O documento descreve os três estados físicos da água - sólido, líquido e gasoso. Explica que a água pode mudar de estado quando sua temperatura é alterada, como quando o gelo derrete ao ficar fora da geladeira ou a água vira vapor ao ferver. Também dá exemplos do processo de vaporização como quando uma toalha ou roupas secam após serem molhadas.