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Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química “ANÁLISIS DE LA ASIGNATURA DE TERMODINÁMICA” Profesores:  Dra. Silvia del Socorro Pérez Casas I.Q. Ramiro E. Domínguez Danache M. en C. Gerardo Omar Hernández Segura
Importancia del estudio de la Termodinámica ,[object Object]
Ciencia experimental que permite estudiar y comprender los fenómenos a través de las propiedades de un sistema.
Permite predecir y explicar la manera en la que ocurren los procesos físicos y químicos.,[object Object]
ANTECEDENTES DE LA ASIGNATURA DE TERMODINÁMICA ,[object Object],Álgebra básica (factorización, despejes, leyes de los exponentes, radicales, manejo de gráficas, etc.) polinomios y sus raíces. ,[object Object],Funciones, límites, derivadas, integrales, diferenciación de funciones. ,[object Object],Análisis dimensional, definiciones de magnitudes  y conversiones de unidades, leyes de Newton, trabajo mecánico, energía potencial, energía cinética. ,[object Object],Balanceo de ecuaciones, estequiometría, manejo       de la tabla periódica, nomenclatura química. ASIGNATURAS DE PRIMER SEMESTRE: 1110 Álgebra Superior 1111 Cálculo I 1113 Física I 1114 Química General I 1112 Ciencia y Sociedad
ASIGNATURAS QUE SE LLEVAN SIMULTÁNEAMENTE CON TERMODINÁMICA ,[object Object],Geometría molecular, fuerzas intermoleculares, tipos de enlaces, interacción de la energía con la materia.  ,[object Object],Trabajo eléctrico, ley de Ohm, potencial eléctrico, resistencia eléctrica, intensidad de corriente. ,[object Object],Regresión lineal (método de los cuadrados mínimos), relaciones lineales, medición de variables  (temperatura, volumen, masa, etc). ,[object Object],Estequiometría en reacciones completas, disoluciones, diluciones, expresión de la concentración y sus cálculos. ,[object Object],Diferenciación de funciones de varias             variables y derivadas parciales (¿Y QFB’s?). ASIGNATURAS DE SEGUNDO SEMESTRE: 1206 Estructura de la Materia 1209 Física II 1210 Lab. de Física 1211 Química General II Todas las carreras, excepto QFB: 1205 Cálculo II Sólo para QFB: 1214 Biología Celular Optativa Socio-humanística
SERIACIÓN DE TERMODINÁMICA CON OTRAS ASIGNATURAS  Química Farmacéutica-Biológica OBLIGATORIA Equilibrio  y Cinética 3º (1308) Fisicoquímica  Farmacéutica   9º (0108) Termodinámica       2º (1212) INDICATIVA   Química en Alimentos Equilibrio  y Cinética 3º (1308) Fisicoquímica  de Alimentos   5º (1308) Procesos  de Alimentos   5º (1716) Termodinámica      2º (1212)   Ingeniería Química Metalúrgica Equilibrio  y Cinética 3º (1308) Equilibrio de Fases en  Metalurgia y Materiales   4º (1419) Termodinámica       2º (1212)
SERIACIÓN DE TERMODINÁMICA CON OTRAS ASIGNATURAS Química OBLIGATORIA Fisicoquímica de Iónica y Electródica   4º (1401) INDICATIVA Equilibrio  y Cinética 3º (1308) Cinética Química    6º (1603) Termodinámica       2º (1212) Lab. Unificado de Fisicoquímica    7º (1703) Fisicoquímica de  Interfases   5º (1419)
SERIACIÓN DE TERMODINÁMICA CON OTRAS ASIGNATURAS OBLIGATORIA Ingeniería Química INDICATIVA Equilibrio  y Cinética  3º (1308) Cinética Química y Catálisis    5º (1538) Termodinámica       2º (1212) Termodinámica Química    4º (1426) Balances de  Materia y Energía    3º (1316) Ingeniería de Reactores I    6º (1642) Ingeniería de Reactores II    7º (1740)        Asignaturas relacionadas con Termodinámica: Ingeniería de Fluidos    6º (1642) Fenómenos  de Superficie     5º (1542) Electroquímica     5º (1540) Lab. Unificado de Fisicoquímica    6º (1644)
ALGUNOS EJEMPLOS DE ASIGNATURAS QUE SE RELACIONAN CON TERMODINÁMICA: INGENIERÍA QUÍMICA ,[object Object],Aplicación de la primera ley en balances de energía, ecuaciones de estado (gas ideal y gases reales), variables de proceso termodinámicas, termofísica y termoquímica, cálculo de propiedades. ,[object Object],Presión fluidostática, manométrica, absoluta, propiedades del sistema (gradiente), aplicación de la primera ley en sistemas estáticos y dinámicos (ecuación de Bernoulli). ,[object Object],Propiedades de fluidos (gases y líquidos), aplicación de la primera ley en sistemas dinámicos (ecuación de Bernoulli). ,[object Object],Transferencia de calor, empleo de propiedades termodinámicas para evaluar coeficientes de transferencia Nu, Sh, aplicación de la primera  ley (balances de energía mecánica y térmica).
ALGUNOS EJEMPLOS DE ASIGNATURAS QUE SE RELACIONAN CON TERMODINÁMICA: QUÍMICO FARMACÉUTICO-BIÓLOGO ,[object Object],Variables termodinámicas de proceso en la manufactura de medicamentos, propiedades fisicoquímicas de formas farmacéuticas como polvos, cápsulas, tabletas, disoluciones, emulsiones, suspensiones, geles, etc. ,[object Object],Estudios de compatibilidad fármaco-excipiente y de formas cristalinas polimórficas  mediante calorimetría diferencial de barrido, formulación de formas farmacéuticas empleando propiedades termodinámicas. ,[object Object],Transferencia de calor,  aplicación de la primera  ley en procesos de la industria farmacéutica, variables de estado, estática y dinámica de fluidos. ,[object Object],Termodinámica del transporte en membranas biológicas y termodinámica de biomoléculas como los compuestos fosforilados.
ALGUNOS EJEMPLOS DE ASIGNATURAS QUE SE RELACIONAN CON TERMODINÁMICA: QUÍMICA DE ALIMENTOS ,[object Object],Variables termodinámicas de proceso de alimentos, transferencia de calor, propiedades térmicas de los alimentos, congelación, evaporación. ,[object Object],Termodinámica del transporte en membranas biológicas y termodinámica de biomoléculas como los compuestos fosforilados. ,[object Object],Evaluación de la durabilidad y deterioro de los alimentos a través de propiedades termodinámicas como temperatura, presión parcial de oxígeno, etc. ,[object Object],Propiedades fisicoquímicas de carbohidratos, grasas y proteínas, desnaturalización térmica de proteínas, interacciones proteína-proteína.
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Termodinámica

  • 1. Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química “ANÁLISIS DE LA ASIGNATURA DE TERMODINÁMICA” Profesores: Dra. Silvia del Socorro Pérez Casas I.Q. Ramiro E. Domínguez Danache M. en C. Gerardo Omar Hernández Segura
  • 2.
  • 3. Ciencia experimental que permite estudiar y comprender los fenómenos a través de las propiedades de un sistema.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7. SERIACIÓN DE TERMODINÁMICA CON OTRAS ASIGNATURAS Química Farmacéutica-Biológica OBLIGATORIA Equilibrio y Cinética 3º (1308) Fisicoquímica Farmacéutica 9º (0108) Termodinámica 2º (1212) INDICATIVA Química en Alimentos Equilibrio y Cinética 3º (1308) Fisicoquímica de Alimentos 5º (1308) Procesos de Alimentos 5º (1716) Termodinámica 2º (1212) Ingeniería Química Metalúrgica Equilibrio y Cinética 3º (1308) Equilibrio de Fases en Metalurgia y Materiales 4º (1419) Termodinámica 2º (1212)
  • 8. SERIACIÓN DE TERMODINÁMICA CON OTRAS ASIGNATURAS Química OBLIGATORIA Fisicoquímica de Iónica y Electródica 4º (1401) INDICATIVA Equilibrio y Cinética 3º (1308) Cinética Química 6º (1603) Termodinámica 2º (1212) Lab. Unificado de Fisicoquímica 7º (1703) Fisicoquímica de Interfases 5º (1419)
  • 9. SERIACIÓN DE TERMODINÁMICA CON OTRAS ASIGNATURAS OBLIGATORIA Ingeniería Química INDICATIVA Equilibrio y Cinética 3º (1308) Cinética Química y Catálisis 5º (1538) Termodinámica 2º (1212) Termodinámica Química 4º (1426) Balances de Materia y Energía 3º (1316) Ingeniería de Reactores I 6º (1642) Ingeniería de Reactores II 7º (1740) Asignaturas relacionadas con Termodinámica: Ingeniería de Fluidos 6º (1642) Fenómenos de Superficie 5º (1542) Electroquímica 5º (1540) Lab. Unificado de Fisicoquímica 6º (1644)
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15. Por su atención ¡Gracias! Profesor: M. en C. Gerardo Omar Hernández Segura e-mail: omar.termo@hotmail.com