Este discurso inaugural del Tercer Seminario Chile Potencia Alimentaria destaca que las exportaciones de alimentos de Chile han crecido a más de US$11.000 millones, cumpliendo la meta de duplicar las exportaciones en 5 años. También resalta los desafíos que enfrenta Chile para consolidarse como potencia alimentaria mundial, como la competencia de otros países, adoptar normativas adecuadas y aprovechar el crecimiento del mercado asiático.