Este documento lista fontes de ferro e as quantidades necessárias de cada para atingir a ingestão diária recomendada de 18 mg. Espinafre, chucrute, figado frito e almôndegas fritas fornecem 18 mg de ferro a cada 1 kg, enquanto salsa fornece a mesma quantidade em apenas 500 g. Uma OptiFer tablet também contém 18 mg de ferro em um comprimido.