1) Tomat merupakan tanaman asli Amerika Tengah dan Selatan yang dapat tumbuh baik pada ketinggian 0-1500 mdpl tergantung varietasnya. 2) Langkah budidaya tomat dalam polybag meliputi pemilihan varietas, penyemaian, pemindahan bibit, pemeliharaan, dan pemanenan. 3) Hasil utama budidaya tomat adalah buah tomat yang siap dipanen setelah 3 bulan sejak tanam.

1. {
Prakarya – Budidaya
Tomat
Oleh : Aidah Wuryaning tyas (4)
Ishma Hanun Nabila(21)
Laksmita Farah B(24)
(X MIA 7)

2. Tomat – Pengertian
 Nama latin Solanum lycopercium, Tumbuhan asli
Amerika Tengah dan selatan
 Tomat dikategorikan sebagai sayuran, meskipun
mempunyai struktur buah. Tanaman ini bisa
tumbuh baik didataran rendah maupun tinggi
mulai dari 0-1500 meter dpl, tergantung dari
varietasnya. Tanaman tomat menghendaki tanah
yang subur dan gembur, dengan pH sekitar 5,5-7.

3. Di alam bebas pohon tomat berbentuk
seperti perdu, ketinggiannya bisa
mencapai tinggi 3 meter. Namun setelah
dibudidayakan tinggi tanaman ini tak
lebih dari 2 meter dan biasanya ditopang
oleh ajir atau tali untuk menahan agar
tidak roboh.

4. Cara Penanaman Tomat pada
Polback
1. Pemilihan jenis tanaman
2. Penyemaian benih tomat
3. Pemindahan bibit tomat
4. Pemeliharaan dan perawatan
5. Pemanenan
1.
2.
3.
4.
5.

5. Pemilihan jenis tanaman
Secara umum, orang membedakan tomat dari bentuk buahnya.
Terdapat empat golongan tomat yang banyak beredar di
pasaran yakni,
(1) Tomat buah atau tomat granola, bentuknya bulat dengan
pangkal mendatar
(2) Tomat gondol, bentuknya lonjong biasa digunakan sebagai
bahan baku saus,
(3) Tomat sayur, teskturnya keras rasanya sedikit kecut,
(4) Tomat cherry, bentuknya kecil rasanya manis kecut.

6.  . Langkah pertama pilih jenis tomat dan varietas yang akan
ditanam. Sesuaikan lokasi tempat budidaya dengan
varietas tomat yang akan dipilih, terutama untuk kondisi
iklim dan ketinggian tempat.
 Untuk hasil yang maksimal, gunakan benih unggul dari
sumber yang terpercaya. Benih tomat dari berbagai varietas
bisa didapatkan di toko-toko pertanian. Keterangan
mengenai sifat-sifat tanaman bisa dibaca pada label yang
tertera dalam kemasan benih.

7.  Cara menanam tomat dalam polybag sebaiknya
melalui tahap persemaian terlebih dahulu. Benih yang
berupa biji harus disemaikan menjadi bibit tanaman.
Langkah ini diperlukan karena benih yang baru
tumbuh memerlukan perlakuan yang berbeda dengan
tanaman yang telah tumbuh besar.
Penyemaian benih tomat

8. 1. Siapkan tempat dan media persemaian terlabih dahulu.
Pilih tempat persemaian yang terlindung dari hujan dan
sinar matahari secara langsung. Media persemaian bisa
bermacam-macam, Bentuk persemaian bisa berupa
bedengan, rak semai, atau polybag semai.
2. Untuk persemaian dengan bedengan, buat larikan diatas
bedengan dengan kedalaman 1 cm dan jarak antar larik 5
cm. Kemudian tanam benih tomat pada tiap larik dengan
jarak 3 cm, tutup permukaannya dan siram secukupnya.

9.  Untuk persemaian yang menggunakan ploybag, isi polybag dengan media
persemaian. Bila tidak ada polybag bisa menggunakan kantung semai dari
daun-daunan (bekong) . Kemudian benamkan benih tomat sedalam 1 cm
kedalam media tersebut. Lalu tutup permukaannya dan siram secukupnya.
Setiap polybag cukup diisi satu benih.
 Setelah benih disemaikan, lakukan penyiraman setiap 2 kali sehari dengan
gembor yang halus. Berhati-hatilah ketika menyiram, jangan sampai merusak
permukaan persemaian.
 Pemupukan tambahan bisa diberikan setelah dua minggu dengan pupuk cair
organik, pupuk kompos atau NPK. Perawatan lain yang harus dilakukan
adalah penyiangan. Jangan sampai tumbuh gulma dalam area persemaian.
Bibit tanaman tomat siap dipindahkan dari tempat persemaian ke dalam
polybag setelah 30 hari atau sudah memiliki setidaknya 5 helai daun.

10. Sebelum bibit dipindahkan, siapkan media tanam dan polybag. Isi polybag
tersebut dengan tanah, arang sekam, dan kompos dengan perbandingan 2:1:1
Terdapat dua cara menanam tomat dari tempat persemaian ke dalam polybag :
 Pertama, memindahkan bibit dengan dicabut. Caranya, siram persemaian
dengan air agar media tanam menjadi lunak. Lalu cabut tanaman dengan
hati-hati jangan sampai akar tanaman putus atau rusak. Kemudian
masukkan tanaman tersebut secara tegak lurus pada lubang tanam yang ada
dalam polybag. Posisi akar harus tegak lurus jangan sampai bengkok atau
terlipat. Atur kedalaman lubang tanam sesuai dengan panjang akar.
Pemindahan bibit tomat

11.  Kedua, memindahkan bibit dengan diputar. Caranya
tanaman tomat diangkat dengan media yang ada
disekitarnya. Untuk bibit dari bedengan, cungkil tanaman
sedalam 10 cm dengan sekop atau tangan. Kemudian
angkat dan pindahkan berikut dengan tanahnya.
 Untuk bibit dalam polybag semai, sobek atau tarik plastik
polybag semai kemudian dipindahkan beserta tanahnya
kedalam polybag yang lebih besar. Polybag semai dari
plastik bisa dipakai berulang-ulang.

12.  Pemeliharaan tanaman tomat dalam polybag atau pot relatif mudah.
Kesehatan tanaman lebih lebih terkontrol karena terhindar dari
penularan penyakit lewat akar. Jaga agar media tanam tidak terlalu
kering. Siram setidaknya 2 kali sehari, tetapi jangan terlalu basah untuk
menghindari busuk akar.
 Siangi gulma yang terdapat dalam polybag secara teratur. Apabila ada
tanaman yang layu atau mati, cabut segera dan buang media tanamnya
agar tidak menulari tanaman lain. Perawatan lain yang diperlukan
adalah pemangkasan tunas dan pemberian ajir sebagai penopang
tanaman.
Pemeliharaan dan perawatan

13. • Pupuk tanaman setelah satu minggu dengan kompos sebanyak satu
genggam untuk setiap polybag. Lakukan penambahan pupuk kompos
setiap bulan, atau bila terlihat tanaman kurang subur. Bila tanaman akan
berbuah bisa ditambahkan pupuk buah atau pupuk organik cair.
• Hama dan peyakit tanaman tomat lumayan banyak. Bila terlihat ada
serangan hama, ambil hama tersebut secara manual. Buang daun atau
batang yang rusak terkena hama. Penyemprotan hendaknya dilakukan
apabila benar-benar diperlukan. Agar lebih aman untuk kesehatan dan
lingkungan gunakan pestisida organik yang lebih alami.

14.  Tanaman tomat dalam polybag sudah bisa dipanen setelah 3 bulan,
tergantung dari varietasnya. Kriteria buah tomat yang siap dipanen
adalah yang berubah warna dari hijau ke kuning-kuningan atau tepi
daun terlihat kering dan batang menguning. Pemetikan dilakukan
pada buah yang telah matang saja.
 Buah tomat tidak matang secara serentak. Lakukan pemetikan setiap
2-3 hari sekali, jangan terlalu rapat untuk menghindari kerusakan
tanaman. Waktu pemetikan yang paling baik pagi dan sore hari,
ketika sinar matahari tidak terlalu terik. Demikian uraian singkat
tenang cara menanam tomat dalam polybag.
Pemanenan