1. ÍNDICE
I. Introducción........................................................................1
II. Objetivos..............................................................................2
1.- Objetivo General .........................................................2
1.1.- Objetivo Específico ....................................................2
III. Antecedente ........................................................................3
IV. Marco Teórico.....................................................................4
1.- Algas...............................................................................4
1.1.- ¿Cómo son?.................................................................4
1.2.- ¿Cómo viven?.............................................................5
1.3.- ¿Dónde viven?............................................................5
2.- Clasificación .................................................................6
2.1.- Algas Pardas...............................................................6
2.1.1.- Especies importantes..............................................7
3.- Importancia de las algas.............................................7
4.- Abono Ecológico ..........................................................8
4.1.- Propiedades de los abonos ecológicos....................8
4.1.1.- Sobre el suelo...........................................................9
4.1.2.- Sobre la planta.........................................................9
5.- Importancia de los abonos ecológicos.....................9
6.- Importancia de las algas en la agricultura..............10
7.- Utilización de las algas como fertilizantes.............10
V. Material y Métodos............................................................11
1.- Ubicación del estudio .................................................11
2.- Tipo de estudio.............................................................11
3.- Preparación del abono ................................................11
4.- Procedimiento...............................................................12
4.1.- Preparación del abono ..............................................12
4.2.- Siembra........................................................................12
4.3.- Aplicación del tratamiento.......................................12
5.- Metodología empleada en la investigación............13
5.1.- Obtención de la materia prima................................13
5.2.- Obtención de la materia orgánica ...........................13
5.3.- Llenado y sellado del preparado.............................13
VI. Resultados ...........................................................................14
VII. Conclusiones.......................................................................17
VIII. Recomendaciones...............................................................18
IX. Bibliografía..........................................................................19
X. Anexos .................................................................................20
2. Abono ecológico a base de algas pardas
1
I. INTRODUCCION
Existe un creciente mercado mundial de productos ecológicos, nuestro país debido a su
alta biodiversidad y producción agrícola ancestral tiene logrado un lugar en la
exportación de productos orgánicos, sin embargo la necesidad de productos que
permitan a los agricultores a obtener una buena producción agrícola todavía no son
comerciales.
El aprovechar tecnologías de recursos naturales para obtener productos que permitan
mejorar notablemente productos vegetales orgánica, genera mejoras en el mercado,
mayores ingresos y mejor calidad de vida en los agricultores y consumidores la
presente investigación pretende poner al alcanzar de las personas que se dedican a la
agricultura una tecnología limpia y un producto que permita tener mejores cosechas y
dar el mayor valor económico, el diseño experimenta al ensayo biológico a base de
algas que son organismos foto sintetizadores de organización sencilla que viven en el
agua o en ambientes muy húmedos, la cual abunda en nuestro país.
La utilización de las algas como fertilizante se remonta al siglo XIX, cuando los
habitantes de las costas, recogían las grandes algas pardas arrastradas por las mareas y
las aportaban a sus terrenos.
Hoy en día, debido a la popularidad de la agricultura orgánica se está revitalizando
esta industria, ya que por el alto uso de fertilizantes químicos hemos visto por
conveniente reemplazar esto, por abonos ecológicos que traen beneficios para el medio
ambiente, para la tierra y la planta.
Es así que hemos llegado a estudio del abono orgánico con algas siendo esta una de las
mejores alternativas hoy en día para la recuperación de las tierras y la buena
producción de los cultivos en huertos; debido a las características nutritivas que
presentan las algas
3. Abono ecológico a base de algas pardas
2
II. OBJETIVOS.
1. Objetivo general
El Objetivo es estudiar el proceso de compostaje de mezclas de algas marinas
con otros residuos vegetales de origen urbano, examinando la variación de los
parámetros físicos, químicos y biológicos más importantes durante dicho
proceso, así como también investigar la calidad del compost final resultante,
haciendo especial hincapié en las características relacionadas con la madurez y
estabilidad del mismo.
1.1. Objetivo especifico
Realizar ensayos con los procesos seleccionados
Elaborar el abono
Aplicar el abono a plantas y anotar las diferencias ya que se va hacer con dos
grupos una experimental con alga y el grupo control.
4. Abono ecológico a base de algas pardas
3
III. ANTECEDENTES
Las arribazones de macroalgas y fanerógamas marinas han sido utilizadas durante
siglos como abono verde (o semicompostado) en casi todas las zonas agrícolas costeras
y, sobre todo, isleñas (Islandia, Man, Shetland, Oarkneys, Canarias, Madeira, Zanzibar,
Azores, Seychelles, Hainan, Re, donde aseguran que su uso les exime de practicar
rotación de cultivos) En algunas islas del Mar del Norte, incluso han constituido la base
de la existencia de la agricultura ya que el suelo agrícola lo ha ido (y continúa)
fabricando el hombre mezclando arena y limo con las macroalgas de arribazón.
Existen concesiones a ordenes monásticas bretonas de este "fertilizante estratégico"
(aporte de nitrógeno, potasio, oligoelementos, materia orgánica, etc.) datadas desde el
siglo XII (López-Benito, 1963) Los recolectores bretones de macroalgas (goemoniers) que
derivan de esta tradición sentaron las primeras leyes sobre propiedad y concesiones
del goemon, cuya tasa de aplicación en fresco oscilaba entre 30–40 m3/ha y 20-30 t/ha)
En Irlanda se cultivaban macroalgas marinas como actividad agrícola complementaria
hasta principios del siglo XX, en zonas de amplios intermareales, "plantando hileras de
rocas" (sobre las que crecen las grandes macroalgas pardas) separadas la distancia del
carro que empleaban para recolectarlas durante la bajamar, (Chapman y Chapman,
1980)
Los agricultores portugueses tuvieron desde antiguo muy claras las diferencias
agronómicas que generaban las arribazones de macroalgas de las compuestas
predominantemente por fanerógamas marinas, a las primeras las denominaban
"sargaço" y "moliço" a las de menor calidad (Seaweed News, 1999) La utilización
de maerl (macroalgas rodofitas calcáreas) en las costas del Canal de La Mancha como
fertilizante y corrector de suelo ácidos data de principios del siglo XVIII (Brain et
al., 1981) y de mediados del siglo XIX la primera patente de "seaweed manure"
(estiércol de macroalgas marinas) (Gardissal, 1856)
No existen patentes del biofertilizante más antiguo: La utilización de cianobacterias
fijadoras de nitrógeno simbióticas (Anabaena azollae) en el helecho acuático Azolla, que
aportaban (y continúan aportando) en vivo como biofertilizante (Nitrógeno)
fotosintético al acuicultivo más importante del planeta (arroz) fue un descubrimiento
vietnamita que se mantuvo secreto durante muchos siglos.
5. Abono ecológico a base de algas pardas
4
IV. MARCO TEORICO
En el Perú hay al menos una empresa dedicada a la exportación de algas marinas
desde hace varios años, en la actualidad se exportan 200 toneladas anuales. La
demanda es relativamente escasa y el cultivo, si fuera posible, solo estaría justificado
en caso de que el Japón aumentara sus compras.
En el proyecto se trabaja específicamente con dos tipos de algas ya que son las que más
abundas en nuestros mares arequipeños Lessonia nigrescens y L. trabeculata están
presentes en praderas naturales en el sur del Perú, pero la biomasa sufre los efectos
más intensos de El Niño. En años normales se exportan unas 3 000 toneladas.
Macrocystis pyrifera es también muy abundante, pero sólo se exporta en pequeñas
cantidades. Estas tres especies son algas pardas y no son fáciles de cultivar.
1.- LAS ALGAS:
Las algas constituyen un grupo heterogéneo muy grande de plantas, provistas de
diferentes pigmentos fotosintéticos. La mayoría de ellas son eucarísticas y tienen
cloroplasto de forma, número y posición variados, mientras que un grupo reducido
como las Cyanophitas son procarioticas y carecen de cromoplastos.
Su diversidad esta manifiesta en varios niveles, que comprenden los caracteres
citológicos, morfológicos y reproductivos.
1.1.- ¿COMO SON?
Las algas tienen una gran diversidad de formas ,desde algas microscópicas
unicelulares flageladas y no flageladas hasta algas pluricelulares que pueden
llegar a medir más de 50 metros de largo .La mayoría de algas son organismos
fotoautótrofos (del griego: photo = luz, auto = mismo, trop = nutriente, o sea
organismos que adquieren sus nutrientes al realizar fotosíntesis).
A diferencia de las plantas, las algas no tienen una verdadera raíz, tallo, hojas
tejido vascular y su forma de reproducción es simple. Su cuerpo vegetativo es
una estructura llamada talo (talofitas). En las algas macroscópicas, se pueden
encontrar formas filamentosas, laminariales, sifonosas, costrosas y calcáreas.
Poseen una estructura general denominada talo en la que se pueden reconocer
tres formas estructurales diferenciables: la fronda, el estipe y el rizoide.
6. Abono ecológico a base de algas pardas
5
FRONDA: esta estructura es el símil de las hojas de las
plantas superiores, generalmente poseen formas
laminares que le permiten una alta captación de luz y
dióxido de carbono, puesto que su principal función es
realizar la fotosíntesis y abastecer de glúcidos al resto
de la planta.
ESTIPE: esta estructura es el símil del tallo de las
plantas superiores y su función es la sugeción
mecánica de la fronda y en algunas plantas mas
especializadas, funciona como conductor de glúcidos
desde la fronda al resto de la planta. A pesar de que no
posee capilares como los tallos, cumple la función de
transporte gracias al desarrollo de algunas células especializadas.
RIZOIDE: es el símil en el aspecto morfológico a la raíz de las plantas
superiores y su función es la fijación del alga al substrato. Esta estructura tiene
una hendidura en la base la que le permite que funcione como una ventosa que
se adhiere con mucha fuerza al substrato, y además crece junto con la forma de
éste, aprovechando las desigualdades del fondo para fijarse con más fuerza.
Existen muchas formas de rizoide, sin embargo su forma general es cónica
circular. Los rizoides desarrollan células meristemales que permiten el
crecimiento de nuevos talos y frondas.
1.2.- ¿CÓMO VIVEN?
Las algas pueden ser suspendidas en la columna del agua o fijas a un
sustrato. Las algas unicelulares (Phylacyanobacteria, Bacillarophyta,
Choanoflagellata, Cryptophytay Euglen Ozoa); comúnmente viven suspendidas
en la columna de agua, o llegan a formar colonias y filamentos ramificados y
no ramificados.
Las macroalgas verdes, rojas y las algas pardas o cafes, están principalmente
asociadas a fondos principalmente rocosos, formando colonias de cientos o
miles de organismos. A este tipo de agrupaciones se les conoce como
praderas o bosques de macroalga.
1.3.- ¿DÓNDE VIVEN?
La mayoría de las algas son organismos acuáticos que viven en agua dulce o
marina, es posible encontrar algunas especies en hábitats muy diversos como
troncos de árboles, bancos de nieve y aguas termales. Existen ciertas algas
7. Abono ecológico a base de algas pardas
6
que viven en simbiosis con o dentro de animales, hongos y plantas; tal es el
caso de los líquenes en donde se juntan hongos y algas
(PhylumCyanobacteria) y los corales en donde se juntan celenterados y algas
(PhylumDinoflagellata).
2.- CLASIFICACION:
Dentro del reino vegetal, las algas son talofitas autótrofas que viven en el agua ó en
medios húmedos. Presentan clorofila además de otros pigmentos que pueden
proporcionar otros colores permitiendo clasificarlas en cuatro grandes grupos:
las clorofíceas o también llamadas algas verdes
las feofíceas o algas pardas
las rodofíceas o algas rojas
las cianofíceas o algas azules
Orden o Grupo
Tipos de
Pigmentos
Formas Generales
Tiposde
Ambientes
Algas Verdes Clorofila a y b
Unicelulares
Pluricelulares
Agua dulce
Agua salada
Algas Pardas
Clorofila a y c
Ficofeina
Pluricelulares
Agua dulce
Agua salada
Algas Rojas
Clorofila a
ficoeritrina
Pluricelulares Agua salada
2.1.- ALGAS PARDAS:
Las algas pardas e encuentran principalmente en habitas marinas. También carecen de
clorofila B, pero tienen otro tipo de clorofila C y pigmentos fotosintéticos especiales
cuya coloración oscila entre amarillo rojo intensa. Sus células reproductoras suelen
tener flagelos .Las algas se conocen por su crecimiento rápido, su intenso tamaño y por
sus tejidos relativamente complejos. Ciertas laminarias alcanzan una longitud de 30 m
y tienen un tejido conductor primitivo. Especies de un género habitual de aguas
templadas so famosas por flotar en masa en el mar de los sagaces, al norte del océano
atlántico.
El alginato, un polisacárido que se obtiene de los feófitos, se usa y comercializa del
mismo modo que el agar o el carraguin .Las algas pardas son también fuentes de
8. Abono ecológico a base de algas pardas
7
vitaminas y minerales y se utilizan como fertilizantes, Algunas en las profundidades
oceánicas, Son las algas de mayor tamaño conocido , con formas tan populares como la
laminaria gigante o las malas hierbas flotantes que aparecen en grandes masas en el
mar de los sargazos .Su color se debe a la presencia del pigmento fuxosantina , que
junto con otros pigmentos xantofilicos, en más cara el color verde de la clorofila en las
células vegetales
2.1.1.- ESPECIES IMPORTANTES
a) Lessonianigrescensde nombre común: Huiro negro
Descripción: Especie que puede alcanzar hasta los 6 metros de longitud.
Presenta un disco adhesivo o grampón de hasta 50 cm de diámetro, del cual
surge un número variable de estipes. Los estipes se dividen en forma
dicotómica para transformarse en láminas de ancho variable. Presenta un Ciclo
Haplo-diplóntico heteromórfico (ver detalles en reproducción). Se encuentra
adherida a las rocas en la zona intermareal a submareal somera. En su disco
adhesivo podemos encontrar una gran diversidad de invertebrados,
principalmente juveniles que lo utilizan como refugio. (Ver Anexo imagen Nº 1)
b) Macrocystisintegrifolia de nombre común: huiro canutillo
Descripción: Esta alga puede alcanzar hasta los 10 metros de longitud. Presenta
un disco adhesivo alargado del cual surgen numerosos estipes que alcanzan la
superficie del mar. Las láminas presentan rugosidades además de unas
vesículas llenas aire (aerocistos) que les permite mantener su posición vertical.
Posee un Ciclo Haplo-diplóntico heteromórfico (Ver detalles en reproducción).
Crece desde el intermareal bajo hasta los 30 metros de profundidad. (Ver anexo
imagen Nº 2)
3.- IMPORTANCIA DE LAS ALGAS
Las algas tienen un alto contenido de carbohidratos, proteínas, vitaminas y
especialmente minerales (hasta 30% por volumen). Comparadas con lácteos, las algas
proveen hasta 10% más calcio y hierro y también contienen otras importantes trazas de
minerales. En las civilizaciones orientales tradicionalmente se ha reconocido la
importancia de este alimento para fortalecer la sangre, el corazón y el sistema
circulatorio.
9. Abono ecológico a base de algas pardas
8
Estudios científicos recientes han descubierto también que las algas tienen efectos
antibacteriales, antivirales y anticancerosos.
Se ha descubierto también que el kombu, wakame, nori, hiziki y otras algas comunes
reducen los niveles de colesterol en la sangre, previenen el desarrollo de la
hipertensión y arteriosclerosis y mejoran el metabolismo de grasas.
Se ha descubierto además que diversas variedades de algas contienen anticoagulantes
sanguíneos similares a la heparina, el anticoagulante natural de la sangre que a
menudo se da en forma intravenosa a los pacientes cardíacos para prevenir coágulos.
En el Japón se ha demostrado que en las regiones donde los habitantes consumen
mayor cantidad de algas la incidencia de longevidad es más elevada.
Asimismo las algas ofrecen protección contra la radioactividad nuclear. En la
universidad McGill de Canadá, investigadores médicos informaron que las algas
contenían una substancia que ayudaba a eliminar el estroncio radioactivo del cuerpo.
Así informaban en el Canadian Medical Association Journal.
También se pueden utilizar algas en baños de asiento para ayudar a aflojar las
acumulaciones de grasa y mucosidad en las regiones del bajo abdomen y las áreas
reproductoras.
4.-ABONOS ECOLOGICOS
Se denominan abonos ecológicos aquellos que se obtiene a partir de plantas. Las
plantas se siembran con la finalidad de enterrarlos en el suelo y enriquecer el mismo
con los minerales de las mismas.
4.1.- PROPIEDADES DE LOS ABONO ECOLOGICOS SOBRES EL
SUELO Y PLANTAS
Se consideran más ventajosos para el MEDIO AMBIENTE que los producidos
industriales: las ventajas de estos abonos respecto a los “tradicionales” son de dos
tipos:
Como fertilizantes, promueven el crecimiento de la planta ya que liberan
lentamente los nutrientes y minerales orgánicos
Como acondicionador del suelo mejorando la aeracióny adicionando la
estabilidad
10. Abono ecológico a base de algas pardas
9
4.1.1.-SOBRE EL SUELO:
La propiedad de acondicionamiento del suelo por el alga es atribuida al ácido
alguinico el cual comprende cerca de un tercio del contenido de los
Carbohidratos que contiene la planta. A l descomponerse estos se unen en el suelo
y fomentan la multiplicación de las bacterias propias del mismo. Esta acción
acondicionadora del suelo mejora la estructura haciéndolo más particulado y
estable y por lo tanto favoreciendo la capacidad del suelo de retener el agua, los
nutrientes son liberados dentro del suelo para ser asimilados por las plantas las
algas al combinarse con los vegetales en putrefacción reduce el nitrógeno porque
estas tiene poca celulosa (5% a diferencia de las plantas terrestres que son muy ricas
y de ahí su gran rigidez). (Ver anexo imagen Nº 3)
Compost: es un abono natural formado por un proceso denominado compostaje
en el cual los restos de materia orgánica sufren una transformación bacterial
que convierte a estos residuos en abono para plantas.
4.1.2.-SOBRE LAS PLANTAS:
Estas incluyen una mayor cosecha incrementando así la absorción de los nutrientes,
cambios de la composición del tejido de la planta, aumenta la resistencia al
congelamientoy a la enfermedadesfúngicas y ataque de insectos, alargan la vida del
fruto mejorando la germinación de la semilla e incrementan la clorofila y el tamaño
de hojas. (Ver anexo imagen Nº 4)
Existen compuestos bioactivos que pueden influenciar en el crecimiento celular,
estas son las hormonas conocidas como auxinas, gibelitinas y citoquininas, estos no
solo actúan directamente sobre el crecimiento de la plantas sino que también
parecen actuar como catalizadores para estimularlas hormonas de la planta misma.
5.-IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ECOLÓGICOS
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los
distintos cultivos estáobligada a la búsqueda de alternativas fiables y sostenibles.
En la agricultura ecológica, se le da gran importancia a este tipo de abonos y cada vez
más, se están utilizando en cultivos intensivos. No podemos olvidar de la importancia
que tiene mejorar diversas características físicas, químicas y biológicas del suelo y en
este sentido, este tipo de abonos juega un papel fundamental.
11. Abono ecológico a base de algas pardas
10
Con estos abonos aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorber los
distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con los abonos
minerales o inorgánicos.
6.-LA IMPORTANCIA DE ALGAS MARINAS EN LA AGRICULTURA
Según estudios de una importante universidad chilena, la vinculación entre las algas y
la agricultura es de vital importancia. Los estudios indican que al aplicar al suelo algas
o sus derivados, sus enzimas provocan o activan en él reacciones de hidrólisis
enzimáticas catalíticas reversibles, que las enzimas de los seres vivos que allí habitan,
inclusive las raíces, no son capaces de realizar de forma notoria.
Las algas y sus derivados mejoran el suelo y vigorizan las plantas, incrementando los
rendimientos y la calidad de las cosechas, por lo que en la medida que esta práctica se
extienda irá sustituyendo el uso de los productos químicos de síntesis por orgánicos,
favoreciendo así una agricultura sostenible.
Las algas tienen mejores propiedades que los fertilizantes porque liberan más
lentamente el nitrógeno, y además son ricas en microelementos y no generan semillas
de malezas.
7.-UTILIZACIÓN DE LAS ALGAS COMO FERTILIZANTES
Gracias a su elevado contenido en fibra, macro y micronutrientes, aminoácidos,
vitaminas y fitohormonas vegetales, las algas actúan como acondicionador del suelo y
contribuyen a la retención de la humedad. Además, por su contenido en minerales, son
un fertilizante útil y una fuente de oligoelementos.
Algas tales como Ascophyllum nodosum, Fucus serratus y Laminaria, se usan en el cultivo
de la patata, alcachofa, cítricos, orquídeas y pastos. Las coralinas, algas rojas
calcificadas conocidas como “maërl”, presentan un elevado contenido en carbonatos, y
se usan además de como acondicionadores de suelo, para corregir el pH en suelos
ácidos, aportando a su vez, numerosos elementos traza.
12. Abono ecológico a base de algas pardas
11
V. MATERIAL Y METODO
1. UBICACIÓN DEL ESTUDIO
El estudio se realizó en la ciudad de Arequipa donde se hizo las pruebas
experimentales, la obtención de la materia prima fue en la provincia de Islay
distrito Mollendo en las playas a aledañas como Matarani.
2. TIPOS DE ESTUDIO
El tipo de estudio presenta las siguientes características
A. Experimental.- Ya que se valora el efecto en el desarrollo y producción
vegetal, de los diferentes tratamientosaplicados; observándose con dos
grupos bien definidos como es el grupo experimental con alga y el grupo
control.
B. Comparativo.- Para determinar el efecto del abono a base de algas en el
desarrollo y producción vegetal, se realiza mediciones a través del tiempo,
evaluándose los acontecimientos futuros de las siguientes variables.
Desarrollo vegetal
Longitud de las plantas
Largo de las hojas
Ancho de las hojas
3. PREPARACIÓN DEL ABONO
El presente trabajo se empezó con la investigación a sobre las algas y como poder
emplearlo para hacer la preparación del abono a base de esta materia prima es así
que se realizó un viaje a nuestras playas del sur y poder obtener las algas, las que
obtuvimos tienen el nombre de Lessonia
Es así que hicimos una evaluación de su habitad y las propiedades que esta tiene.
También trabajamos con la macrocystis; ambas algas son muy importantes para la
agricultura gracias al valor nutritivo y minerales que estas tienen ya que aportan
al suelo y la planta grandes ventajas luego se hizo el secado la molienda de las
algas para luego prepararlas con los desechos orgánicos y tierra ya terminado este
procedimiento se pasó al el sembrado para poder hacer la comparación de ambas
plantas.
13. Abono ecológico a base de algas pardas
12
4. PROCEDIMIENTO
4.1. PREPARACIÓN DEL ABONO
Para la preparación utilizamos algas la cual las secamos al sol unos
cuatro días estando así pendientes de obtener buenos resultados para
así poder pasar a la molienda de dichas algas (lessonia y macrosystis)
utilizando así los dos tipos. (Ver anexo imagen Nº 5)
Luego recolectamos los desechos orgánicos de casa como cascara de
papa, zanahoria, habas arvejas, hojas de apio, poro piel de tomate
todas estas las picamos para poder aprovechar mejor y su
descomposición y sea más rápida y de mejores resultados ya que el
sembrado será en recipientes pequeños como las botellas de dos
litros. (Ver anexo imagen Nº 6)
Pasado esto juntamos ambas preparaciones (granos de algas y los
desechos orgánicos) junto a la tierra desnutrida se hizo la mezcla con
un poco cantidad de agua. ( Ver anexo imagen Nº7)
Se selló esta preparación para que la descomposición sea más rápida
al sol. (ver anexo imagen Nº 8)
4.2. SIEMBRA
Para la siembra utilizamos ya un plantón pequeño promedio de un
mes la planta que se utilizo fue la de una Fucsia campanita. (Ver
anexo imagen Nº9)
Utilizamos botellas de a dos litros cortadas promedio de a 15cm.
Haciendo el sembrado en una prueba control y en otra la prueba
experimental. (Ver imagen Nº 10)
Es así que se dejos crecer ambas plantas en el sol.
4.3. APLICACIÓN DEL TRATAMIENTO
Nuestra prueba control ha sido regado interdiario solo con agua
expuesta al sol y la sombra esta prueba control tenía un abono a base
de humus y guano.
Mientras que nuestra prueba experimental tenía el abono a base de
algas y esta se regaba cada dos días con agua también siendo
expuesta al sol y la sombra como nuestra prueba control
14. Abono ecológico a base de algas pardas
13
5. METODOLOGÍA EMPLEADA EN AL INVESTIGACIÓN
5.1. OBTENCION DE LA MATERIA PRIMA
Para nuestra materia prima se viajó a la provincia de Islay distrito de
Mollendo llegando así a sus playas aledañas y se extrajo la algas como es la
lessonia, otras de nuestras muestras fue la macrocystias la cual no las dieron
de las zona de Atico – Chala.
5.2. OBTENCION DE LA MATERIA ORGANICA
La materia orgánica fue una recolección de los desechos orgánicos de casa
como son las cascaras de papa, arveja, haba, hojas de apio, poro pulpa de
tomate, etc...
5.3. LLENADO Y SELLADO DEL PREPARADO DEL ABONO
Para el llenado y preparado de nuestro abono hicimos primero una mezcla
homogénea de dichas combinaciones (alga con desecho orgánico) luego se
repartió en medidas iguales a nuestros embaces de botella promedio de un
cuarto de abono justo a la altura de la raíz para que así esta pueda
aprovechar los nutrientes que nos da este abono.
15. Abono ecológico a base de algas pardas
14
VI. RESULTADOS
Se ha comprobado que el valor fertilizante de las algas es muy superior a la del
estiércol por su alto contenido de nitrógeno, fosfato, sales de potasio y sodio, materias
orgánicas y elementos minerales importantes como el boro y el magnesio. Por otro lado
mezcladas con superfosfatos constituyen un abono muy eficaz para el mejoramiento de
las tierras desnutridas o muertas.
En este rubro, las algas pardas grandes de nuestro litoral como lessonia nigrescens y
Macrocystis podrían ser empleadas como fertilizantes y mejoramiento de suelos. (Ver
anexo imagen Nº 11)
Simplificando, los efectos agronómicos de las algas (Tabla 2) se puedan justificar por el
contenido cuantitativo y cualitativo de los componentes en la Tabla 1.
Tabla 1.
Componentes de las algas que explican (o explicarían) sus efectos agronómicos
sobre la planta, el suelo, los frutos y/o los patógenos (independientemente del
modo de aplicación: foliar, al suelo, extractos líquidos, abono verde, algas
vivas, etc.)
1
POLISACÁRIDOS
MATRICIALES
(alginatos, carragenatos, agar,ulvanos,
mucopolisacáridos, ysus oligosacáridos)
2
POLISACÁRIDOS DE
RESERVA
(manitol, fucoidan, laminarano, almidón
florideo), y de pared (celulosa y
hemicelulosa)
3 MACRONUTRIENTES
Nitrogeno (aminoacidos),potasio, calcio,
magnesio,fosforo, oligoelementos y grado
de quelatacaion.
4
BIOANTIOXIDANTES Y
ACTIVADORES
(polifenoles,xantofilas,carotenoides,
enzimas)
5
FITOHORMONAS Y
REGULADORES DEL
CRECIMIENTO
(citoquininas, oligosacáridos,betaínas)
6
BIOTOXINAS,
INHIBIDORES Y
REPELENTES
(compuestos aromáticos y terpenoides
halogenados con actividad anti fúngico,
bacteriano, insectos, ácaros, nemátodos)
16. Abono ecológico a base de algas pardas
15
Tabla 2.
Efectos beneficiosos (descritos en la literatura científica y en los folletos publicitarios de
las empresas productoras) de la adición de algas a los cultivos agrícolas terrestres.
I SOBRE LA PLANTA
Estimulante en la germinación
Activadores del crecimiento radicular
Mayor producción tamaño de
tubérculoshomogeneidad de frutos
Activador de defensas ( estimulantes de fotoalexinas
radiculares)
Mayor contenido en la clorofila y capacidad
fotosintética
Mejora la relación raíz parte aérea de la planta,
mayor captación de nutrientes
Retraso de la senescencia de las hojas
Mayor resistencia a la sequía a la salinidad y al
estrés
Antitranspirantes menor gasto de agua
Antioxidantes
II
SOBRE CALIDAD
DE FRUTO,
BIOMASA O
SEMILLA
Estimulante en la floración y del cuajado del fruto
Aumenta el contenido en azucares del fruto
Aumenta el contenido de AGPI en las semillas
Aumento de perdurabilidad
III SOBRE EL SUELO
Corrector de acidez
Corrector de carencias minerales
Estabilidad de estructura
Activador de la micro fauna y microorganismos del
suelo
Aportan macronutrientes y micronutrientes
Hidratante
Reductor de la salinidad
IV
SOBRE LOS
PARACITOS Y
PATOGENOS
Vermífugo
Repelente de nematodos y acción nematocida
Repelente de hongos de suelo y hongos de planta
Repelente de ácaros e insectos
Efecto sinérgico con tratamiento pesticidas
convencionales
17. Abono ecológico a base de algas pardas
16
Tabla Nº 3
a) Vitaminas encontradas en las macroalgas. Analisis tipico
de 500 mg de algas pardas
b) Minerales encontrados en las macroalgas. Analisis tipico
de 500 mg de algas
18. Abono ecológico a base de algas pardas
17
VII. CONCLUSIONES
Para poder concluir, nos permitimos emitir algunas opiniones que resumen
nuestro conocimiento acerca del valor económico de las algas marinas
peruanas:Las Algas marinas presentes en nuestra costa, constituyen un recurso
vegetal de capital importancia y de grandes posibilidades económicas por su
alto valor nutritivo y de minerales.
Los efectos beneficiosos de las algas y sus extractos son lógicos y coherentes con
la AE (Agricultura Ecológica) y muestran un gran potencial por explorar.
Algunos efectos están ampliamente demostrados científica y agrícolamente, es
así que con este trabajo llegamos a nuestro objetivo obteniendo buenos
resultados en nuestras muestras experimentales (Ver anexo imagen Nº 3 y Nº
11) Donde vemos la diferencia de la tierra, una muestra es tierra muerta y la
otra muestra ya es una tierra que esta nutrida a base de algas (Ver imagen
anexo Nº3) En cuanto a las plantas observamos claramente el desarrollo que
está teniendo tanto en su crecimiento grosor color de las hojas el diámetro del
tallo, tamaño de la planta (Ver anexo imagen Nº 11)
Es importante impulsar una Agricultura Ecológicamás responsable y eficiente
en términos ambientales, económicos y sociales; dicha responsabilidad está
también en nosotros, en como defendemos los derechos de la naturaleza; ya no
usando los fertilizantes químicos que hacen daño a nuestros suelos así con el
tiempo estas se desnutren y no nos dan una buena cosecha que mejor emplear
un abono ecológico que trae muchos beneficios en la agricultura (Ver Tabla Nº
2) es así que vamos a obtener buenos productos en la siembra y cosecha de
estas.
Debemos ponernos a trabajar con responsabilidad en donde cada persona tenga
claro que vale mucho más la flora, la fauna, el suelo y el aire para poder tener
una mejor calidad de vida.
19. Abono ecológico a base de algas pardas
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VIII. RECOMENDACIONES
Recolecta algas en los alrededores de las playas, no recolectas algas
directamente del agua ya que podríascausar daño al ecosistema.
Enjuágalas con agua limpia para eliminar el exceso de sal cuando las lleves al
secado extiéndelas en capas delgadas y mójalas durante una hora esto sacara la
sal por completo.
Corta las algas e trozos pequeños, esto ayudara a acelerar el proceso de
descomposición.
i. SUGERENCIAS
En la utilización de algas como fertilizante, el uso de extractos líquidos
es un sector en crecimiento, ya que diversos formulados, tienen efectos
bioestimulantes e insectífugos, siendo aptos además, para la agricultura
ecológica. Algunos de ellos pueden aplicarse directamente a las plantas
o aportarse a través del riego en la zona de las raíces o cerca de ellas.
Las harinas de macroalgas también se utilizan para mezclas de substrato
para semilleros y en trasplantes No es infrecuente encontrar harinas,
certificadas para la "organicagriculture" en EEUU, que sugieren una
clara adición de "nutrientes externos" a la harina de Ascophyllum
ii. PROPUESTAS
La mayoría de las algas marinas usadas como abono y como agentes
condicionantes del suelo corresponden a especies de algas pardas. Estas
contienen varios polisacáridos, de los cuales los más importantes son los
alginatos.
iii. FALLAS DE CAMPO
Uno de los fallos fue el de regar nuestra muestra experimental
interdiario ya que las algas tienen la propiedad de retención del agua y
esto hizo de que la planta de pudriera por el exceso de agua.
En la siembra no se plantó bien la raíz eso hizo de que el pequeño planto
muriese a los tres días.
No llevar a un buen secado las algas después de ser recolectadas ya que
solo se amontono y se expuso al sol, por eso al momento de la molienda
era difícil de triturarlo en su totalidad.
20. Abono ecológico a base de algas pardas
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IX. BIBLIOGRAFIA
- Acleto Cesar &Zúñiga Reyna. 1998. Introducción a las Algas. Edit. Escuela
nueva S.A. Lima. 3, 84, 331 pág.
- Aldave P. Augusto. 1989. Algas Bio-fertilizantes de los suelos. Edit. La libertad
E.I.R.L. Trujillo. 178 a 195 pág.
- Acleto Cesar. 1986. Algas Marinas del Perú de Importancia Económica. Edit.
Escuela Nueva S.A. Lima. 49 pág.
- CHIRINOS, Jenny; LEAL, Ángel y MONTILLA, Joan. Uso de insumos
biológicos como alternativa para la agricultura sostenible en la zona sur del
Estado Anzoátegui. En: Revista Digital Ceniap Hoy. Mayo-agosto 2006. Nº 11,
p. 1-7
- CONAPO. 2005. Reglamento Técnico para los Productos Orgánicos. Edit. La
Esperanza Servicios Gráficos. Lima. 55 pág.
- RAE-Perú. 2004. Revista de la RAE “Cultivando”. Edición especial N° 15. Edit.
RAEPerú. 59 pág.
- http://www.asturnatura.com/algas/usos-propiedades-algas.html
- http://www.bula-tropical_01-91/103.com/algas/pdf.html
- http://www.monografias.com/algas-pardas/pdf.html
- http://www.algasmarinas.com/manejo/biotecnologico/usos/pdf.html
21. Abono ecológico a base de algas pardas
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X. ANEXOS
Imagen Nº 1
o Lessonia
Imagen Nº 2
o Macrosystis
22. Abono ecológico a base de algas pardas
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Imagen Nº 3
o En la primera imagen tenemos una muestra no alimentada y en la otra
imagen ya con abono de algas
Imagen Nº 4
o En la primera imagen observamos una planta sin aboco a base de algas
y la otra con abono.
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Imagen Nº 5
Imagen Nº 6
Imagen Nº 7
24. Abono ecológico a base de algas pardas
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Imagen Nº 8
Imagen Nº 9
25. Abono ecológico a base de algas pardas
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Imagen Nº 10
Imagen Nº 11
o En estas imágenes podemos observar claramente la diferencia de las dos
plantas la primera siendo la prueba control y la segunda nuestra prueba
experimental respectivamente
26. Abono ecológico a base de algas pardas
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o E n esta segunda imagen se observa claramente el desarrollo que están teniendo
las plantas y como avanza el crecimiento de ambas plantas.
o En esta imagen ya se observa claramente las diferencias ya que estas plantas ya
tienes tres meses promedio