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Guatemala y Colombia
• Sus historias, Geografía, Origen y Gastronomía.
• Por Mauro Loricchio
GUATEMALA
Origen y Territorio
 Situada en América Central, extremo
noroccidental.
 Su superficie es de 108.889 km²
 Su capital es la Ciudad de Guatemala
 La población es 15.773.517 habitantes
Geografía
 Cuenta con variedad climática.
 Limita con México; con Belice, el golfo
de Honduras (Mar Caribe) y
la República de Honduras; con El
Salvador; y con el Océano Pacífico
Historia
 En el siglo XIX : independencia
del imperio español y pasó a
llamarse Federación Centroamericana.
Años más tardes sería Guatemala.
Miguel Ángel Asturias Rosales
 Nació el 19 de Octubre de 1899 y falleció el 9 de
Junio de 1974.
 Escritor, Periodista y Diplomático. En 1965:Premio
Lenin de la Paz y en 1967: Premio Nobel de
Literatura.
 Su obra mas destacada es “El señor Presidente”.
Jesús Castillo Monterroso
 Nació el 9 de Noviembre de 1877 y
falleció el 23 de Junio de 1946.
 Compositor e investigador
 Obra más importante: Opera Quiche
Vinak
Manolo Gallardo
 Nació el 10 de Junio de 1936.
 Pintor, Escultor, Dibujante y Retratista.
 Tiene mas de 50 reconocimientos
nacionales e internacionales.
Obra de Manolo Gallardo
Gastronomía
 La Gastronomía se caracteriza por la
fusión de dos grandes culturas.
 Su situación geográfica es fuente de
una gran variedad y disponibilidad de
ingredientes
Gastronomía
 Se asemejan en gran medida a algunos
de la gastronomía mexicana.
 Tiene como una de sus bases el maíz,
contando con gran variedad de platillos
en los que es indispensable su uso.
COLOMBIA
Origen
 Su nombre fue concebido en homenaje
al descubridor de América, Cristóbal
Colón.
 Situada en América del Sur. Dividida en
32 departamentos descentralizados y
un distrito capital que es Bogotá.
Territorio
 Su superficie es de 2.129.748 km². De los
cuales 988.000 km² son de extensión
marítima.
 Es la cuarta nación en extensión territorial de
América del Sur y, con alrededor de 47
millones de habitantes.
Geografía
 Limita con Venezuela y Brasil; con Perú y
Ecuador; con Panamá.
 Limita marítimamente con Panamá, Costa
Rica, Nicaragua, Honduras, Jamaica, Haití,
Republica Dominicana, y Venezuela en el
Mar Caribe; y con Panamá, Costa Rica y
Ecuador en el Océano Pacifico.
Januario Eduardo Carranza
Fernández
 Nació el día 23 de Julio de 1913 y
falleció el 13 de Febrero de 1985
 Poeta, Periodista, Catedrático y
Diplomático
Carlos Alberto Vives Restrepo
 Nació el 7 de Agosto de 1961
 Actor, Cantante y Compositor
Fernando Botero
 Nació el 19 de Abril de 1932
 Tiene influencias de la etapa florentina.
 Su rasgo más peculiar: concepción y
expresión de los volúmenes.
Obras de Fernando Botero
Gastronomía
 Algunos de los ingredientes más comunes : Arroz y
maíz, tubérculos como la papa, variedades de
legumbres como frijoles, carnes como la vacuna,
gallina, cerdo y otros animales silvestres, pescados y
mariscos. Variedad de frutas tropicales como el
mango, la papaya y la maracuyá.
Gastronomía
 Son platos muy reconocidos: el sancocho y la arepa
en sus distintas variantes. Entre los platos regionales
más representativos se encuentran el ajiaco
santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso.
Muchas gracias por su atención.
Mauro Loricchio
Mauroloricchio@unq.edu.ar

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  • 1. Guatemala y Colombia • Sus historias, Geografía, Origen y Gastronomía. • Por Mauro Loricchio
  • 3. Origen y Territorio  Situada en América Central, extremo noroccidental.  Su superficie es de 108.889 km²  Su capital es la Ciudad de Guatemala  La población es 15.773.517 habitantes
  • 4. Geografía  Cuenta con variedad climática.  Limita con México; con Belice, el golfo de Honduras (Mar Caribe) y la República de Honduras; con El Salvador; y con el Océano Pacífico
  • 5. Historia  En el siglo XIX : independencia del imperio español y pasó a llamarse Federación Centroamericana. Años más tardes sería Guatemala.
  • 6. Miguel Ángel Asturias Rosales  Nació el 19 de Octubre de 1899 y falleció el 9 de Junio de 1974.  Escritor, Periodista y Diplomático. En 1965:Premio Lenin de la Paz y en 1967: Premio Nobel de Literatura.  Su obra mas destacada es “El señor Presidente”.
  • 7. Jesús Castillo Monterroso  Nació el 9 de Noviembre de 1877 y falleció el 23 de Junio de 1946.  Compositor e investigador  Obra más importante: Opera Quiche Vinak
  • 8. Manolo Gallardo  Nació el 10 de Junio de 1936.  Pintor, Escultor, Dibujante y Retratista.  Tiene mas de 50 reconocimientos nacionales e internacionales.
  • 9. Obra de Manolo Gallardo
  • 10. Gastronomía  La Gastronomía se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas.  Su situación geográfica es fuente de una gran variedad y disponibilidad de ingredientes
  • 11. Gastronomía  Se asemejan en gran medida a algunos de la gastronomía mexicana.  Tiene como una de sus bases el maíz, contando con gran variedad de platillos en los que es indispensable su uso.
  • 13. Origen  Su nombre fue concebido en homenaje al descubridor de América, Cristóbal Colón.  Situada en América del Sur. Dividida en 32 departamentos descentralizados y un distrito capital que es Bogotá.
  • 14. Territorio  Su superficie es de 2.129.748 km². De los cuales 988.000 km² son de extensión marítima.  Es la cuarta nación en extensión territorial de América del Sur y, con alrededor de 47 millones de habitantes.
  • 15. Geografía  Limita con Venezuela y Brasil; con Perú y Ecuador; con Panamá.  Limita marítimamente con Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, Jamaica, Haití, Republica Dominicana, y Venezuela en el Mar Caribe; y con Panamá, Costa Rica y Ecuador en el Océano Pacifico.
  • 16. Januario Eduardo Carranza Fernández  Nació el día 23 de Julio de 1913 y falleció el 13 de Febrero de 1985  Poeta, Periodista, Catedrático y Diplomático
  • 17. Carlos Alberto Vives Restrepo  Nació el 7 de Agosto de 1961  Actor, Cantante y Compositor
  • 18. Fernando Botero  Nació el 19 de Abril de 1932  Tiene influencias de la etapa florentina.  Su rasgo más peculiar: concepción y expresión de los volúmenes.
  • 20. Gastronomía  Algunos de los ingredientes más comunes : Arroz y maíz, tubérculos como la papa, variedades de legumbres como frijoles, carnes como la vacuna, gallina, cerdo y otros animales silvestres, pescados y mariscos. Variedad de frutas tropicales como el mango, la papaya y la maracuyá.
  • 21. Gastronomía  Son platos muy reconocidos: el sancocho y la arepa en sus distintas variantes. Entre los platos regionales más representativos se encuentran el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso.
  • 22. Muchas gracias por su atención. Mauro Loricchio Mauroloricchio@unq.edu.ar