1. Especialización Logística Industrial
Cadena de suministro normal
Abasto Manufactura Transporte Almacenaje Distribución
Materiales
Hoja de Papel Excel Plataformas
Información
Dinero
7. Supply Chain Management 7.1-1
2. Especialización Logística Industrial
Propósito
Tener una aproximación del impacto, de cada eslabón, en la
cadena de abastecimiento para:
Planear y realizar una Operación Integral en beneficio de la
cadena total
Fortalecer la administración de la Cadena de abastecimiento y
la interrelación entre en los distintos actores en la ejecución
operativa, para crear una Cadena de Valor
Obtener beneficios que aseguren mantener la
competitividad en el medio, mejorando el Servicio al Cliente y
la Rentabilidad.
7. Supply Chain Management 7.1-2
3. Especialización Logística Industrial
Alcance
La Cadena de abastecimiento se inicia con el generador de las
materias primas, pasa por los fabricantes, distribuidores y
mayoristas, hasta llegar al punto de venta, lugar donde el
consumidor o usuario final del bien o servicio lo adquiere, para
su uso o consumo.
7. Supply Chain Management 7.1-3
4. Especialización Logística Industrial
Cadena de suministro básica
Empresa
Suministro Fabricación Distribución
Aprovisionamientos Planificación de Presupuestos
Transporte de entrada producción Servicio al cliente
Inventario de M.P. Y Programa de Inventario de producto
Partes producción terminado
Inventario de producto Distribución
en proceso Transporte de salida
7. Supply Chain Management 7.1-4
5. Especialización Logística Industrial
Cadena de abastecimiento
Flujo de demanda “e s t i m a d a”
Proveedor Proveedor Distribuidor Detallista Consumidor
Mat. Primas P. Terminado
Flujo de Insumos/productos “push”
Relaciones de “Enfrentamiento” Proveedores vs
Clientes (vendedores vs compradores)
Demoras/Incumplimientos en las Entregas
Baja calidad en los bienes y servicios
Insatisfacción en la Cadena Total
Altos Inventarios, Altos Costos
Cada eslabón en la cadena actúa independientemente
Cero Enfoque en el Consumidor o usuario Final
7. Supply Chain Management 7.2-1
6. Especialización Logística Industrial
Quiénes pierden?
Comerciantes
Industriales
Y el más importante...
El consumidor final
7. Supply Chain Management 7.2-2
7. Especialización Logística Industrial
Todo esto tiene su origen en:
Problemas de comunicación.
Falta de Alineación “Cliente-Proveedor”.
Mayor tiempo y esfuerzo dedicado a solucionar
problemas.
No se capitaliza los recursos de cada eslabón.
Ventaja competitiva relativa o inexistente
7. Supply Chain Management 7.2-3
8. Especialización Logística Industrial
El remedio:
Para tratar de darle solución, nos apoyabamos en la
acumulación de inventarios generando más costos y sin
lograr velocidad en el flujo de los productos a través de la
cadena.
El efecto:
A mayor tiempo en la cadena, mayor séra el impacto en
los inventarios, generando lo que se denomina “Efecto
Latigazo”...
7. Supply Chain Management 7.3-1
9. Especialización Logística Industrial
Cómo son los procesos
en la cadena de suministro?
Que nos gustaría...
Que es lo que aceptamos...
Que es lo que normalmente recibimos...
7. Supply Chain Management 7.3-2
10. Especialización Logística Industrial
El efecto latigazo
A mayor tiempo del sistema mayor impacto en inventarios:
“El Efecto Latigazo”
Necesidades
de Materiales
Requerimientos
Var. de la Demanda
de Producción
La Demanda
del Cliente La Demanda
del consumidor
Tiempo
7. Supply Chain Management 7.3-3
11. Especialización Logística Industrial
Efecto de látigo...
De Clientes a Proveedores...
De Proveedores a Clientes...
7. Supply Chain Management 7.3-4
12. Especialización Logística Industrial
Un mayor nivel de inventarios
no refleja:
Resultados
Defectos Obsoletos Bajo nivel de Servicio
al Cliente
Pérdidas
Reprocesos Planeación deficiente Baja productividad
7. Supply Chain Management 7.3-5
13. Especialización Logística Industrial
Problemas en la cadena de abastecimiento
¿Cómo podemos saber que
estamos teniendo problemas en
la cadena de abastecimiento?
7. Supply Chain Management 7.5-1
15. Especialización Logística Industrial
Como sabemos que tenemos problemas en
la cadena de abastecimiento
Cuando tenemos quejas de nuestros clientes o
proveedores por retrazos en recibos - entregas.
Cuando se presentan Rechazos y Devoluciones por
producto o cantidades no ordenadas.
Deducciones de las facturas, saldos en cartera
Variaciones de Inventarios
Almacenamientos inesperados de productos
Cuando se presentan agotados en
los puntos de venta
7. Supply Chain Management 7.5-3
16. Especialización Logística Industrial
Soluciones...
Para evitar lo anterior debemos desarrollar estrategias
que respondan a cuestionamientos como:
Dónde estoy ubicado dentro de la cadena de abastecimiento
y como la impacto, Cuáles son mis socios comerciales?
Cuál es mi demanda real, como la puedo incrementar?
Cómo la puedo construir para tener la mejor aproximación?
Qué tan posicionadas están mis productos y que los ha llevado
allá?
Qué tendencias y/o eventos podrían afectar esos resultados?
Qué tan sensibles son los productos - marcas a los cambios
externos, estos afectan por igual?
Dónde esta mi competencia?
7. Supply Chain Management 7.5-4
17. Especialización Logística Industrial
Debemos fortalecer la cadena de abastecimiento
Respondiendo estos interrogantes, podemos estar en
capacidad para fortalecer la cadena de abastecimiento,
lo que nos debe generar mayor velocidad, menos
inventarios y menos costos a través de las cadena de
abastecimiento, generando valor para nuestros
consumidores.
7. Supply Chain Management 7.5-5
18. Especialización Logística Industrial
Áreas de oportunidad
Entregas completas, a Tiempo
+ Maximizar operaciones que Servicio post-venta
generen valor Alianzas “Ganar-Ganar”
Inventarios
– Minimizar las que no lo Almacenamiento
generan valor
Paradas
Esfuerzos individuales
X Eliminar las que lo destruyen Exceso de Movimientos
valor Costos innecesarios
Duplicidad de Funciones
7. Supply Chain Management 7.5-6
19. Especialización Logística Industrial
Debemos fortalecer
la cadena de abastecimiento
Simplificar/Estandarizar Mejorar la confiabilidad en cada Eslabón
• Simplificar proceso de ordenar. • Calidad de los procesos.
• Número de referencias. • Indicadores de gestión.
• Número de intermediarios. • Interacción “Clientes – Proveedores”.
• Tipo de Promociones y descuentos. • Ordenes perfectas.
• Bases de datos alineadas a la demanda.
Mejoramiento Cadena
de Abastecimiento
• Maximizar las Organizaciones
Implementar Sistemas de trabajo que
Aplicar Tecnología generen alto desempeño.
• EDI. Enfoque en el consumidor final.
• Internet. Comunicación efectiva.
• CRP – Reabastecimiento continuo. Organizaciones cada día más planas.
• ERP. Fomentar “Trabajo en Equipo”.
7. Supply Chain Management 7.6-1
20. Especialización Logística Industrial
Debemos cadena fortalecer
la cadena de abastecimiento
Con trabajo integrado en la de abastecimiento
D D
N N
Proveedor Productor Cliente
P C
Cadena de abastecimiento
7. Supply Chain Management 7.6-2
21. Especialización Logística Industrial
Debemos fortalecer
la cadena de abastecimiento
Implica el desarrollo del negocio
de nuestros clientes
D D
N N
Proveedor Productor Cliente
P C
Cadena de abastecimiento
7. Supply Chain Management 7.6-3
22. Especialización Logística Industrial
Debemos fortalecer
la cadena de abastecimiento
Y el desarrollo del negocio de
nuestros clientes
D D
Proveedor N Productor N Cliente
P C
Cadena de abastecimiento
7. Supply Chain Management 7.6-4
23. Especialización Logística Industrial
Desarrollar “equipos multifuncionales”
Donde...
Expertos con Expertos (capitaliza los mejores recursos de las
compañías).
Rápida solución de los problemas.
Objetivos claros y comunes.
Idiomas comunes.
Liderizado por las áreas de ventas.
Crear alianzas estratégicas con
ventajas competitivas.
7. Supply Chain Management 7.6-5
24. Especialización Logística Industrial
Hacer seguimiento...
Después de implementar los “Equipos Multifuncionales”
debemos empezar a medir para cuantificar los incrementos
de la eficiencia en la cadena de abastecimiento. Esto es
determinante para la predicción de los resultados futuros.
Hacer un análisis del valor en la cadena, es el primer paso
para llegar a comprender la misma y el impacto entre los
socios comerciales.
7. Supply Chain Management 7.6-6
25. Especialización Logística Industrial
Hacer seguimiento...
Bajo los principios del análisis del valor, todas las actividades
requeridas para entregar un artículo al consumidor deben ser
revisadas, haciendo énfasis en aquellas con mayor valor
agregado.
Identificar las áreas críticas, una vez identificadas debemos
aplicar los principios del costeo ABC.
ABC es una herramienta de medición de costos en la circulación
de los productos a través de la cadena de abastecimiento,
que permite identificar en cada eslabón, los costos asociados
con; una actividad, entidad, tienda específica, una categoría o
una unidad de venta.
7. Supply Chain Management 7.6-7
26. Especialización Logística Industrial
Debemos fortalecer
la cadena de abastecimiento
Al fortalecer la cadena de
abastecimiento lograremos:
Minimizar el Nivel de Inventarios a través de toda la
cadena.
Maximizar la Productividad en cada eslabón de la cadena.
Agregar valor al consumidor final en términos de velocidad
y costo.
7. Supply Chain Management 7.6-8
27. Especialización Logística Industrial
Qué debemos cambiar
La forma de comprar y vender
La forma de de manufacturar.
La forma de transportar.
La forma de mercadear.
La forma de promocionar y surtir.
7. Supply Chain Management 7.6-9
28. Especialización Logística Industrial
Beneficios
Incremento en la satisfacción del consumidor final.
Mayor rotación de inventarios.
Productos más frescos.
Reducción y eliminación de agotados.
Disminución de tiempos de reabastecimiento.
Reducción de pérdidas y productos en mal estado.
Menores costos de operación.
Incremento de fidelidad a los productos,
marcas en el punto de venta.
7. Supply Chain Management 7.6-10
29. Especialización Logística Industrial
Supply Chain Management
(Gerencia Cadena de Abastecimiento)
Empresa Mejora continua del Sistema Logistico.
Información Información
I - Gestión Logística Interna
Proveedores
IV - III – II –
Abasteci-
Operaciones Distribución
Clientes
mientos
PP
Materia
Prima, Bienes y Servicios
Insumos
- Indicadores y Objetivos
- Servicio al cliente (ext/int)
- Sistemas y Tecnología de
- Planificación y Programación
Información
- Control, documentación, auditoría
- Capacidad e instalaciones
- Movimiento materiales (MP, PP, PT)
- STK, Recursos, etc...
Auditoría del Sistema Logístico
7. Supply Chain Management 7.6-11
30. Especialización Logística Industrial
Integración de la cadena de proveedores
Proveedor Cliente
Distribuidor
Directo
Distribuidor Futuro
Cross–Docking
Tradicional Almacenamiento
7. Supply Chain Management 7.6-12
31. Especialización Logística Industrial
Proceso del abastecimiento ideal
Circulación de Información Oportuna, Exacta, sin Papel, de la Demanda Real
Proveedor Proveedor Distribuidor Detallista Consumidor
Mat. Primas P. Terminado
Circulación Continua y Uniforme de Productos/Insumos Asociada con el Consumo
Relaciones ganar-ganar entre los actores de la cadena.
Oportunidad en las entregas.
Mejor calidad en insumos y productos.
Disminución en los niveles de inventarios.
Menores costos en insumos, abastecimientos, productos y servicios.
Enfoque en el consumidor final.
7. Supply Chain Management 7.6-13
32. Especialización Logística Industrial
Comparativo
Ayer:
Flujo de demanda “estimada”
Proveedor Proveedor Distribuidor Detallista Consumidor
Mat. Primas P. Terminado
Flujo de Insumos / productos “push”
Ideal – futuro??:
Circulación de Información Oportuna, Exacta, sin Papel, de la Demanda Real
Proveedor Proveedor Distribuidor Detallista Consumidor
Mat. Primas P. Terminado
Circulación Continua y Uniforme de Productos/Insumos Asociada con el Consumo
7. Supply Chain Management 7.6-14