3. AĞIZ
Besinlerin mekanik sindirimi çiğneme ile
gerçekleşir. Karbonhidratların kimyasal
sindirimi ise tükürük içerisinde bulunan
enzimler sayesinde başlar. Yanaklar, dudaklar,
küçük dil ve damak tarafından çevrilmiş
boşluktur. Ağızda dişler, dil ve tükürük bezleri
bulunur.
6. MİDE
Besinlerin mekanik sindirimi, midenin kasılıp
gevşeme hareketi ile devam eder. Kimyasal
sindirim ise mide öz suyu içinde bulunan mide
asidi ve enzimler tarafından gerçekleştirilir.
Böylece, besinler parçalanarak küçük moleküller
hâline getirilmiş olur. Proteinlerin sindirimi
midede başlar.
7. İNCE BAĞIRSAK
Yağların kimyasal sindirimi burada başlar.
İnce bağırsağa gelen pankreas öz suyu ile
yağların, karbonhidratların ve proteinlerin
sindirimi tamamlanır. Besinler ince
bağırsakta en küçük moleküllerine kadar
parçalanır. Bu moleküllerin ince
bağırsaktan kan damarlarına geçmesi
olayına emilim adı verilir. İnce
bağırsak, sindirim sistemimizin en uzun
bölümüdür.
8. KALIN BAĞIRSAK
Besinler içerisinde kalan su, kalın bağırsak tarafından emilir.
Atık maddeler ise sindirim sisteminin son bölümü olan anüse
gönderilir.
10. KARACİĞER
Safra adı verilen bir salgı üretir. Safra salgısı bir
kanal yoluyla, yağların kimyasal sindirimini
gerçekleştirmek üzere ince bağırsağa gönderilir.
Karaciğer Vücudun en büyük organı olup (
yaklaşık 2 kg kadar), karın boşluğunda ve sağ
üst kısmında yer alır. Karaciğer sağ lob ve sol
lob olmak üzere iki kısma ayrılır. Loblarda öd
salgısı ( safra ) üretilir. Karaciğerden ayrılan bir
kanal, loblarda üretilen safrayı safra kesesine
taşır.
11. PANKREAS
Pankreas öz suyunu salgılar. Pankreas öz suyu
proteinlerin, karbonhidratların ve yağların
kimyasal sindirimini gerçekleştiren enzimler içerir.
Midenin sol alt kısmında yer alır. Uzunca bir
yaprağı andırır. Ortasında boydan boya uzanan bir
kanal vardır. Pankreas hem hormon, hem de enzim
salgılayan karma bir bezdir.
