Landare fisiologia

1. LANDARE FISIOLOGIA
FRUITUAREN
GARAPENA
Mikel Txopitea Elorriaga

2. AZTERGAIAK
 Kontzeptu orokorrak
 Fruitua
 Polinizazioa
 Partenokarpia
 Fruituaren garapena
 1. fasea
 2. fasea
 3. fasea
 Aplikazioak

3. KONTZEPTU OROKORRAK
 FRUITUA: loreen zatiak edo
infloreszentzak egoera helduan

4. KONTZEPTU OROKORRAK
• POLINIZAZIOA:

5. KONTZEPTU OROKORRAK
 PARTENOKARPIA: ernalketarik gabeko fruituaren
garapena

6. FRUITUAREN GARAPENA
 Obarioaren fekundazioa edo estimulu
partenokarpikoaren ondoren hasten da
eta fruituaren heltzeraino doan prozesua
 3 fase:
 1. fasea: mamitzea (zelulen zatiketa)
 2. fasea: zelulen luzapena
 3. fasea: heltzea

7. 1.Fasea: Mamitzea
 Obariotik garapenean dagoen fruitua izatera daraman
prozesua mamitzea deitzen zaio
 Zelulen zatiketa nabarmentzen da

8. 1.Fasea: Mamitzea
 Mamitzea gertatzeko 3 baldintza bete
behar dira:
 Lehenik lore ondo garatuak
 Tª, hezetasun eta insolarizazio egokia izatea
 Fotoasimilatu eskuragarritasun nahikoa.

9. 1.Fasea: Mamitzea
 Fase honen erregulazioan hormona
ohikoenetarikoa giberelinak eta auxinak izaten
dira.

10. 2.FASEA : ZELULEN LUZAPENA
 Hazkuntza lineala eta zelulen handipena.
 Hazkuntza getatzeko bi bide:
 Barneko hutsuneak erabilita (tamaina handikoak)
 Besikulen hazkuntzaz egindakoa (zitrikoak)
 Gogoratu KBH-en banapena fruitu
kopuruaren arabera dagoela
erregulatuta, ez tamainaren arabera

11.  Landare bereko fruituen tamaina
ezberdintasuna: erlazio hidrikoak.
 Orokorrean materia lehor kopurua berdina.
 Handiak: ur gehiago, dentsitate txikiagoa.
 Txikiak: ur gutxiago, dentsitate handiagoa.
 Erregulazioa:
 [Auxina] , zelulen luzapena bultzatu.
 Mineral falta edo gazitasunak, fruituaren tamaina txikitu.

12. 3. FASEA: HELTZEA edo MADURAZIOA
 Kanpo geruzan, zaporean eta egituran
ematen dira aldaketak:
 Perikarpoaren kolorazioa
 Almidoi kontzentrazioaren murrizpena
 Azukre kontzentrazioen emendapena
 Azido kontzentrazioen murrizpena
 …
 Ondoren, fruituak turgentzia galdu 
inguruarekiko sentikorragoa 
seneszentzia hazi
 haziak bizirik jarraitu

13. heltzean
 Fruitu-klimaterikoek, arnasketa tasaren
emendioa:
 Almidoa metatzen dute hazten diren bitartean eta heltzean,
monosakaridoetara hidrolizatzen ditu.

14. heltzean
 Fruitu ez-klimaterikoek ez dute
arnasketa tasan emendapenik:
 Almidoia metatu beharrean, monosakaridoak metatzen
dituzte segituan

15. HELTZEAN zehar
 Kolore aldaketa  pigmentu
batzuen degradazioa eta beste
batzuen sintesia.
 Giberelinak kolorazioan parte hartzen dute, fruituaren
kolore aldaketa atzeratuz. Fruituak ez du barneko heltzea
pairatzen.

16. HELTZEAREN ostean …
 SENESZENTZIA
 Fruituak turgentzia galtzen du.
 Inguruko baldintzekiko sentikorragoa bihurtzen da.
 Kontrol metabolikoa galdu
 Azkenik, usteldu.

17. ETILENOA
 Heltze prozesuaren abiarazlea.
 Etilenoa kenduz gero, fruituak
mantsoago heltzen dira.
 Exogenoki etilenoa gehituz,
heltzearen abiadura emendatzen
du.

18. APLIKAZIOAK
 Tomatean etilenoaren sintesia kontrolatu
 tomate transgenikoen madurazioa
atzeratzea

19. aplikazioak
 Fruituaren erresistentzia
emendatzea
 Fruitu hazigabeak lortzeko