1. Kajian ini bertujuan mengenalpasti faktor tarikan dan cabaran pelanggan terhadap restoran makanan segera di Taman Universiti. 2. Metodologi kajian menggunakan soal selidik, temu bual, pemerhatian dan rujukan untuk mengumpul data. 3. Hasil kajian mendapati faktor utama yang menarik pelanggan adalah menjimatkan masa manakala cabaran terbesar adalah isu kesihatan makanan.

1. KAJIAN LAPANGAN
PENGAJIAN AM 900/4
PERNIAGAAN
RESTORAN MAKANAN
SEGERA DI TAMAN
UNIVERSITI
MACDONALD’S / KENTUCKY FRIED CHICKEN /
PIZZA HUT / DOMINO’S PIZZA

2. Bertujuan mengenal pasti faktor-faktor tarikan pelanggan ke restoran
makanan segera dan cabaran yang dihadapi oleh pelanggan
Lokasi kajian : Restoran makanan segera di Taman Universiti
Menggunakan 4 kaedah kajian : Soal selidik , temu bual , pemerhatian
& rujukan
Hasil analisis dapatan :
SINOPSIS

3. 1. Mengenal pasti faktor-faktor tarikan pelanggan ke restoran
makanan segera
2. Mengkaji cabaran-cabaran yang dihadapi oleh pelanggan
terhadap makanan dan perkhidmatan restoran makanan
segera
OBJEKTIF

4. AEON TAMAN UNIVERSITI :
1.MCD
2.KFC
3.PIZZA HUT
KFC MCD PIZZA HUT
LOKASI KAJIAN : RESTORAN MAKANAN SEGERA DI TAMAN UNIVERSITI
STESEN PETRONAS :
1.KFC
JALAN
PERDAGANGAN :
1.DOMINO’S
PIZZA
DOMINO”S PIZZA

5. Menggunakan kaedah kajian yang berkesan : Menjalankan
kaedah mengikut jadual , masa dan menemui orang yang
tepat.
KAEDAH KAJIAN &
TEMU BUAL
SOAL SELIDIK RUJUKAN
PEMERHATIAN

6. ANALISIS DAN HASIL DATA (Soal Selidik)
Lokasi
&
kemud
ahan
Promos
i
Mesra
keluarg
a
Menjim
atkan
masa
Makan
an yang
disedia
kan
Setuju & Sangat Setuju 111 84 52 122 110
0
20
40
60
80
100
120
140
Bilanganresponden
Faktor-faktor Pelanggan ke Restoran Makanan
Segera

7. ANALISIS DAN HASIL DATA (Soal Selidik)
Kesihatan
Harga
Mahal
Layanan
pekerja
Ruang ,
kaunter &
kebersiha
n
Makanan
&
penyedia
an
Perkhidm
atan lain
Setuju & Sangat Setuju 108 57 60 102 63 93
0
20
40
60
80
100
120
Bilanganresponden Cabaran yang dihadapi oleh pelanggan

8. CONTOH PERKHIDMATAN KAUNTER
Mempengaruhi masa pelanggan
KESEMUA 3 KAUNTER KFC DIBUKA
Hasil pemerhatian
2 /3 KAUNTER MCD DIBUKA

9. KESIHATAN
LUAS/SEMPITRUANG MAKAN
KEBERSIHAN MAKANAN
KESELESAAN

10. KESIMPULAN :
FAKTOR TARIKAN :
MENJIMATKAN MASA
CABARAN PELANGGAN :
KESIHATAN
PERANAN PENGURUS
PERANAN PELANGGAN
PERANAN KEMENTERIAN
KESIHATAN MALAYSIA
makanan segera perlu
dikawal pengambilannya

11. SEKIAN TERIMA KASIH