantes que componen la cadena de
logistica en la aplicacion de normas y preocedimientos que
permitan reducir los indices de siniestralidad en el desarrollo de sus
funciones mediante los estandares tecnicos establecidos pro el
sector dirigido a los integrantes de la cadena logistica como
generadores de carga operadores logisticos aseguradoras
transporte de carga entre otros del gremio
Los principales aspectos legales que rigen a los participantes de la
cadena son :
Contrato de transporte de carga
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Merchi Michelina
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  • 2. QUE ES LA TOMA DE DECISIONES? Seleccion de un curso de accion entre varias opciones ASPECTO FUNDAMENTAL Merchi Michelina Percepcion de la situacion por parte del individuo,grupo o personas implicadas Determinada situacion puede ser vista por una persona como un problema y por otra como una situacion normal o favorable
  • 3. QUE ES LA TOMA DE DECISIONES? administrador • Resuelve problemas toma decisiones Eficacia en el trabajo • Conocimientos tecnicos adecuados, • Experiencia suficiente, • Manejo de tecnicas en toma de deciones Merchi Michelina
  • 4. CARACTERISTICAS DE LAS DECISIONES GERENCIALES • GERENTES ENFRENTAN PROBLEMAS CONSTANTEMENTE Accion inmediata o pueden durar de meses a anos para su resolucion Merchi Michelina
  • 5. DECISIONES PROGRAMADAS Y NO PROGRAMADAS DECISIONES PROGRAMADAS • Identificacion de la decision • Reglamentos y politicas tienen este tipo de decisiones respecto a la situacion • Pueden ser repetitivas y hasta cierto punto cotidianas DECISIONES NO PROGRAMADAS • Involucran situaciones, imprevistas o muy importantes • Requiere solucion especifica y particular por parte de los implicados Merchi Michelina
  • 6. DECISIONES NO PROGRAMADAS DERIVADAS DE PROBLEMAS IMPREVISTOS POR LA IMPORTANCIA DE LA SITUACION • Acontecimiento de origen no estaba planeado que ocurriera • Se reservan al personal a un nivel superior debido al impacto de su consecuencia en la organizacion Merchi Michelina
  • 7. DECISIONES PROGRAMADAS Y NO PROGRAMADAS • • • • Practica general Reglas ADMINISTRADORES Deciciones programadas: toda situacion cuya naturaleza lo permita • Decisiones no programadas: casos que verdaderamente se ameritan Merchi Michelina
  • 8. IMPORTANCIA Depende de la situacion o problema a resolver y del mismo entorno en que se presente De acuerdo al riesgo mayor o menor incertidumbre IMPORTANCIA INCERTIDUMBRE Depende del problema a resolver Depende del mismo entorno en que se presente Merchi Michelina
  • 9. CARACTERISTICA DE LAS DECISIONES GERENCIALES Merchi Michelina
  • 10. CARACTERISTICA DE LAS DECISIONES GERENCIALES INCERTIDUMBRE CERTEZA Estado que existe cuando quienes toman decisiones disponen de informacion completa y precisa Quienes toman decisiones no cuentan con informacion suficiente para conocer las consecuencias de acciones distintas CARACTERISITCAS DE LAS DECISIONES GERENCIALES CONFLICTO Presiones opuestas procedentes de fuentes distintas: RIESGO Probabilidad de exito menor al 100% Quienes toman buenas decisiones prefieren evitar o manejar riesgos forma individual experimentan un conflicto psicologico cuando resultan atractivas diversas opciones o cuando ninguna lo es Merchi Michelina Decisionesentre personas :conflicto de grupo
  • 11. PROCESO EN LA TOMA DE DECISIONES Merchi Michelina
  • 12. ETAPAS DE LA TOMA DE DECISIONES SUCESO DE ESTIMULO • Impulsa al individuo a participar en la toma de decisiones • Responsible debe tener el deseo de hacer algo y creer que existen recursos y capacidades necesarias para resolver el problema • Hacer diagnosticos de la verdadera causa y sintomas que hacen al problema evidente BUSQUEDA DE INFORMACION • Tomador de informacion reuna toda la informacion necesaria acerca de cada u • na de las alternativas Merchi Michelina
  • 13. Retroalimentación de los procesos Merchi Michelina
  • 14. PROCESO ADMINISTRATIVO • • • • • • • Metodologia que permite al Administrador Gerente Ejecutivo Empresiario Cualquier persona Que maneje de forma eficaz una empresa Merchi Michelina
  • 16. OPERATIVA (DINAMICA) ESTRUCTURA (MECANICA) PROCESO ADMINISTRATIVO Merchi Michelina
  • 23. PROCESO ADMINISTRATIVO CHIAVENATO EXPLICACION ADMINISTRACION PLANIFICACION : organizacion direccion control SUBORDINADOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR COMO PROCESO ESQUEMATICO PLANIFICAR ORGANIZAR Merchi Michelina DIRIGIR CONTROLAR
  • 24. PROCESO ADMINISTRATIVO • CICLO ADMINISTRATIVO PLANIFICACION CONTROL ORGANIZACION DIRECCION Merchi Michelina FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR Es decir el proceso administrativo conforman una secuencia clinica Es dinamico e interactivo
  • 25. PROCESO ADMINISTRATIVO • Funciones administrativas enfoque sistematico conforman el proceso administrativo cuando s considera aisladamente los elementos • Planificacion • Organizacion • Direccion • Control • Solo si hay funciones en un enfoque global de interaccion de alcanzar objetivos forman proceso administrativo Merchi Michelina
  • 27. PLANEACION • Proceso por el cual el administrador mira el futuroy descubre cursos alternos de accion • Decidir de antemano que hacer, como hacer cuando hace y quien debera llevar a cabo • Determinacion de escenarios futuros del rumbo hacia donde se dirige la empresa y de los resultados que se pretenden obtener para minimizar riegos y definir las estrategias para lograr el proposito de la empresa con una mayor probabilidad de exito Merchi Michelina
  • 28. CARACTERISTICAS DE LA PLANEACION Merchi Michelina
  • 29. ETAPAS DE LA PLANIFICACION Merchi Michelina
  • 30. ETAPAS DE LA PLANEACION Merchi Michelina
  • 32. Las variables de análisis Merchi Michelina
  • 33. ¿Qué es F.O.D.A.? sigla que significa Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. análisis de variables controlables (las debilidades y fortalezas que son internas de la organización y por lo tanto se puede actuar sobre ellas con mayor facilidad variables no controlables (las oportunidades y amenazas las presenta el contexto y la mayor acción que podemos tomar con respecto a ellas es preverlas y actuar a nuestra conveniencia). Merchi Michelina
  • 34. F.O.D.A. • Fortaleza.- Son todos aquellos elementos positivos que me diferencian de la competencia • Debilidades.- Son los problemas presentes que una vez identificado y desarrollando una adecuada estrategia , pueden y deben eliminarse. • Oportunidades.- Son situaciones positivas que se generan en el medio y que están disponibles para todas las empresas, que se convertirán en oportunidades de mercado para la empresa cuando ésta las identifique y las aproveche en función de sus fortalezas. • Amenazas.- Son situaciones o hechos externos a la empresa o institución y que pueden llegar a ser negativos para la misma. • Merchi Michelina
  • 35. MATRIZ FODA • Es un instrumento de ajuste importanteque que ayuda a los gerentes a desarrollar cuatro tipo de estrategias • ESTRATEGIAS • Fuerzas y debilidades • Debilidades y oportunidades • Fuerzas y amenazas • Debilidades y amenazas Merchi Michelina
  • 36. ESTRATEGIAS DO • Pretende superar debilidades internas aprovechando las oportunidades externas FO • Usa las fuerzas internas de la empresa para aprovechar la ventaja de las oportunidades externas Merchi Michelina
  • 37. ESTRATEGIAS FA • Aprovecha las fuerzas de la empresa para evitar o disminuir lasrepercusiones de las amenazas externas DA • Son tacticas defensivas que pretenden disminuir las debilidades internas y evitar las amenzas del entorno Merchi Michelina
  • 38. PASOS PARA LLEVAR A CABO LA MATRIZ FODA Merchi Michelina
  • 39. CONCEPTO • Esta matriz es un marco de cuadrantesque muesta si en la organizacion senecesitan estrategias agresivas, conservadoras, defensivas o competitivas Merchi Michelina
  • 40. PASOS PARA DESARROLLAR LA MATRIZ PEEA Merchi Michelina
  • 42. CONCEPTO • Tecnica analitica disenada pra determinar el grado relativo de atraccion de acciones alternativa posible • Tecnicaque indica en forma objetiva cuales alternativas de estrategia son las mejores. Merchi Michelina
  • 43. PASOS PARA ELABORAR UNA MPEC Merchi Michelina
  • 44. CARACTERISTICAS • Puede examinar seria de estrategias en secuencia o de manera simultanea • Dirge la atencion hacia las relaciones importantes que afectan las decisiones relacionadas con la estrategia • Exige de juicios intuitivos y suposiciones racionales • Indica en forma objetiva cuales alternativas de estrategias son lasmejores • MPEC requiere un criterio intuitivo acertavo • MPEC evalua estrategias solo dentro de series Merchi Michelina
  • 46. CREATIVIDAD EMPRESARIAL CULTURA EMPRENDEDOR EMPRESARIO • Fondo de civilizacion oresultado decultivar conocimientos • Persona que emprende con decision cosas dificiles • Concentran los anteriores y posee actuacion libre e independiente EMPRENDER Comienzo de una obra o empresa requiere gan esfuerzo y resolucion Merchi Michelina EMPRESA Organizacion de personas recuersos financieros y no financieros con cierto riesgo de mprendimiento
  • 47. EL/@ emprendedor@ debe ser/debe tener: • • • • Audaz Tenaz Apasionado Responsible • Confianza • Iniciativa • Voluntad Merchi Michelina
  • 48. COMO DETECTAR OPORTUNIDADES GIMNASIA MENTAL • Lluvia de ideas • Observacion • Busqueda de nuevas actividades CONTACTOS • Clientes, proveedores, propietarios, negociantes ,empresarios, distribuidores, profesores, abogados, banqueros, inversionista, gremios , consultores Merchi Michelina
  • 49. PLAN DE NEGOCIOS • ES UNA HERRAMIENTA DE: 1. Diseno 2. Reflexion 3. Mercadeo 4. comunicacion Merchi Michelina
  • 50. CARACTERISTICAS DE UN BUEN PLA DE NEGOCIOS • • • • • • EFICAZ ESTRUCTURADO COMPRENSIBLE BREVE COMODO ATRACTIVO Merchi Michelina
  • 53. PLAN DE NEGOCIOS • DEFINICION/ IMPORTANCIA: • Comprende una serie de actividades interrelacionadas para el comienzo o desarrollo de una empresa o proyecto, con un sistema de planeacion tendiente a obtener las metas fijadas Merchi Michelina
  • 54. PLAN DE NEGOCIOS • • • • • Es una herramienta de : Diseno Reflexion Comunicacion Mercadeo Merchi Michelina
  • 55. CARACTERISTICAS DE UN BUEN P.N. • • • • • • Eficaz Estructurado Comprensible Breve Comodo Atractivo Merchi Michelina
  • 58. ANTECEDENTES DEL PROYECTO • CLAUSULA DE CONFIDENCIABILIDAD • Devolver el documento lo mas pronto posibe en caso de que el destinatario no le interese • No copiar, enviar, reproducir, divulgar, o distribuir el plan • Tratamiento confidencial de la informacion Merchi Michelina
  • 59. RESUMEN DEL PROYECTO O RESUMEN EJECUTVIO • • • • • • Quienes somos? Cualha sido nuestra trayectoria? Por que quiero montar esta empresa? Quevoy a ofrecer? como me voy a diferenciar con la competencia? Que ventajas competitivas tiene mi producto/servicio? • Talento humano Merchi Michelina
  • 60. RESUMEN DEL PROYECTO O RESUMEN EJECUTIVO • El resumen ejectuvio constituye las primeras paginas que un inversionista tiene la oportunidad de leer Si no lo encuentra atractivo es posible que continue con el siguiente plan Merchi Michelina
  • 61. DESCRIPCION DE LA EMPRESA • EX: Merchi Michelina
  • 62. 10 NUEVAS COMPETENCIA PARA ENSENAR Organizar y dirigir situaciones de aprendizaje Administra la progresion de los aprendizajes Concebir y hacer evolucionar los dispositivos de diferenciacion Envolver a los alumnos en sus aprendizajes de trabajo Utilizar nuevas tecnologias Informar y envolver a los pares Participar de laadministracion en la escuela Trabajo en equipo Enfrentar los deberes y dilemas eticos de la profesion Administrar su propia formacion continua Solo de la 1-4 pueden considerarse competencia de la TECNICA DOCENTE Las otras son COMPETENCIAS GENERALES Merchi Michelina
  • 63. 2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA Merchi Michelina
  • 65. DEFINICION • • La logística (del inglés logistics) definida por la RAE como el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución. Tecnica Logistica militar • • ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística, que ha evolucionado desde: Las actividades logísticas conforman un sistema de enlace entre: produccion • • Organizacion de flujos de mercancias energia e informacion Arte mercado La logística empresarial, por medio de la administración logística y de la cadena de suministro, cubre la gestión y la planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución. Merchi Michelina
  • 66. COMPONENTES • • • • • • • • • Pronostico de demanda Procesamiento de pedidos Compra insumos Almacenamiento de materias primas Movimiento demateriales Planeacion delaproduccion Almacenamiento de produccion terminados Comercializacion del producto transporte Merchi Michelina
  • 67. PLANEACION LOGISTICA • Se concibe como el proceso que consiste en decidir sobre los objetivos de uan organizacion, sobre los recursos que seran utilizados y las politicas generales que orientaran la adquisicion y administracion de tales recursos, considerando a la empresa como una entidad total. Merchi Michelina
  • 68. PLANEACION TACTICA • Es la funcion administrativa ue determina con anticipacion que se debe hacer y cuales objetivos se deben alcanzar, busca brindar condiciones racionales parala empresa, sus departamentos o divisiones se organicen a partiri de ciertas hipotesis respecto de la realidad Merchi Michelina
  • 69. PLANEACION ESTRATEGICA EN LOGISTICA • Planeacion de tipo general proyectada a lo lardo de los objetivos institucionales de la empresa y tienen como finalidad basica el establecimiento de guias generales de accion de la misma Merchi Michelina
  • 70. CADENA DE ABASTECIMIENTO • Actividades relacionadas con la transformaciond e un bien desde la materia prima hasta el consumidor final Merchi Michelina
  • 71. PRINCIPIOS Y MODELOS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO QUE ES EMPACAR PRODUCTOS DE ACUERDO A SU NATURALEZA • Calidad • Tiempo • Costo • Empaque es importante ya que cubre ciertas necesidades como : • Proteger el producto de: • Camino al consumidor y despues de la compra • Ayudan la aceptacion del producto por intermediarios • Persuadir al consumidor a comprar el producto • Empaque no debe agotar recursos naturales • No debe presentar riesgo de salud • No debe ser costoso Factores dinamicos • Depende de la demanda y esta no es constante • Alta exigenia de calidad • Variacion de costos • Dinamica dificulta gestion • Necesario uso de tecnologia de informacion y asi facilitar la toma de decisiones Merchi Michelina
  • 72. ENVASE Y ENVASADO • Metodo de conservacion de los alimentos que consiste en calentarlos y sellarlo en recipientes hermeticos . Nicolas Appert Merchi Michelina
  • 73. EMPAQUE Y EMBALAJE EMPAQUE contener ordenadamente las unidades de productos afines facilitanto su manipulacion y distribucion El recipientedebe ajustarse al producto, aprovechandose al maximo sus dimensiones PROTECCION Debe proteger al producto del dano mecanicoy otras deficientes condiciones ambientales durante su manipulacion almacenamiento y transporte Empaque de frutas y hortalizas debe mantener optimo ambiente para lograr una mayor duracion involucrando materiales especiales que retarden la perdida del agua del producto Los danos por golpes abrasion compresion vibracion, factores ambientales, quimicos, fisicos o microbilogicos Exhibicion comercial es otra de lasgrandes fuentes de riesgo para aquellos productos que el cliente desea conocer antes de tomar la Merchi Michelina decision de compr
  • 74. OBJETIVOS DEL ENVASE • Dar proteccion al producto para su transportacion Merchi Michelina
  • 75. CARGA TRANSPORTE DE MERCANCIA • TRANSPORTE MULTIMODAL • Se puede transportar carga por • Multimodales • Granel • TIPO DE TRANSPORTE • Con o sin contenedores Transporte multimodal o domestico Merchi Michelina
  • 76. ELEMENTOS DE CARGA • ULD (UNIT LOAD DEVICE) • Es un contenedor o pallet metalico ysado para cargar equipaje mercancias y correo en aviones de fuselaje estrecho especificos. • Gran cantidad de carga en una sola unidad • Cada ULD dispone de su propia lista o “MANIFIESTO DE CARGA” para qeu su contenido pueda ser controlado Merchi Michelina
  • 77. INSUMOS PARA DAR ESTABILIDAD AL PALLET • Estabilidad y proteccion de suciedad y humedad se puede envolver los pallets con film estirable • No envolverlos de forma manual ( estabilidad) • Produccion y tipologia del pallet se ofrece soluciones y maquinaria de ultima generacion TRANSPORTE • TRANSPORTE DE CARGA • Disciplina que estudia la mejor forma de llevar de un lugar a otro bienes • Transporte logistica • LOGISTICA • Coloca los productos de importanciaen el momento preciso y detino deseado Merchi Michelina
  • 78. TRANSPORTE • DEFINICION • LATIN( TRANS( al otro lado), PORTARE( llevar)) • Traslado de un lugar a otro de un elemento, personas o bienes • Es una actividad fundamental dentro de la sociedad Merchi Michelina
  • 79. CONTENEDORES • • • • • • • CONTENEDOR O CONTAINER Es un recipiente de carga para el transporte: Maritimo Se utilizan para transportar Fluvial objetos • Voluminosos o pesados Terrestre • Cargas al granel Multimodal Se trata de unidades estacas que p rotegen las mercancias del clima y estan fabricadas de acuerdo con la normativa ISO (ISO-668;1name containers ISO) DIMENSIONES Se encuentran normalizadas para facilitar su Manipulacion . Merchi Michelina
  • 80. CONTROL DE CALIDAD DE TRANSITOR DE MERCANCIA BUQUE DE TRANSPORTE DE MERCANCIAS • Solucion orientada a la integraciond ematerias primas y productos terminados entre : 1. Proveedores 2. Productores 3. Comercializadores • Buque es un barco con cubierta 4. Consumidores que por su tamano solidez y fuerza es apropiado para • A traves de servicios de lasnavegaciones maritimas de recoleccion: importancia 1. Cross docking • Debe reunir las siguientes 2. Almacenamiento condiciones: 3. Administracion de inventarios y 1. Flotabilidad pedidos 2. Solidez o resistencia • Empaque y emabalaje 3. Estanqueidad • Transporte y distribucion 4. Estabilidad certificada 5. Navegabilidad ( velocidad y • Controles de seguridad evolucion) • Agilidad de entrega justo a tiempo Merchi Michelina
  • 81. CARACTERISTICAS DE ETIQUETA • La marca es lo que se utiliza para identificar un producto si se consigue una imagen de marca favorable redundara de forma positiva en los sucesivos productos que lance la empresa • La marca suele estar formadapor dos elementos 1. Logotipo o anagrama (simbolos grafismosde colores y disenos distintivos) 2. Nombre(resulta una palabra de sonido agradable facil de pronunciar y recordar) Merchi Michelina
  • 82. PROVEEDOR Y DISTRIBUIDOR • PROVEEDOR: • persona o empresa que abastece de articulos los cuales seran transformados para venderlos posteriormente o directamente se compran parasu venta • DISTRIBUIDOR: • empresa o persona ( mayorista o minorista) que vende los productos al consumidor ( ultimo eslabon ) el distribuidor se necuentra en contacto con elmercado REPRESENTANTE DE MARCA • Es una organizacion comercial altamenteeficiente para desarrollar mercados, haciendo presencia en los mismos con estrategias comerciales exitosas • Este trabajo representa una comision para el representante sobre resultados positivos obtenidos Merchi Michelina
  • 83. MOVILIZACION DE CARGA • • 1. 2. 3. • TRANSPORTE TERRESTE Orientar a todos los integrantes que componen la cadena de logistica en la aplicacion de normas y preocedimientos que permitan reducir los indices de siniestralidad en el desarrollo de sus funciones mediante los estandares tecnicos establecidos pro el sector dirigido a los integrantes de la cadena logistica como generadores de carga operadores logisticos aseguradoras transporte de carga entre otros del gremio Los principales aspectos legales que rigen a los participantes de la cadena son : Contrato de transporte de carga Integrantes de contrato de transporte Naturaleza del contrato y las obligaciones Merchi Michelina
  • 84. Programación de compras y ventas Merchi Michelina